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| 編輯推薦： |
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本书编写参照专业指导委员会制定的教材编写指导性建议。力争做到系统性强，取材新颖，内容适用，便于教学选用。培养学生运用所学知识分析和解决工程实际问题的能力，适应实验教学改革的发展趋势和对学生创新能力培养的要求。本书可作为建筑环境与能源应用工程专业教材，也可供从事环境监测、供热通风空调、建筑给水排水、燃气供应等公共设施系统设计、制造、安装和运行人员参考。
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| 內容簡介： |
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本书系统地讲述了建筑环境与能源应用工程专业经常遇到的温度、湿度、压力、流量、物位、气体成分、环境噪声、照度、环境中的放射性等参量的基本测量方法、测试仪表的原理及应用，同时介绍了测量的基本知识、测量误差和数据处理、智能仪表等内容。 本书系统性强，内容适用，可作为建筑环境与能源应用工程专业本科教材，也可供相关专业的工程技术人员参考。
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| 關於作者： |
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万金庆，上海海洋大学食品学院教授；发表文章50余篇，获得授权发明专利6项，实用新型专利8项，培养硕士研究生30名。承担项目情况： 1.国家自然科学基金面上项目，生鲜鱼片冷诱导及冰温真空干燥过程中鲜度和主要风味物质的变化机制与调控。 2.国家高技术研究发展计划863计划 ，竹筴鱼资源高效利用关键技术研究， 3.国家自然科学基金面上项目，采后球形果实组织内部传热机理的研究。
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| 目錄：
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第1章测量的基本知识1
1.1测量的基本概念1
1.2测量仪表6
1.3计量的基本概念9
第2章测量误差和数据处理14
2.1测量误差14
2.2随机误差分析16
2.3系统误差分析22
2.4误差的合成24
2.5间接测量误差分析26
2.6测量数据的处理29
第3章温度测量34
3.1概述34
3.2膨胀式温度计37
3.3热电偶测温技术39
3.4热电阻测温技术50
3.5非接触式测温57
3.6温度测量仪表的选用和校验64
第4章湿度测量68
4.1概述68
4.2干湿球与露点湿度计70
4.3氯化锂电湿度计74
4.4金属氧化物陶瓷湿度传感器79
4.5金属氧化物膜湿度传感器80
4.6电容式湿度传感器81
第5章压力测量83
5.1概述83
5.2液柱式压力计85
5.3弹性式压力计87
5.4电气式压力检测90
5.5压力检测仪表的选择与安装99
第6章物位检测103
6.1物位检测的主要方法103
6.2静压式物位检测104
6.3浮力式物位检测106
6.4电气式物位检测108
6.5声学式物位检测110
6.6射线式物位检测114
第7章流速及流量测量117
7.1机械法测量流速117
7.2散热率法测量流速118
7.3动力测压法测量流速121
7.4流速测量仪表的标定126
7.5流量的测量129
7.6差压式流量测量方法及设备130
7.7转子流量计139
7.8叶轮式流量计141
7.9容积式流量计144
第8章热量测量148
8.1热流密度的测量148
8.2热量的测量153
第9章气体成分分析156
9.1一氧化碳和二氧化碳测量仪表156
9.2二氧化硫测量仪表162
9.3氮氧化物测量仪表167
9.4氧量测量仪表171
第10章其他参数的测量178
10.1环境噪声测量178
10.2照度测量183
10.3环境放射性测量189
10.4水中含盐量测量195
10.5水中含氧量测量197
第11章电动显示仪表200
11.1显示仪表的构成及基本原理200
11.2模拟式显示仪表204
11.3数字式显示仪表210
第12章智能仪表217
12.1智能仪表简介217
12.2智能仪表的结构218
12.3智能仪表的典型功能220
12.4分布式自动测量系统223
附录228
参考文献236
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