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| 內容簡介： |
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《江苏高邮湖泊湿地农业系统中国重要农业文化遗产系列读本》主要包括九个部分：引言介绍了高邮湖湿地农业的概况。绵延千年：高邮湖泊湿地农业的前世今生阐述高邮湖湿地农业沧桑厚重的地理与历史渊源。生态之基：国家湿地高邮湖分析了高邮湖对于当地，乃至整个江苏省生态环境都具有的重大影响力。立体画卷：高邮湖泊湿地的自然与农业景观勾勒了在大湖与滩涂组成的空间下，经人力与自然谋合，以水土描绘勾芡而成的立体式景观。天人合一：稻鸭鱼蟹复合经营的技术精华详解了区域内稻鸭共作、鱼鸭混养、鱼蟹混养、鱼类混养等传统湿地农作模式的精华。独具风情：高邮湖泊湿地的民俗文化分析了以高邮湖为源构筑而成的水文化，和在此基础上衍生而出的渔文化、鸭文化、蛋文化、邮文化、回民文化等。物阜民丰：高邮湖泊湿地的农产佳品介绍了以高邮鸭、高邮双黄鸭蛋与咸鸭蛋、高邮湖大闸蟹、珠湖鱼虾（银鱼、梅鲚、四喜、鲫鱼、甲鱼、鳊鱼、泥鳅、青虾等）、回乡特产（菱塘鹅、菱塘鸡）等为代表的湿地特色农产。遗产保护：高邮湖泊湿地农业的未来之路阐释了当前高邮湖泊湿地农业所面临的困境与破境之道。附录部分介绍了高邮湖泊湿地农业系统发展的大事记、当地旅游资讯及全球、中国重要农业文化遗产名录。
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