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『簡體書』中国营养科学全书(第2版)(全2册)

書城自編碼: 3418649
分類: 簡體書→大陸圖書→醫學预防医学/卫生学
作者: 杨月欣,葛可佑
國際書號(ISBN): 9787117287340
出版社: 人民卫生出版社
出版日期: 2019-09-01

頁數/字數: /
書度/開本: 大16开 釘裝: 精装

售價:NT$ 4284

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內容簡介:
本书包含了营养科学各个领域的知识,适合营养专业及相关领域的研究人员、教学人员和学生学习与参考。本书共七卷,*卷:基础营养;第二卷:食物营养;第三卷:营养学研究方法;第四卷:人群营养;第五卷:公共营养;第六卷:临床营养;第七卷:膳食营养。本书是对学科理论和技术发展的定义、范围、分类、基本特征规律、新理论新技术的系统性、纲领性描述,是对现代重要前沿研究的梳理和总结。

 

 

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