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『簡體書』吃货简史-古来圣贤皆寂寞,唯有吃货留其名。(一部锅碗瓢盆里的中国史,一部柴米油盐烹的发展史,一部贯古而通今的吃货史)

書城自編碼: 3426208
分類: 簡體書→大陸圖書→文學文集
作者: 陈华胜 著
國際書號(ISBN): 9787559438676
出版社: 江苏凤凰文艺出版社
出版日期: 2019-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 428

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編輯推薦:
一本关于中国饮食文化的趣味经典,跟随诸葛不亮和俞儿的脚步,带着52张卡牌,从先秦到明清,寻找中国饮食的起源,追溯52道经典菜品的历史演变,细数历朝历代爱好美食的老饕。
美食 历史 漫画 周边,多重惊喜,等你来揭开!
內容簡介:
本书轻松地讲述以52道美食为线索的中国历史。全书以两位主角诸葛不亮 俞儿为视角,带着52张卡牌,从先秦到明清,介绍52道经典菜品的历史演变。追溯中国饮食的起源,同时探讨全国各地的饮食文化,探索中国人在食事上的发展历史,细数历朝历代爱好美食的老饕。
關於作者:
历史文化作家,高级编审。现任杭州日报报业集团杭州网总经理,十九楼网络股份有限公司副董事长。治史写史颇见功底,怀古论今行文自由,更有打破常规的开拓情怀。
曾出版《大江东去三国志随笔》《玄奘取经西游记》《独步江东吴大帝传》《一起去看宋朝的活色生香》《三国奇谭》《大宋王朝的生动面孔》等十余部作品,版权远销港台地区和日、韩等国。
台湾著名评论家罗吉甫先生评价他:读书有间、论述有趣、下笔有神、推断有据,能够见人所未见,发人所未发。
目錄
目录(部分)
序古来圣贤皆寂寞唯有吃货留其名
钟鸣鼎食:先秦两汉魏晋南北朝食史简说
一颗鱼丸开启的历史
什么样的鱼藏得了一把剑
一只甲鱼引发的血案
熊掌好吃,罪名难当
新风鳗鲞可不是丰小吃店
跟西施接吻的滋味
豆腐的情色联想从一位王爷开始
闻到狗肉香,神仙也跳墙
喝水不忘挖井人,吃火锅不要忘了爱国
鲍鱼不是鱼,却是餐桌上的软黄金
鲥鱼就要带鳞吃
黄河鲤鱼吃了长寿
曹操的筵席上缺了什么
炭烧猪颈肉居然是皇家禁脔
羊羹救了一条命

金齑玉脍:隋唐五代两宋食史简说
新科进士的光明虾
虫草炖老鸭:武则天的招牌菜
相信你个萝卜
贵妃鸡:我要飞得更高
血肠灌的是男儿的执血
牛肉片中的灯影戏
朕的国宴只吃素
东坡肉可不是叫你吃苏东坡的肉
没吃过河豚,怎么敢称吃货
两条鲫鱼的虚惊
黄庭坚吃蟹,吃还是不吃呢?
蔡京家的厨娘会做什么菜?
鱼仙鱼仙,好比神仙
清河郡王接驾,招待皇帝用的什么菜
南宋的火锅里涮的是兔肉
肉骨头和叫花鸡
三杯鸡献给文丞相

 

 

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