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2019精装典藏版，只摘取*经典的精华与君共赏
卖点
1、【文坛大师梁实秋写给你的食客入门书老饕带你领略吃的艺术】
偶因怀乡，谈美味以寄兴；聊为快意，过屠门而大嚼。这是梁实秋先生下笔谈吃的初衷，也是每个人心中久久不散的眷恋，所以我们在文中看到玉华台的汤包、北平的烤鸭、湘潭的腊肉、厚德福的铁锅蛋《雅舍谈吃》中不仅要说吃，还要教你怎么吃，不仅要说食物，还要讲渊源，随意读上几篇，就能让人食指大动。
2、【一本活色生香的老饕食谱，一部源远流长的文化盛宴于食物之外，更偏重于文化和社会，用恬淡的文字娓娓道来】
吃是文化，是学问，更是艺术。古今中外，人活一世，有趣的人大多都会讲日子过得热气腾腾。梁实秋先生谈吃，不仅告诉你吃什么、怎么吃，每一道美食背后的文化底蕴皆能随手拈来，于娓娓道来的谈话间让你更能知道中国饮食的源流！
3、【文笔优美，思想丰富，阅读的同时可让孩子提高写
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| 內容簡介： |
《雅舍谈吃》是梁实秋的一部散文作品集，完整辑录梁实秋80篇令人馋涎欲滴的谈吃美文。每篇都以一种食物的名称为题目，篇篇精致，充满闲情逸趣，读来常常口齿生津，馋涎欲滴。
此版为全新修订版，全书分为两个部分：雅舍谈吃和谈吃拾遗。雅舍谈吃完整收录梁实秋先生初版《雅舍谈吃》57篇所有内容，包含了谈论北平地道美食的文章，寄寓了作者浓浓的乡情；同时还有其他各地美食的文章，更发掘美食背后的地域色彩。谈吃拾遗更在先生作品中摘录精选，辑录23篇谈吃美文，是梁实秋先生饕餮生活的心得体会，包含极其浓厚的文化底蕴。这两部分合在一起，构成了一部极其完备的《雅舍谈吃》。
此版本为精品线装典藏，于多种菜品的品尝之外，更可让人看到20世纪20年代至今的饮食变化，也可看出社会风俗及经济变化，对于饮食方面的影响，这早已超出了一般的关于吃的书，更是一部关于中国饮食的文化风尚史。
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| 關於作者： |
梁实秋（1903－1987），浙江杭州人，原名梁治华。中国现代著名文学家、翻译家。代表作有《雅舍小品》《雅舍谈吃》《看云集》《偏见集》《秋室杂文》及长篇散文集《槐园梦忆》等。
梁实秋的作品文笔简约、平实，风格恬淡、雅朴，字里行间充溢着诙谐幽默，三言两语道尽人生哲理，值得不断重读。
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| 目錄：
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雅舍谈吃
序言003
西施舌005
火腿007
烤羊肉010
烧鸭012
狮子头015
醋溜鱼017
炝青蛤019
两做鱼023
生炒鳝鱼丝025
酱菜028
水晶虾饼030
汤包032
核桃酪034
铁锅蛋036
瓦块鱼038
溜黄菜040
酸梅汤与糖葫芦042
锅烧鸡045
煎馄饨047
核桃腰049
豆汁儿051
芙蓉鸡片053
乌鱼钱055
韭菜篓056
蟹058
炸丸子061
佛跳墙063
栗子066
海参068
满汉细点070
菜包073
糟蒸鸭肝075
鱼翅077
茄子080
莲子082
白肉084
干贝086
鲍鱼088
咖喱鸡090
烙饼092
笋094
黄鱼097
八宝饭099
薄饼101
爆双脆104
拌鸭掌106
鱼丸107
腊肉109
粥111
饺子114
锅巴116
豆腐118
烧羊肉121
菠菜123
龙须菜125
鸽127
谈吃拾遗
酪131
面条134
烧饼油条137
窝头140
狗肉143
炸活鱼146
由熊掌说起149
粽子节152
关于苹果153
千里莼羹，未下盐豉156
萝卜汤的启示157
豆腐干风波159
喝茶163
饮酒167
请客171
喜筵175
厨房179
北平的零食小贩183
馋190
读《媛珊食谱》194
读《烹调原理》197
读《中国吃》202
疲马恋旧秣，羁禽思故栖211
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