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編輯推薦： ※梳理酒店业的国内外产业结构相关理论与发展状况 ※通过ＥＳＰ范式对国内酒店业存在的问题进行分析 ※提出酒店业的发展策略与相关政策建议 內容簡介： 酒店业是知识密集、技术密集、服务密集型行业，是一个国家的重要行业之一。长期以来，我国酒店业经营效率整体较为低下，经营方式较为单一，产品缺乏差异性与多样性，提升酒店业的产业竞争力迫在眉睫。 本书首先对酒店业的国内外产业结构相关理论与发展状况进行了梳理；其次，基于产业经济学理论，通过ＥＳＰ范式对国内酒店业的经营环境、竞争结构、市场行为、市场绩效间的相互关系及存在的问题进行了理论分析与实证研究；*后，根据研究结论，提出了酒店业的产业管理、产业发展策略与政策建议。 本书的创新点主要体现在：*，基于我国酒店业对传统ＳＣＰ框架适用性有限的现状，运用改进的ＥＳＰ框架进行了理论分析；第二，运用大量的年鉴数据进行了实证研究。 關於作者： 孙艳芳，天津财经大学国际经济与贸易专业研究生、经济学硕士，北京市海淀区职工大学（中关村学院）财经系主任。现主要从事经济管理方面的教学和科研工作，主讲西方经济学国际经济与贸易等课程。 近年来，为多家酒店主讲酒店经济学酒店运营与管理课程，组织课程团队深入酒店调研，开发为企业员工量身打造的校企融合课程，在酒店产业经济、酒店运营等领域进行实践性研究。 参加北京市市级重点课题1项，主持海淀区区级项目1项，主持北京开放大学课题、学院教学改革研究课题10余项，发表科研论文多篇。曾获海淀区优秀教师海淀区师德之星海淀区学习之星海淀区优秀四有教师标兵等多项荣誉称号。

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