登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入 新註冊 |　新用戶登記

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / EMS，時效：出貨後2-3日

新書推薦： 《 中国震撼 》 售價：NT$ 403.0 《 以讹传讹：错误信息如何传播 》 售價：NT$ 437.0 《 大学问·生活中的意义 》 售價：NT$ 442.0 《 待客之道：7-Eleven如何把客户体验做到极致 》 售價：NT$ 386.0 《 空腹力（诺贝尔奖得主研究成果！科学空腹，让身体脱胎换骨！） 》 售價：NT$ 325.0 《 邓小平视察纪实 》 售價：NT$ 549.0 《 财商养成第一课 》 售價：NT$ 325.0 《 腐蚀工程手册（原著第三版） 》 售價：NT$ 2229.0

建議一齊購買： + NT$ 377 《 黄瓜作物的良好农业规范 》 + NT$ 165 《 马铃薯栽培技术（汉藏对照） 》 + NT$ 135 《 杂粮栽培技术（汉藏对照） 》 + NT$ 3720 《 最新中国农业热带作物标准（2005-2010）（共2册）（中国农业标准经典收藏系列） 》 + NT$ 391 《 农产品质量安全检测基础知识 》 + NT$ 125 《 香菇绿色高优栽培新技术 》 內容簡介： 本书介绍了蛋白酶在食品工业中的应用原理、应用情况、应用方式以及应用效果。分别阐述了蛋白酶的基本知识，蛋白酶在功能食品、饮料和酒类、乳与乳制品、焙烤食品、调味食品、水产品、植物性食品、肉类中的应用。该书适合大中专院校师生和食品加工相关科技人员参考。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.