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內容簡介： 受国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司的委托，中国营养学会承担了特殊食品国内外监督管理研究比对的课题项目。经过两年时间的资料查询、总结比对、专家讨论、内容修改等过程，已顺利完成项目并通过验收。在此基础上，中国营养学会进一步将资料梳理修改后编辑出版，以书籍的形式呈现给读者。 《特殊食品国内外监督管理与案例分析》与中国医药科技出版社出版的《特殊食品国内外法规标准比对研究》（韩军花、李晓瑜主编）可互为配套书籍，后者注重法规、技术指标的研究和比对，该书重在监督管理模式的总结和案例展示。通过两册书的配套使用，可以详细了解国内外对特殊食品的管理和技术要求。

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