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| 內容簡介： |
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《精细有机化学品合成原理及应用》从精细有机合成理论基础开始，重点介绍轻化工程行业相关助剂生产过程中所涉及的典型精细有机合成单元反应的基本原理、实施方法与控制因素、应用范围及实例（包括磺化、硝化、氨解、还原、烷基化、酰化、重氮化、缩合、环合反应等，各单元反应在制备轻化工程行业相关助剂等的具体应用等）；以及逆向合成分析。本书作为高等院校轻化工程专业的基础教材，可与轻化工程专业其他基础教材如《精细有机化学》《染料化学》《有机合成原理与设计》《添加剂与助剂化学》《表面活性剂化学》配套使用，也可作为精细化工、应用化学、化学工程相关专业参考教材，并可供专业技术人员参考阅读。
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| 關於作者： |
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王国伟，南京工业大学食品与轻工学院副教授，硕导，南京工业大学绿色制革研究所所长，南京工业大学纺织助剂与绿色染整研究所副所长。承担了轻化工程专业多门专业课程的教学，包括制革整饰材料化学、精细有机合成等，同时指导轻化工程实验、多名轻化工程本科生毕业论文工作。研究方向为精细有机合成，轻化工程，擅长功能助剂的合成及应用，生物酶制剂在轻工领域的应用开发。
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| 目錄：
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第一章绪论1第一节有机合成的基础知识1第二节精细化学品4第三节《精细有机化学品合成原理及应用》的主要内容及意义6第二章精细有机合成理论基础11第一节精细有机合成基础知识11第二节有机反应理论20第三章磺化反应34第一节磺化反应概述34第二节磺化反应的基本原理36第三节磺化方法41第四章硝化反应和亚硝化反应45第一节硝化反应概述45第二节硝化反应的基本原理46第三节硝化方法50第四节亚硝化反应53第五章氨解反应55第一节氨解反应概述55第二节氨解反应的基本原理56第三节氨解方法60第六章还原反应65第一节还原反应概述65第二节电解质溶液中的铁屑还原66第三节锌粉还原68第四节含硫化合物还原70第五节水合肼还原74第七章烷基化反应76第一节烷基化反应概述76第二节C-烷基化反应77第三节N-烷基化反应83第八章酰化反应89第一节酰化反应概述89第二节N-酰化反应91第三节C-酰化反应97第九章重氮化反应103第一节重氮化反应概述103第二节重氮化反应的影响因素105第三节重氮化合物的转化反应107第十章缩合反应117第一节缩合反应概述117第二节醛酮缩合反应118第三节醛酮与羧酸及其衍生物的缩合反应122第四节醛酮与醇的缩合反应127第五节酯缩合反应129第六节烯键参加的缩合反应132第十一章环合反应136第一节环合反应概述136第二节形成六元碳环的环合反应137第三节形成含一个氧原子的环合反应139第四节形成含一个氮原子的环合反应140第五节形成含两个氮原子的环合反应143第六节形成含1N和1S的环合反应147第七节三聚氯氰的制备148第十二章逆向合成分析152第一节逆向合成分析法152第二节逆向合成分析的原则和技巧155第三节官能团的保护169附录染料中间体及其化学结构171参考文献177
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| 內容試閱：
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轻化工程是由添加剂化学与工程（化妆品、日化、香精香料、洗涤剂等）、纺织化学与染整工程、皮革化学与工程和制浆造纸工程四个专业方向组成的。轻化工程行业与人类生活密切相关，是重要的基础工业和原材料工业，为国民经济相关部门提供不可缺少的物质材料和人民日常生活的必需品。我国已发展成为世界上造纸、纺织服装和皮革生产的大国，如全球每双鞋中有1只是中国制造（50%），全球服装每6件中有1件是中国制造。在轻化工程行业加工过程中，将使用大量的精细化学品，如染料、皮革加脂剂、皮革复鞣剂、表面活性剂、功能助剂等，这些精细化学品是由精细有机合成单元反应制备获得。目前，轻化工程行业的发展与行业内相关精细有机化学品的发展密切相关，正是精细化学品赋予了材料的特殊功能性。“精细有机化学品合成原理及应用”是轻化工程专业重要的专业基础课程，是学生在学习了“无机化学”“有机化学”等基础课程之后，需要重点学习掌握的专业基础课程。本课程具有承上启下的作用，将为后续课程，如“有机合成原理与设计”“染料化学”“表面活性剂化学”“添加剂与助剂化学”等课程提供理论基础，为更好地理解后续专业课程打下坚实的理论基础。《精细有机化学品合成原理及应用》包括以下三部分内容：首先介绍精细有机合成理论基础（包括精细化学品制备所涉及的有机反应基础知识，常见脂肪族、芳香族等化合物的典型反应、历程、影响因素）；重点介绍轻化工程行业相关助剂生产过程中所涉及的典型精细有机合成单元反应的基本原理、实施方法与控制因素、应用范围及实例（包括磺化、硝化、氨解、还原、烷基化、酰化、重氮化、缩合、环合等反应以及各单元反应在制备轻化工程行业相关助剂等的具体应用）；最后介绍逆向合成分析。学生通过本课程的学习，可获得轻化工程行业相关助剂生产所涉及的单元反应的基础知识、基本理论及技术应用；同时，应用有机合成逆向分析法的基本理论、原则，实现轻化工程行业相关助剂的生产及开发设计，为将来从事其他精细有机合成技术工作，精细化工、轻化工程等相关领域精细化学品实施常规工艺和常规管理，参与开发新产品奠定基础。本书作为高等院校轻化工程专业的基础教材，可与轻化工程专业其他基础教材如《染料化学》《有机合成原理与设计》《添加剂与助剂化学》《表面活性剂化学》配套使用，也可作为精细化工、应用化学、化学工程相关专业参考教材，并可供专业技术人员参考阅读。本书由南京工业大学王国伟、庄玲华、孙戒、郑春玲、王海英、迟波老师共同编写。由王国伟、庄玲华主编，王国伟统稿审核。王国伟编写第一章、第二章、第十章、第十一章、第十二章；庄玲华编写第五章、第六章、第九章；孙戒和迟波共同编写第七章、第八章；郑春玲和王海英共同编写第三章、第四章。本书能够顺利完成编写与出版工作，离不开许多同志的关心、帮助和支持。首先要感谢南京工业大学教学事务部领导的支持，感谢食品与轻工学院领导的鼓励和帮助，感谢硕士研究生孙钰、秦梦漪、钟菲以及轻化工程2015级的多位本科生，同学们在资料收集以及文档录入、图表绘制方面倾注了大量的精力。谨向上述人员以及其他关心、支持本书出版的所有同仁表示最衷心的感谢。由于编者水平有限，篇幅所限，编写过程中难免有一些不足及疏漏之处，恳请读者提出宝贵意见，意见可直接发到主编邮箱（17541141@qq.com）。王国伟2019年5月
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