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『簡體書』人间有味

書城自編碼: 3456664
分類: 簡體書→大陸圖書→文學中国现当代随笔
作者: 汪曾祺
國際書號(ISBN): 9787516821435
出版社: 台海出版社
出版日期: 2018-12-01

頁數/字數: /
書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 293

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編輯推薦:
设计精美、具有收藏价值版的汪曾祺散文选,随书赠送精美书签;
16幅精美插图为汪曾祺的书法、绘画作品,字、画、文相得益彰;
汪曾祺先生是一位生活家。写字、画画、买菜、做饭这些日常生活中的普通事情,他都有一番讲究,生活中常见的一茶一饭,在他的笔下变得生动有味;
汪曾祺先生注重食材本身的味道,擅长粗菜细做,让食物变得有滋有味,使我们感受到他作为一个资深吃货的精致;
读他的文章,让我们会觉得:活着多好呀!
他说:一个人的口味要宽一点、杂一点,南甜北咸东辣西酸,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该这样。汪曾祺先生希望年轻人多积累一点生活常识,希望人们不只是在食物的造型上创新,更要在食物的味道上用心,而对于文化的汲取与传承,更是如此。
內容簡介:
《人间有味》是一本有关吃食与文化的散文集。内容涵盖五味、鱼我所欲也、吃食与文学、四方食事四辑。
无论是杨花儿萝卜、端午的鸭蛋、故乡的野菜,还是栗子、豆腐、韭菜花,在汪曾祺先生的描述下,都变成了让人垂涎欲滴的美食,这也是汪曾祺先生崇尚恬淡自然精神境界的写照。
本书文字朴素、自然,字里行间流露出作者对食物和生活的热爱,让我们感受到:至味在人间。
關於作者:
汪曾祺(1920-1997),江苏高邮人,当代著名小说家、散文家、戏剧家,京派作家的代表人物。
代表作有《受戒》《大淖记事》《人间草木》《岁朝清供》等。
他在散文、小说、戏剧创作上颇有成就,被誉为抒情的人道主义者,中国最后一个纯粹的文人,中国最后一个士大夫。
目錄
自报家门

辑一 五味
五味
葵薤
故乡的野菜
马铃薯
萝卜
菌小谱
韭菜花
豆腐
豆汁儿
干丝
食豆饮水斋闲笔
蚕豆
家常酒菜

辑二 鱼我所欲也
鱼我所欲也
鳜鱼
肉食者不鄙
手把肉
贴秋膘
面茶
寻常茶话
泡茶馆
烟赋

辑三 吃食和文学
吃食和文学
《旅食与文化》题记
食道旧寻-《学人谈吃》序
作家谈吃第一集-《知味集》后记
王磐的《野菜谱》
宋朝人的吃喝

辑四 四方食事
四方食事
故乡的食物
故乡的元宵
草巷口
昆明的吃食
昆明的果品
昆明菜
采薇
栗子
唐巴拉牧场
大等喊
沽源
泰山拾零
福州
长城漫忆

 

 

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