《食品微生物检测实训教程新》 - 台灣·大書城 - 陈江萍著 - 浙江大学出版社

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『簡體書』食品微生物检测实训教程新

書城自編碼： 3476099
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者：陈江萍著
國際書號(ISBN)： 9787308083966
出版社：浙江大学出版社
出版日期： 2020-03-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 294

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內容簡介：

《食品微生物检测实训教程》力求突出高职高专教育 *，以适应社会行业需要为目标，针对高职高专学生的点培养目标，内容符合理论指导，实践作的原则，适合于采用理实一化、项目教学、任务驱动、工学交替等教学形，以培养学生的动手能力、实践创新能力职业能力。教材内容注重理论知识与实践的紧密结合，突出重点、突出实用，侧重实际作、实验方法，并对作经验及食品分析、质量保证了适当介绍。本教材由陈江萍担任主编，曹雅丽、陈正冬担任副主编。

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