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| 編輯推薦： |
1.独创性强，本书为国内首次介绍沐浴行业清洁生产的培训教材，可填补国内这一领域专业指导用书的空白。
2.先进性强，本书所列经验反映了北京市沐浴行业长期以来的环境管理、清洁生产发展水平。
3.专业性强，参与本书撰写的为我国长期从事沐浴行业节能环保工作的专家，以及长期工作在清洁生产咨询服务一线的专业技术人员。
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| 內容簡介： |
本书共分8章，在简要介绍清洁生产的概念及国内实践的基础上，阐述了服务业清洁生产现状及发展趋势，沐浴行业概况及特点，沐浴行业清洁生产审核方法，沐浴行业清洁生产评价指标体系及评价方法，沐浴行业清洁生产先进管理经验和技术，沐浴行业清洁生产典型案例，沐浴行业清洁生产组织模式和促进机制；另外，书后还附有行业政策类和技术类文件，便于读者查阅。
本书旨在促进沐浴行业清洁生产工作，提升行业技术水平和管理水平，推动审核单位、咨询服务机构及管理者从不同角度推进清洁生产相关工作，可供从事清洁生产研究相关的技术人员和管理人员参考，也可供高等学校环境科学与工程及相关专业师生参阅。
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| 關於作者： |
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李晓丹，北京节能环保中心，产业促进部部长，高级工程师，李晓丹，北京化工大学应用化学专业博士研究生，高级工程师。现任北京节能环保中心产业促进部部长，曾任研究室副主任，科技部副部长。主要从事节能环保法规，政策咨询研究，技术推广及清洁生产工作。先后参加本市《节约能源法实施办法》、《十二五节能减排低碳规划研究》、能效领跑者制度设计等10余项市级节能环保项目，组织实施本市高效电机，变压器替换，节能超市等工程项目，主编2007-2009年《能源参考》，2006-2009年度北京能源发展报告，2010-2013年度北京市节能环保低碳技术产品目录。从2014年起负责北京市清洁生产平台技术支撑工作，主持编制北京市工业清洁生产审核技术通则，农业清洁生产审核技术通则，服务业清洁生产审核报告编制技术规范，清洁生产物料平衡技术规范，石油炼制，汽车制造，教育，医疗，交通，住宿，餐饮，洗浴，沐浴，环境公共设施清洁生产审核评价指标体系等近20项地方标准及服务业清洁生产审核指南。发表节能环保，清洁生产，新能源汽车，京津冀协同发展等方面论文10余篇。
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| 目錄：
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第1章清洁生产概述1
1.1清洁生产的起源1
1.2清洁生产的概念3
1.2.1什么是清洁生产3
1.2.2为什么要推行清洁生产4
1.2.3如何实施清洁生产6
1.3我国清洁生产实践6
1.4北京清洁生产实践8
参考文献10
第2章服务业清洁生产现状及发展趋势11
2.1服务业清洁生产的意义和目的11
2.2服务业清洁生产现状15
2.3服务业清洁生产前景16
参考文献17
第3章沐浴行业概况及特点18
3.1沐浴行业基本概况18
3.1.1沐浴行业在我国的发展历史18
3.1.2我国沐浴行业的现状19
3.1.3沐浴行业的作用及意义25
3.2沐浴行业服务流程和产污环节26
3.3沐浴行业特征27
3.4沐浴行业存在问题分析27
3.5沐浴行业清洁生产潜力30
参考文献31
第4章 沐浴行业清洁生产审核方法32
4.1清洁生产审核概述32
4.1.1清洁生产审核的概念32
4.1.2清洁生产审核原理33
4.1.3清洁生产审核程序34
4.2审核准备阶段技术要求35
4.3预审核阶段技术要求36
4.3.1目的与要求36
4.3.2现状分析37
4.3.3清洁生产水平评价和政策符合性分析38
4.3.4确定审核重点39
4.3.5设置清洁生产目标39
4.4审核阶段技术要求40
4.4.1目的与要求40
4.4.2工作内容40
4.5方案产生与筛选阶段技术要求42
4.5.1目的与要求42
4.5.2工作内容43
4.5.3常见清洁生产方案43
4.6实施方案的确定阶段技术要求44
4.6.1目的与要求44
4.6.2工作内容44
4.7方案实施阶段技术要求45
4.7.1目的与要求45
4.7.2工作内容45
4.8持续清洁生产阶段技术要求46
4.8.1目的与要求46
4.8.2工作内容46
4.9清洁生产审核清单46
参考文献48
第5章沐浴行业清洁生产评价指标体系及评价方法49
5.1指标体系概述49
5.2指标体系技术内容49
5.2.1标准框架49
5.2.2技术内容50
5.3指标体系技术依据52
5.3.1资源与能源消耗指标52
5.3.2污染物产生及排放指标55
5.3.3资源综合利用指标58
5.4评价示例分析及应用58
参考文献62
第6章沐浴行业清洁生产先进管理经验和技术63
6.1清洁生产管理理念和方法63
6.2清洁生产先进技术64
6.2.1太阳能集热系统方案64
6.2.2恒压恒温给水系统69
6.2.3污水源热泵71
6.2.4空气源热泵热水机组74
6.2.5中水回用技术76
6.2.6沐浴行业餐饮油烟净化改造79
6.2.7管理技术81
6.3典型清洁生产方案85
6.3.1高效节电系统改造方案85
6.3.2废热回收改造方案93
6.3.3空调废热回收改造方案97
6.3.4LED灯替换普通灯方案98
6.4清洁生产经验分析100
6.4.1A沐浴企业清洁生产经验100
6.4.2B沐浴企业清洁生产经验100
6.4.3C沐浴企业清洁生产经验101
6.4.4D温泉酒店清洁生产经验101
参考文献102
第7章沐浴行业清洁生产典型案例104
7.1企业基本情况104
7.2预审核104
7.2.1主体设施与设备情况104
7.2.2原辅材料消耗情况113
7.2.3能源消耗情况114
7.2.4水资源消耗情况115
7.2.5主要污染物排放及控制情况116
7.2.6清洁生产水平现状评价116
7.2.7确定审核重点116
7.2.8设置清洁生产目标118
7.3审核118
7.3.1能源平衡建立及分析118
7.3.2锅炉效率测试121
7.3.3水平衡建立及分析121
7.4审核方案的产生与筛选123
7.5中高费方案可行性分析124
7.5.1高效节电系统项目124
7.5.2废热回收改造125
7.6实施效果分析127
7.7持续清洁生产127
第8章沐浴行业清洁生产组织模式和促进机制128
8.1清洁生产组织模式128
8.1.1健全政策标准体系128
8.1.2完善审核方法体系129
8.1.3构筑组织实施体系129
8.1.4搭建市场服务体系130
8.1.5夯实基础支撑体系131
8.1.6创建示范引导体系131
8.2清洁生产鼓励政策及约束机制132
8.2.1鼓励政策132
8.2.2约束机制133
参考文献134
附录1政策类文件136
1.1《商务部关于十二五期间规范发展沐浴业的指导意见》136
1.2《商务部关于规范发展沐浴业的指导意见》136
1.3《沐浴业管理办法》137
1.4《关于调整北京市非居民用水价格的通知》137
附录2技术类文件138
2.1《沐浴业经营技术规范》138
2.2《洗浴业服务质量规范》138
2.3《水污染物排放标准》139
2.4《社会生活环境噪声排放标准》139
2.5《公共生活取水定额第10部分：沐浴》（DB
11554.10）140
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| 內容試閱：
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清洁生产，其核心思想是将整体预防的环境战略持续运用于生产过程、产品和服务中，以提高生态效率，并减少对人类和环境的风险，实现节能、降耗、减污、增效的目的。清洁生产代表了环境保护思路从末端治理转为源头控制，环境保护战略由被动反应转变为主动行动。
自20世纪70年代起，国际社会开始推行清洁生产，目前欧盟部分国家、美国、加拿大、日本和中国均在推行清洁生产机制。我国清洁生产工作历经20余年发展，已基本形成了一套比较完善的清洁生产政策法规体系。目前全国已建立了20多个省级清洁生产中心，清洁生产成为国家深入推进节能减排工作、促进产业升级、实现经济社会可持续发展的重要途径。
北京市自1993年起积极推行清洁生产，结合经济社会发展特点及节能环保工作要求，通过开展清洁生产审核评估、推广清洁生产项目，在全市产业结构优化调整、技术升级改造、节能减排、治理空气污染等方面发挥了重要作用。2012年，国家发改委、财政部批准北京市为全国唯一服务业清洁生产试点城市，北京市选取能耗、水耗、污染物排放较高的医疗机构、高等院校、住宿餐饮、商业零售、洗衣、沐浴、商务楼宇、交通运输、汽车维修及拆解、环境及公共设施管理10个重点领域作为试点，探索开展服务业清洁生产工作。经过5年多的探索实践，北京市建立了服务业清洁生产推广模式，制定了服务业10个重点领域清洁生产评价指标体系,推广了一批服务业清洁生产示范项目，取得了较好的环境效益和经济效益，为服务业实现绿色发展提供了技术支撑。服务业清洁生产培训系列教材就是在系统总结北京市服务业清洁生产实践经验基础上编著的，共包括10分册，分别针对服务业10个重点领域阐述了清洁生产审核方法、先进管理经验和技术等内容，填补了服务业清洁生产相关丛书空白。
沐浴行业既是历史久远的传统服务业，又是不断创新发展的新兴服务业，与人民生活密切相关。预计到2020年，企业数量将增加到20万家，从业人数2100万人。沐浴，与水相伴，而水费成本不断增长，造成沐浴行业企业运营压力增大，大量消耗水资源的同时，造成大量污水排放。研究表明，北京市沐浴行业企业约有1700家，公共浴池人均一次洗浴用水量在0.5m3左右，是北京市人均每天综合用水量的2~5倍。此外，沐浴行业能源消耗量大、硬件设施较差，也是行业健康发展亟待解决的问题。
沐浴行业是劳动密集型的生活服务行业，在沐浴行业开展清洁生产是可持续发展的必经之路。本书在沐浴行业清洁生产试点工作的基础上，系统总结了沐浴行业清洁生产审核方法、评价指标体系、实践案例、清洁生产技术、管理经验及清洁生产推广模式，为促进沐浴行业绿色、可持续发展提供了技术支持。
本书由长期工作在清洁生产一线的专业技术人员、管理人员及节能环保专家共同完成。在编著过程中，部分沐浴企业、清洁生产咨询机构为本书提供了大量数据、图片和资料；在成稿过程中得到北京科林蓝宇环境技术有限公司李昕、冯晟松、王玲霞、苑建、翟羽佳等的大力支持；此外，在本书的编著过程中，还得到了北京节能环保中心李旭、于承迎、李靖、李忠武、陈征等同事的积极配合,在此一并表示诚挚的谢意。
限于编著者水平和编著时间，书中不足及疏漏之处在所难免，敬请读者批评指正。
编著者
2019年2月
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