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內容簡介: |
本书是为适应中国包装工业发展、普通高等学校本科生教学和新时期新型包装人才培养的要求而编写的。 本书紧紧围绕包装的整个生命过程,详细介绍了生命过程中的各方面管理的相关知识,努力体现大包装的概念。同时本书大量的*案例和数据都是节选自国内外各类包装书刊和杂志,使得本书内容全面而新颖。 具体内容包括:包装管理学概述,包装企业管理概述,包装企业经营管理,包装企业生产管理,包装企业设备管理,包装企业质量管理,包装企业成本管理,包装企业物资管理,包装企业技术管理,包装技术经济分析,包装的使用及其在物流中的管理,包装行业管理,包装废弃物的综合利用及管理,包装标准化与法规。 本书可作为高等学校包装专业的教材,也适合从事包装行业的科研人员、管理人员进行阅读和参考。
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目錄:
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第1章包装管理学概述1 11包装与管理1 111包装概述1 112管理概述3 12包装管理学及其知识体系16 121什么是包装管理学16 122包装管理学知识体系17 复习与练习18 综合题18 第2章包装企业管理概述19 21包装企业管理概述21 211包装企业21 212包装企业管理28 22现代包装企业管理29 221社会主义的市场经济31 222经济全球化33 223现代包装企业制度36 23现代包装企业管理的基础39 231包装企业管理要有称职的管理者39 232包装企业管理要有内在的动力40 233包装企业管理要适应经营环境的变化45 234包装企业管理要不断提高员工素质46 24现代包装企业管理的基础工作47 241建立健全合理的组织机构47 242建立完善的规章制度48 243建立完善的激励机制49 244建立完善的约束机制52 245建立持续的员工培训53 25信息技术与包装企业管理58 251计算机在包装企业管理中的应用58 252包装企业办公自动化59 253包装企业ERP系统60 复习与练习62 综合题62 第3章包装企业经营管理63 31包装企业经营管理概述64 311包装企业经营管理的任务64 312包装企业经营思想65 32企业经营战略70 321企业经营战略的含义70 322企业经营战略类型71 323企业经营战略内容72 33包装企业市场预测和经营决策74 331市场预测74 332经营决策方法79 34包装企业的市场营销80 341市场营销概述80 342产品81 343价格83 344促销86 35包装企业形象策划88 351企业形象策划概述88 352包装企业CI设计的基本原则91 353包装企业导入CI的程序92 复习与练习94 第4章包装企业生产管理95 41包装企业生产过程组织95 411包装企业生产过程的构成95 412包装生产过程的空间和时间组织97 413生产过程组织形式100 42包装企业生产计划和生产能力102 421包装企业生产计划的编制102 422包装企业生产计划指标103 423包装企业生产任务的综合平衡104 424包装企业生产能力的核定107 43包装企业生产作业计划109 431期量标准的制定109 432生产作业计划的编制111 433生产作业控制112 44网络计划技术114 441网络图的绘制115 442网络时间参数的计算115 443网络计划的优化117 复习与练习119 第5章包装企业设备管理121 51包装企业设备管理概述121 52包装企业设备前期管理——选择和评价123 521包装企业的设备规划125 522包装企业设备选择的投资效益分析和评价方法126 523包装企业的设备选型128 53包装企业设备的合理使用和维修130 531包装企业设备的合理使用130 532包装企业设备的维护保养131 533包装企业设备的检修133 534包装企业设备维修制度和计划136 54包装企业设备的更新和改造138 541包装企业设备的折旧138 542包装企业设备寿命的计算138 543包装企业设备更新和改造139 复习与练习140 综合题141 第6章包装企业质量管理142 61包装产品质量和质量管理142 611包装产品质量概念142 612质量管理概述142 62包装企业全面质量管理142 621全面质量管理142 622包装产品全面质量管理145 623包装企业全面质量管理的工作147 63包装产品质量管理发展趋势及对策148 64质量管理方法152 641排列图法152 642因果分析法153 643控制图法154 644相关分析法154 645直方图法155 646调查表法156 65工序能力和工序能力系数156 651工序能力概述156 652工序能力指数及其计算157 66包装企业质量保证体系158 661包装质量保证体系概述158 662建立包装企业质量保证体系概述165 复习与练习167 综合题167 第7章包装企业成本管理168 71包装企业成本管理概述168 711基本概念170 712包装企业的产品成本171 713包装企业的生产费用171 72包装企业的成本预测173 721成本预测173 722目标成本175 73包装产品的制造成本176 731包装产品制造成本的内容176 732制造成本的控制177 74包装产品成本计划与控制177 741成本计划177 742成本控制179 75包装成本分析与考核180 751成本分析180 752成本考核182 复习与练习183 综合题184 第8章包装企业物资管理185 81包装企业物资管理概述186 811包装企业物资的种类186 812包装企业的物资管理187 813市场经济对包装企业物资管理的要求188 82包装企业物资消耗定额192 821物资消耗定额的概念192 822物资消耗定额的构成193 823物资消耗定额的制订194 824物资消耗定额的管理195 83包装企业物资储备定额197 831物资储备定额的概念和作用197 832物资储备定额的制订199 833物资储备量的控制201 84包装企业物资供应计划与采购201 841物资需求量的计算202 842物资供应计划的制订202 843包装企业物资供应计划的审核与执行203 844包装物资的采购204 85包装企业物资的仓库管理与节约205 851物资库存管理的任务205 852物资的验收206 853包装物资的保管和养护207 854物资ABC分类管理法208 855物资的发放与回收210 复习与练习212 综合题212 第9章包装企业技术管理213 91包装企业技术管理概述213 911包装行业新技术213 912包装企业技术管理的意义216 913包装企业技术管理的内容217 92包装企业的技术管理系统218 93包装企业技术发展策略220 94包装企业工艺管理222 95包装企业技术研究与开发222 951包装企业的技术研发222 952包装企业技术创新的管理226 953包装企业技术引进227 96运用新技术使包装企业管理现代化229 961高级制造技术229 962计算机管理信息系统231 963精益生产232 964敏捷制造234 复习与练习235 综合题236 第10章包装技术经济分析237 101包装技术经济分析概述237 1011技术与经济237 1012包装技术经济分析238 1013包装技术经济分析的基本要素239 1014包装技术经济分析的可比性原则243 102资金的时间价值244 1021资金时间价值的概念244 1022利息与利率244 1023资金时间价值的计算244 1024通货膨胀下资金时间价值的计算250 103包装技术经济分析的基本方法251 1031投资回收期法252 1032投资效果系数法254 1033费用法254 1034净现值法256 1035收益率法258 104包装项目的可行性研究简介260 1041包装项目260 1042包装项目的可行性研究261 105包装产品与价值工程268 1051价值工程概述268 1052包装产品的价值分析270 复习与练习274 综合题275 第11章包装的使用及其在物流中的管理276 111生产、包装和物流276 1111物流概述276 1112生产、包装和物流的关系279 112包装的使用管理281 1121包装的选用281 1122使用包装的质量管理283 113物流包装的合理化288 1131物流包装材料289 1132物流包装技术291 1133物流包装方式293 114物流包装管理298 1141物流包装器具管理298 1142物流包装成本管理299 复习与练习300 综合题300 第12章包装行业管理301 121行业管理概述301 122中国包装联合会306 1221中国包装联合会简介306 1222中国包装联合会的组织机构308 123中国包装行业管理的现状和发展前景309 1231中国包装行业管理的现状310 1232中国包装行业管理的发展前景311 复习与练习312 综合题312 第13章包装废弃物的综合利用及管理313 131主要包装用材料313 1311纸和纸板包装材料313 1312塑料包装材料314 1313金属包装材料316 1314玻璃包装材料317 132包装与环境污染318 1321纸包装对环境的影响318 1322塑料包装对环境的影响318 1323金属包装对环境的影响319 1324玻璃包装对环境的影响319 1325环境保护对包装的要求319 133各种包装材料的回收利用问题319 1331包装废弃物处理技术320 1332纸包装废弃物的回收与利用321 1333塑料包装废弃物的回收与利用323 1334玻璃包装废弃物的回收与利用324 1335金属包装废弃物的回收与利用325 1336包装废弃物回收利用的管理326 134绿色包装328 复习与练习329 综合题329 第14章包装标准化与法规330 141包装标准化概述330 142标准化的形式331 143国际标准化组织ISO336 144包装标准化337 1441包装标准化的作用337 1442包装标准化工作的任务338 1443包装标准化的重要意义338 1444产品包装标准的编写规定339 145与包装有关的标准341 146与包装有关的法规342 1461合同法342 1462商品包装法律法规345 复习与练习347 参考文献348
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內容試閱:
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近些年,包装行业发展很快。1980年,中国包装工业的总产值为67亿元人民币。从1982年起,包装工业以19%的年平均增长率增长,1999年达到1800多亿元人民币,2000年全国包装工业总产值已达到了2000亿元,2003年中国包装工业总产值突破2700亿元。据预测从2006年至2010年,包装工业的年总产值预计达到4500亿元,保持平均每年增速为7%;从2011年至2015年包装工业总产值预计可达到6000亿元,以平均每年6%的速度增长。包装工业在国民经济中的地位越来越重要,高素质高水平包装管理人才的需求量越来越大。在本科生的教学过程中,可选择的纯管理的书籍很多,但包装管理方面的书不是很多,近几年内容新颖、适合教学使用的包装管理新书也较少出现。为适应教学要求,我们参阅最新专业文献,结合自身教学实践经验编写了本书。 包装的整个生命过程是:商品需要包装,然后设计包装,根据设计再生产包装,于是就有了生产包装的企业;包装作为产品生产出来后,就要送往使用包装的企业来包装产品;包装件进入流通领域,经若干环节从厂商经销售商最后到达消费者手中;消费者消费以后,包装就变成了废弃物,废弃的包装要进行回收利用。这一包装的整个生命过程涉及了包装方方面面的管理,例如包装企业内部的各方面管理、包装的使用管理、包装行业管理、物流中的包装管理、包装废弃物的综合利用与管理等,以及与此相关的一系列标准和法规。本书就以包装的整个生命过程为主线,紧紧围绕包装,从以上各方面管理的基本理论入手进行详细阐述,论述大包装的概念、范畴和内容,具有内容全面而新颖、适合教学实际要求、案例丰富、着重实践等突出特点。 本书的另外一个特点就是:全书各章节有很多案例,读者可以从中得到启发,得到更多知识,对本书产生浓厚的阅读兴趣。 本书的第1章、第2章、第5章、第8章~第12章由孙德强编写,第6章、第7章、第13章、第14章由吴敏编写,第3章、第4章由李霞编写。全书由孙德强统稿。 编者 2005年10月
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