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| 內容簡介： |
本书内容注重微生物学的基本实验技能的培养，如微生物菌种的分离、纯化、培养、选育和保藏技术；同时，介绍了微生物的前沿研究技术，包括分子生物学的分析方法，如变性梯度凝胶电泳（DGGE）、DNA的PCR扩增、质粒的提取技术等。增加了与当前水处理工程有关的新技术，如饮用水的卫生检查等。
本书可使读者系统掌握微生物学的基本知识和基本实验技能，掌握环境工程微生物学的原理和微生物在环境工程中的应用，加强实践能力，提高创新意识，了解环境工程微生物发展的*动态及趋势，熟悉现代环境生物技术的新理论、新方法和新技术。
本实验教程适合生物工程、环境工程、环境科学、市政工程等专业的本、专科大学生及专业工程技术人员和专业教师使用。
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| 目錄：
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微生物实验室管理制度
微生物实验室守则
第一章微生物实验室的环境设置及设备仪器
第一节微生物实验室的环境设置
第二节微生物实验室主要仪器设备和常用器皿
第二章微生物实验的基本方法
第一节培养基的配制和灭菌
第二节显微镜的使用
思考题
第三章水样的准备与采集
第一节采样前的准备
第二节采样点的确定与要求
第三节水样的采集
第四节水样的保存和运送
思考题
第四章水体中水生细菌的计数
第一节血细胞计数板计数法及微生物细胞大小的测量
第二节水中细菌总数的测定
第三节水中大肠菌群数的测定
第四节水中粪大肠菌群的检验
第五节液体稀释法（MPN法）
思考题
第五章水生细菌的鉴定及其方法
第一节水生细菌的分离和纯化
第二节基本操作技术
第三节细菌形态特征的观察
第四节细菌培养特征的观察
第五节细菌的生理和生化反应
第六节细菌分类及废水处理中常见的细菌
思考题
第六章废水处理相关细菌学实验
第一节铁细菌的计数、富集和分离
第二节厌氧菌的测定
第三节活性污泥性质的测定
第四节活性污泥的活性测定
第五节细菌的纯种分离、培养和接种技术
思考题
第七章废水处理中其他微生物的测定
第一节平板菌落计数法
第二节浮游生物的测定
第三节废水中微型动物的观察和常见种类
第四节富营养化湖中藻量的测定
第五节循环水冷却系统中有关的微生物检验
思考题
第八章土壤微生物的数量及其组成的测定
第一节土壤样品采集
第二节微生物的分离
第三节富集培养
第四节土壤微生物的计数法
第五节污染土壤的微生物恢复技术
思考题
第九章空气中细菌数量的测定
第一节自然沉降法
第二节撞击法
第三节过滤法
思考题
第十章活性污泥的培养与驯化
第一节活性污泥的培养方法与生物相的演替
第二节好氧活性污泥的培养与驯化
第三节厌氧活性污泥的培养与驯化
第四节影响活性污泥培养驯化的因素
第五节EPS的测定方法
思考题
附录
附录1常用汉英微生物学词汇
附录2微生物培养基成分
参考文献
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| 內容試閱：
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微生物学是研究微生物及其生命活动规律的一门基础学科，微生物个体极其微小，肉眼难以观察，因而增加了认识和研究微生物的难度。分子生物学的诞生及其技术的应用，以及各学科的交叉和渗透，极大地丰富了微生物学实验技术的内容，微生物学实验技术和方法也已广泛渗透到现代生命科学的各分支领域。因此，微生物学实验是一门非常重要的专业基础课实验，在本科教学中占有举足轻重的地位, 是学生理解和掌握微生物学基本原理的必需环节，对训练学生基础实验技能、提高学生动手能力和创新能力具有重要作用。
微生物学实验是微生物学的重要组成部分，是微生物学教学的重要内容。与微生物学基础理论课紧密结合，使学生将理性知识与感性认识有机地结合，将书本知识用于实验，在实验中更深地理解基础理论，提高学生的综合能力与创新意识，提高学生分析问题和解决问题的能力。《微生物学实验》教程主要针对大学或师范院校中的微生物学实验课程的要求，总结了我校长期开设微生物学实验课和科学研究中的工作经验，并参考了国内有关教材以及有关资料编写而成。实验内容主要分为三个方面。
1微生物学实验的基本操作和技能训练：如无菌操作技术，显微镜技术，水生细菌的鉴定及其方法，土壤、空气中微生物数量和种类的测定，微生物形态观察，细菌染色，微生物测定和计数以及培养基制备等技术。这些内容分别编成不同的实验，其中一些基本内容在不同实验中可得到多次重复与强化，以求学生对这些基本训练能达到操作正确、运用熟练的要求。
2微生物学的综合性、设计性实验：微生物菌种的分离、纯化、培养、选育和保藏技术。实验不仅可从环境中分离出具特殊生理性能的微生物，还可以通过诱变、转化或转导、原生质体融合及基因工程等手段进行菌种的遗传改造，并从中筛出性状优良的突变菌株和重组体。
3微生物学的研究性、创新性实验：如环境因素对微生物生长的影响，微生物生长曲线的测定，活性污泥的培养和驯化等实验。
同时，本书运用“思考题”巩固所学的理论知识和实践知识，加强教材的启发性、开拓性和应用性。在基础实验教材中做到既要对每一个实验进行严格要求，强调基本技能的训练，同时又使学生的思维不受其束缚，启发他们的创新精神，通过不同类型的提问使学生在做和想中能够达到举一反三，触类旁通。理解和复习性质的问题主要加强学生对基本技能和基础知识的消化与吸收；启发性和开拓性的问题主要是启发学生思维，使学生敢于提出分析问题和解决问题的新思路和新方法。与实际应用相联系的问题，主要在于使学生在学习了基础性实验的基础上能够举一反三，并用于实践。
本书共十章，每一章均有对应的基础实验，教师备课时可根据每个实验所列出的需用菌种、仪器、试剂的种类和数量，根据具体情况，或单个实验进行，或组织成综合性实验，或作为示范性实验组织教学。书后附录有常用汉英微生物学词汇和微生物培养基成分。
参与本书编写的主要人员：东北电力大学张兰河、贾艳萍、张海丰、邱晓春、李巍巍、鲁敏、张宇、周广吉、宋达、徐恒铎，北京农业生物技术研究中心王旭明，吉林建筑工程学院赵可,黑龙江科技大学谷金锋等。编写分工：张兰河负责本书的整体结构安排和审核及最后定稿；贾艳萍、王旭明负责稿件的校对及第四、九章的编写；张海丰、谷金锋负责第七、八章的编写；丘晓春、谷金锋、张宇负责第一、二、三章的编写，李巍巍、周广吉负责第五、六章的编写，宋达、徐恒铎负责第十章的编写，赵可、鲁敏负责微生物实验室管理制度、微生物实验室守则和附录的编写。
本书可作为高等学校生物工程、环境工程、环境科学、给水排水等专业微生物学实验教材，也可作为从事相关专业教师及研究人员的实验参考用书。由于编者水平有限，我们热切希望老师和同学们在使用本书时对所发现的疏漏或存在的问题提出批评和改进的意见，以便及时得到修正和补充。
编者
2013年2月
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