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| 內容簡介： |
本书以典型的化工生产过程为载体，以典型的工作任务为导向，以岗位操作技能为目标。主要内容包括：实训室安全知识认知；实验数据误差分析；化工基本物理量压力、温度、流体流量的测量；化工单元流体输送、传热、精馏、吸收与解吸、萃取、干燥、间歇反应釜技能训练；基本能力训练，如管路拆装，换热器开停车及故障处理，离心泵、离心机、压滤机、鼓风机操作与维护。
本书可作为高职高专化工类及其相近专业的教材，也可作为其他相关专业技能培训的指导书或化工生产企业技术人员的参考书。
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| 目錄：
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绪论1
一、训练内容和特点1
二、训练目标和要求2
项目一实训室安全知识认知7
任务一安全操作知识认知7
一、常用设备和仪器仪表的安全使用7
二、压差计的安全使用7
三、高压钢瓶的安全使用7
任务二安全用电知识认知9
一、保护接地和保护接零9
二、实训室用电的导线选择10
三、实训室安全用电注意事项10
项目二实验数据误差分析12
任务一实验数据的误差分析12
一、真值与平均值12
二、误差的分类13
三、精密度、准确度和精确度13
四、测量仪表精确度14
任务二有效数字及其运算15
一、有效数字16
二、有效数字运算规则16
项目三化工基本物理量的测量仪表及使用17
任务一压力测量仪表及使用17
一、测压仪表的种类17
二、流体压力测量中的技术要点21
任务二温度的测量仪表及使用24
一、常用的测温方法24
二、温度计的种类及特性24
任务三流体流量的测量仪表及使用27
一、压差式流量计27
二、转子流量计30
三、涡轮流量计31
四、湿式流量计33
项目四化工单元技能训练34
任务一流体输送单元技能训练34
一、实训目标34
二、实训原理34
三、实训装置38
四、实训步骤42
五、实验数据记录53
复习思考题54
任务二传热单元技能训练54
一、实训目标54
二、实训原理54
三、实训装置55
四、实训步骤64
五、实验数据记录69
复习思考题69
任务三筛板精馏单元技能训练69
一、实训目标69
二、实训原理70
三、实训装置73
四、实训步骤78
五、监控软件81
六、记录数据83
七、实验参考数据83
复习思考题84
任务四吸收与解吸单元技能训练84
一、实训目标84
二、实训原理85
三、实训装置86
四、实训步骤91
五、实验数据记录95
复习思考题96
任务五转盘、脉冲填料萃取单元技能训练96
一、实训目标96
二、实训原理96
三、实训装置98
四、实训步骤101
五、注意事项101
复习思考题102
任务六流化床干燥单元技能训练102
一、实训目标102
二、实训原理102
三、实训装置105
四、实训步骤109
五、实验数据记录112
任务七高速离心喷雾干燥单元技能训练112
一、实训目标112
二、实训原理113
三、实训装置114
四、实训步骤115
五、数据处理115
复习思考题117
任务八间歇反应釜单元技能训练117
一、实训目标117
二、实训原理118
三、反应釜实训装置118
四、实训步骤124
项目五基本能力训练129
任务一管路拆装能力训练129
一、训练目的129
二、训练内容129
三、训练装置129
四、管路常见故障及处理131
五、训练要求131
任务二离心泵的操作与维护技能训练132
一、训练目的132
二、训练内容132
三、训练装置135
四、训练要求135
任务三列管换热器开停车及故障处理技能训练135
一、训练目的135
二、训练内容135
三、训练装置136
四、训练要求136
任务四三足式过滤离心机的操作与维护技能训练136
一、训练目的136
二、训练内容136
三、训练装置138
四、训练要求138
任务五板框压滤机的操作与维护技能训练138
一、训练目的138
二、训练内容138
三、训练装置139
四、训练要求140
任务六离心式鼓风机的操作与维护技能训练140
一、训练目的140
二、训练内容140
三、训练要求142
参考文献144
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| 內容試閱：
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职业教育的根本是培养有较强实际动手能力和职业素养的技能型人才。化工单元操作实训课程就是培养化工类专业学生较强实际动手能力和职业素养的关键课程之一；是国家示范院校重点建设专业人才培养计划中重新构建的核心课程，对化工类专业技能型人才的培养具有举足轻重的作用。
本教材按照“工学结合、校企合作”的人才培养模式，以典型的化工生产过程为载体，以典型的工作任务为导向，以岗位操作技能为目标，开发设计了流体输送、传热、筛板塔精馏、间歇反应釜、脉冲填料萃取、吸收与解吸、流化床干燥、喷雾干燥等八个典型的化工生产装置。化工单元操作实训课程具有课程体系模块化、实训内容任务化、技能操作岗位化、安全操作规范化、考核方案标准化、职业素养文明化等特点；把化工技术、自动化技术、网络通信技术、数据处理等最新的成果揉合在一起，实现了工厂模拟现场化、故障模拟化、故障报警、网络采集与控制等训练任务;真正体现了“学中做、做中学”，形成“教、学、做、训、考”一体化的职教模式。
本书作为高职化工类及其相近专业的一门主干课程的教材，也可作为其他相关专业，如石油、生物工程、制药、冶金、食品等专业技能培训的指导书或参考书,也可作为化工生产企业技术人员的技能培训教材。
本书由河北工业职业技术学院周长丽、朱银惠主编，河北工业职业技术学院焦震霞、呼和浩特职业学院韩漠参编，全书由周长丽统稿，山东枣庄矿业集团有限公司高级工程师宋长勇主审。
由于编写人员的水平有限，时间仓促，教材中难免有不妥之处，恳请读者批评指正。
编者
2011年6月
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