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內容簡介： 为了进一步提高广大农民自我发展能力和科技文 化综合素质，造就一批爱农业、懂技术、善经营的高 素质农民，我们根据浙江省农业生产和农村发展需要 及农村季节特点，组织省内行业首席专家和行业人士编写了《乡村振兴战略-浙江省农民教育培训丛书 》。 《柑橘》是《乡村振兴战略浙江省农民教育培 训丛书》中的一个分册，全书共分五童。 章生产 概况，主要介绍柑橘起源与分布和浙江柑橘现状；第 二章效益分析，主要介绍柑橘营养价值及食疗作用、 社会及生态效益和市场前景及风险防范；第三章关键 技术，着重介绍柑橘主要品种、栽植管理、土壤管理 、肥水管理、树体保护、病虫害防控、贮藏运输、产 品加工和废弃物资源化利用；第四章食用方法，主要 介绍柑橘鲜食和家庭常用加工方法；第五章典型实例 ，主要介绍台州市黄岩蔡家洋本地早专业合作社、衢 州市柯城区柴家柑橘专业合作社等十一个省内农业企 业及农民专业合作社从事柑橘生产经营的实践经验。 本书内容广泛、技术 、文字简练、图文并茂 、通俗易懂、编排新颖，可供广大农业企业种植基地 管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员和农 村种植大户学习阅读，也可作为农业生产技术人员和 农业推广管理人员技术辅导参考用书。

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