《炆餸（鲜香惹味广东菜）》 - 台灣·大書城 - 何美好 - 广东科技出版社

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『簡體書』炆餸（鲜香惹味广东菜）

書城自編碼： 3376021
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者：何美好
國際書號(ISBN)： 9787535957177
出版社：广东科技出版社
出版日期： 2019-06-01

書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：NT$ 95

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編輯推薦：

我一向对食材和食物怀着感恩之心，美味与快捷本是一对矛盾，偏偏这套菜谱把两者兼容了，制作步骤如此简单清晰，适合推荐给那些爱卖弄两手的时尚潮人。
麦小麦（专栏作家、花城出版社编辑、电视读书节目主持人）
这套家常广东食谱，将深奥难懂的厨艺变成一种新潮时尚的享受，最大的好处是操作简易，我推荐！
张新民（美食家，著《潮菜天下》）
我认识的成功女人大都嘴馋，好吃懒做，对口味及营养又极之挑剔，经常逼我推荐速成菜谱。这回好了，我找到这套可为强人、忙人、懒人提供全面的饮食解决方案的新潮菜谱。
钟洁玲（专栏美食作家，著《此味只应天上有》）

內容簡介：

本套丛书从香港万里机构引进。除了介绍一些基本的烹饪常识如食材的选择要点、基本处理方法，炆餸的基本技巧和贴士等，重点收录了7道海产类和6道鸡鸭类、14道猪牛类、8道蔬菜类炆餸食谱。以精美的彩图、详细的步骤为主妇们提供了美味又晚做的广东饭的烹饪信息。

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