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『簡體書』德国细节

書城自編碼: 3390816
分類: 簡體書→大陸圖書→文化世界各国文化
作者: 黄天然 主编
國際書號(ISBN): 9787553512280
出版社: 上海文化出版社
出版日期: 2019-07-01


書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 265

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編輯推薦:
《德国细节》一书属于文化细节丛书精品文化系列。这套介绍外国经典文化的丛书,选材角度力求小中见大,抓住别具特色的细节阐述民族文化内涵,说清一国的文化特色。《德国细节》系统地介绍德国文化的经典细节。主要内容分为文化篇、生活篇、动植物篇、食物篇、制造篇等多个类别。从古典音乐、现代哲学到矢车菊、啤酒,从科隆大教堂到木桁架屋,从古龙香水的发明到现代幼儿园的创立,从精品钢笔到奔驰车详述*德国文化特色并对世界产生影响的种种细节。每一个道德和政治文化的背后各有一个精神,而通过实地的经验与观察,通过细节看文化精神,往往有比较切实而高明的解读。
內容簡介:
《德国细节》一书属于文化细节丛书精品文化系列,分为文化篇、生活篇、动植物篇、食物篇、制造篇等多个类别,从古典音乐、现代哲学到矢车菊、啤酒,从科隆大教堂到木桁架屋,从古龙香水的发明到现代幼儿园的创立,从精品钢笔到奔驰车详述*德国文化特色并对世界产生影响的种种细节。通过实地的经验与观察看文化精神,有比较切实而高明的解读。本书的作者多年来定居于德国,对德国的风土人情、文化细节有诸多关注与研究,积累了大量*手素材。
關於作者:
黄天然,女,生于上海,毕业于上海师范大学环境设计专业,从事设计工作,上海世博会期间担任了非洲尼日利亚馆的整体设计项目。自2015年起长期定居于德国,对德国文化有切实的研究和记录。
目錄
食物篇
白芦笋
香肠
酸菜
德国猪脚
土豆
黑森林蛋糕
德国结
小熊糖
热葡萄酒
烤鹅

生活篇
古龙水
编织毛衣
木桁架屋
布谷鸟钟
啤酒节
圣诞树
复活节彩蛋
明信片
口琴
幼儿园
沙滩椅
牙膏

动植物篇
腊肠犬
勿忘我
苹果
矢车菊
白鹳
欧石南
施瓦本猪
大黄
欧防风
熊葱
洋甘菊

文化篇
包豪斯
法兰克福书展
不莱梅音乐节
格林童话
柏林电影节
古登堡印刷术
古典音乐
哲学

城镇篇
黑森林
鱼市
市政厅
大教堂
跳蚤市场
女巫之夜
超市

制造篇
双立人
阿迪达斯
日默瓦行李箱
徕卡相机
迈森瓷器
拜耳
钢笔
甲壳虫车
狼爪冲锋衣
汉莎航空
內容試閱



不知不觉来到德国已有多年,有时同在欧洲其他国家的朋友聊天,他们总会用一种同情的口气慰问我:德国有点无聊哦当然,在新鲜感没褪去时,我体会不出这句话的意思。但在德国呆了一段时间就能理解了。德国大多数城镇的街道、商店布局是一致的,市政厅、教堂是城镇的中心,大型百货公司、超市是连锁的。即便到一个陌生城市买东西,也能很快找到相应物品的货架。每周日闭店,于是周六就是大家囤货的日子。
德国家庭的厨房非常漂亮,设施齐全又很干净。外国人吐槽说:干净是因为他们不会烹饪。的确,德国人善烹饪的不多,吃得也相对简单。许多人认为德国没有美食,但其实德国食物品种丰富,好吃的真不少。冬天有鲜鹅,夏天有好吃的蟠桃。纬度差不多,德国的酸菜味儿和咱们东北的一样棒!我用当地食材就能做一桌子中国菜。德国人爱吃肉:Fleisch
ist mein Gemse(肉是我的蔬菜)。不过现在也有很多年轻人开始崇尚素食,举着牌子或者通过行为艺术呼吁人们吃素。游行的街道旁烤着香肠,飘来的肉香让我很佩服这些素食者的毅力,而食肉动物们一笑而过。

德国人的外表往往予人冷漠感,其实并非如此。稍稍拥挤的通道,似乎在看别处的他们会及时侧身让你。你有困难或者身处窘境时,又不知道从哪儿冒出一堆热心人。人们总会下意识地为后面的人顶住推开的门,也会主动为妇女抬婴儿车。在尼古拉斯节的当天,我收到了平时很少打照面的邻居的礼物。不过当我扔错垃圾桶时,邻居也会捡回垃圾送来我家。我有时觉得,德国人家的猫眼内是一双双窥探的眼睛,让我们按照一种极度自律的标准生活。要是到德国朋友家做客,如果冰箱里的饮料被拿走了一瓶,主人会立马去拿一瓶相同的饮料放回冰箱。
有位德国朋友告诉我,Deutsche
Gemtlichkeit(德国式舒适)大致就是:一个单人沙发,一杯热饮,脚跷在茶几上,壁炉边燃着火。还有一只猫咪躲在茶几下。他们非常享受这样的独处时光,或许这就是这个国家能涌现出这么多哲学家、音乐家的原因吧。
德国人爱好运动,从小就精力旺盛,风雨无阻在外玩耍。学校老师说,除非刮龙卷风,每到休息时间,孩子们都应该到室外玩。德国的防雨背带裤尺码齐全,从儿童到成人都有合适的。

德国人时尚吗?大多数人的回答是:土。在我看来,原因有两点:第一是德国人太务实,很多设计都从功能角度出发。第二是德国的气候湿冷,穿衣首先是为了御寒挡风。一个典型的普通德国女子的打扮是:黑色冲锋衣 雨鞋 双肩包。德国男人会在夏天的凉鞋里再穿一双袜子,这件事也受到过全世界人民的吐槽。

德国人不玩虚的,所以德国品牌才受到全世界追捧。德国产品的确不省工不省料,工匠精神值得我们学习。好好保存你的购物小票,或许用了若干年以后依然可以换一个新的。

务实、安心、自律贯穿于所有德国细节。正是许多看似微不足道的细节,彰显了德国精神。


黄天然

2019年3月

 

 

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