《糯米纸蛋糕装饰工艺》 - 台灣·大書城 - 【英】施泰维·奥布尔著，伍月等译 - 机械工业出版社

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『簡體書』糯米纸蛋糕装饰工艺

書城自編碼： 3431059
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者：【英】施泰维·奥布尔著，伍月等译
國際書號(ISBN)： 9787111628774
出版社：机械工业出版社
出版日期： 2019-11-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开

售價：NT$ 365

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內容簡介：

糯米纸，作为一种新型的蛋糕装饰介质，以其塑形强、轻便、逼真的优势在蛋糕装饰界获得了一席之地。本书从基础工具、材料介绍起，带您慢慢步入糯米纸装饰的美妙之路；再以玫瑰、芍药及基础叶子、装饰物为切入点，带您掌握糯米纸装饰的基本技巧；*后发挥您的奇思妙想，将这些基本元素充分组合成独属您的那个蛋糕。
本书可供专业烘焙师学习，也可作为烘焙“发烧友”的兴趣用书。愿糯米纸能为您的蛋糕装饰工艺带来新的创意和灵感。

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