新書推薦：
《
商业人像摄影
》
售價：NT$
447.0
《
抗争表演
》
售價：NT$
347.0
《
咏春八斩刀
》
售價：NT$
391.0
《
聊不完的艺术家：跨界设计师穆夏
》
售價：NT$
549.0
《
失去的过去与未来的犯罪
》
售價：NT$
279.0
《
质子交换膜燃料电池系统及其控制 戴海峰，余卓平，袁浩 著
》
售價：NT$
1114.0
《
绘画的基础 彩色铅笔技法入门教程
》
售價：NT$
279.0
《
听闻远方有你2
》
售價：NT$
240.0
|
| 編輯推薦： |
|
喝得讲究，吃得地道，精品美食是知食分子的味蕾仪式，自我身份的优雅表达，更是富有格调的生活方式。
|
| 內容簡介： |
★《鸡尾酒原来是这么回事儿》：为你解答关于一杯鸡尾酒的所有秘密！从如何策划鸡尾酒派对，到怎样读懂酒吧清单；另收录80种经典＋现代酒谱，详解每一种的历史渊源和典型风格。全书拥有200余幅幅法式精美手绘，生动直观，极具视觉冲击力，让你轻松愉悦地吸收鸡尾酒知识。
★《啤酒原来是这么回事儿》：针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。详尽的内容和精美的配图，可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史，体会啤酒带给生活的美味和幸福感。
★《威士忌原来是这么回事儿》：从威士忌历史渊源到各地产区风味，从酿制原理到核心生产步骤，再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年在这一趟威士忌的寻香之旅中，你会进入意想不到的酒香世界，体味威士忌的迷人之处。
★《肉料理原来是这么回事儿》：把肉分成14大类、57小类，幽默而系统地科普肉食品种及选材方法，配以420幅法式艳丽手绘，巨细窥探肉的质地、色泽、纹理，以及割烹技巧，带你领略丰饶的肉食世界，解密鲜为人知的信息，掌握至为关键的诀窍，让每一口肉，都吃得明明白白、幸福感爆棚。★《鸡尾酒原来是这么回事儿》：为你解答关于一杯鸡尾酒的所有秘密！从如何策划鸡尾酒派对，到怎样读懂酒吧清单；另收录80种经典＋现代酒谱，详解每一种的历史渊源和典型风格。全书拥有200余幅幅法式精美手绘，生动直观，极具视觉冲击力，让你轻松愉悦地吸收鸡尾酒知识。
★《啤酒原来是这么回事儿》：针对啤酒入门爱好者所作的书籍，讲述了啤酒酒厂成立的历史、酿制啤酒的各种技术和传奇故事。详尽的内容和精美的配图，可令读者充分了解啤酒的优良传统和悠久历史，体会啤酒带给生活的美味和幸福感。
★《威士忌原来是这么回事儿》：从威士忌历史渊源到各地产区风味，从酿制原理到核心生产步骤，再到品鉴诀窍、酒器选购、饮食搭配、流行喝法、收藏陈年在这一趟威士忌的寻香之旅中，你会进入意想不到的酒香世界，体味威士忌的迷人之处。
★《肉料理原来是这么回事儿》：把肉分成14大类、57小类，幽默而系统地科普肉食品种及选材方法，配以420幅法式艳丽手绘，巨细窥探肉的质地、色泽、纹理，以及割烹技巧，带你领略丰饶的肉食世界，解密鲜为人知的信息，掌握至为关键的诀窍，让每一口肉，都吃得明明白白、幸福感爆棚。
★《奶酪原来是这么回事儿》：无论是奶酪爱好者还是奶酪从业者，都会从本书中发现关于奶酪的不为人知的魅力。从奶酪数千年的历史说起，详细解释了奶酪制作步骤；从产奶动物的品种介绍到如何阅读奶酪产品的标签，帮助你全面地认识奶酪。从爱上它那一刻开始，你就再也无法从那丰富的奶酪世界中逃离。
|
| 關於作者： |
[法]米凯勒吉多（Mickael Guido）
来自酒乡勃艮第的自由记者，经常流连忘返于伯恩丘和夜圣乔治的酒吧酒窖。2012年时建立了ForGeorge.fr网站，和所有酒迷分享他的好酒新发现。
[法]吉雷克奥贝尔（Guirec Aubert）
本业为记者，求学时期在阿尔萨斯攻读生物学，喝了不少难喝的啤酒，因此更渴望寻找美味的啤酒。2008年，他来到巴黎，发现精酿啤酒这个新世界，从此一发不可收拾。2013年创办了啤酒大师讲习班，目的是为了让更多人领略啤酒的魅力与奥妙。另著有《酿啤酒的艺术》一书。
[法]亚瑟勒凯恩（Arthur Le Caisne），法国美食家，不折不扣的美食狂热分子和料理科学迷，Zowie品牌创始人兼艺术设计总监。亚瑟常常与法国一流肉商、奶酪商、熟食商及学者交流烹饪心得，他将这些新鲜的料理知识写成幽默的美食科普，利用精美的法式手绘，把文字转化成惊艳的食物信息图，最终著成这本含金量极高又时髦的经典肉食百科。
[法]特里斯坦西卡尔（Tristan Sicard），曾为记者。对美食满怀热情的他，于2011年和自己的孪生兄弟一起在法国里尔老城开了一家奶酪餐吧。这段经历让他得以发现并徜徉在丰富多彩的奶酪世界里。
|
| 目錄：
|
★《鸡尾酒原来是这么回事儿》：从基酒种类、调酒原材料到必需器具，详解每一种的历史渊源和典型风格，彻底喝透手中的鸡尾酒，社交圈里秒变知酒达人。
★《啤酒原来是这么回事儿》：了解酿制工艺，分辨不同产地啤酒的风味，挖掘多款啤酒的历史故事......包罗宏富的啤酒知识，重新认识这款亲民的酒精饮品。
★《威士忌原来是这么回事儿》：认识产地，探索香气，学习品饮之道。千幅法式精美手绘，以趣味图解，一本讲透威士忌。品饮威士忌，正是品味我们的生活。
★《肉料理原来是这么回事儿》：肉品图鉴选材学问割烹技巧料理科学名厨诀窍经典食谱，梳理享誉世界的猪牛羊肉和家禽野味，展现肉的传奇故事和料理之道。
★《奶酪原来是这么回事儿》：一本关于奶酪的百科式图书，一场不容错过的奶酪王国之旅。认识413种来自世界各地的奶酪，从此丰富日常每一餐。
|
|
購物車/收銀台(
0
) | 在線留言板
| 付款方式
| 聯絡我們
| 運費計算
| 幫助中心 |
加入書簽
HOME
新書上架
