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『簡體書』一家人的四季便当(套装2册)

書城自編碼: 3360633
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食西餐料理
作者: neinei 著
國際書號(ISBN): 7122160112620
出版社: 化学工业出版社
出版日期: 2019-06-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 679

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編輯推薦:
每一个便当,
都是一份幸福的告白。
每一次打开,
都有一个大大的惊喜。
为爱的人认真做一份便当,
让普通的日子,
充满温暖的小确幸。
日本花式便当大奖得主neinei教你百款吃了会微笑的幸福便当!
內容簡介:
《给孩子的四季便当》
本书是日本花式便当大奖得主neinei十年育儿便当精华。
很实用!零基础花式便当教室,10分钟掌握便当入门技巧!
很贴心!32款四季花式便当,让孩子的四季都有便当相配!
很有爱!22款故事花式便当,让卡通形象成为便当的主角!
很本土!有中国食材替代建议,好买到,也更适合中国胃!
很科学!另附饮食平衡指南与营养搭配建议,让爱从不马虎!
《给孩子的四季便当》
本书是日本花式便当大奖得主neinei十年育儿便当精华。

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《好想为你做便当》
本书是适合家庭各种用餐场合的花式便当。

15款营养健康便当、4款清新素食便当、8款多彩特色饭便当、8款豪快盖饭便当
4款风情季节便当、5款面包三明治便当、10款可爱儿童便当、6款精致节日便当
制作过程步步详解,厨房菜鸟也能迅速上手!
13篇和风小文,告诉你风靡日本的便当文化!
關於作者:
neinei(叶霖)

活跃于中日两国之间的旅日跨界艺术家。画家、原创食育花式便当专家、日本便当协会顾问、食育食谱策划师。

坚持十年为双胞胎儿子做便当,其作品多次获得日本各大型便当赛奖项。首位获得日本花式便当大奖的中国人。曾在国内十数家杂志上专栏连载食育花式便当教程。三次拍摄华加全球网及二更视频专题短片,为央视《华人世界》两次特辑报道。在日本各地举办食育花式便当讲座,交流并推广爱心料理中的食育及美育文化。出版《给孩子的四季便当》《好想为你做便当》两本书。
目錄
《给孩子的四季便当》

第一章 爱在孩子们的餐桌
在最近的距离和你们一起成长005
宝贝,生日快乐014


第二章 零基础花式便当教室
01 从这些工具开始花式便当之旅022
02 选对便当盒,你就成功了一半028
03 米也有分类吗030
04 米饭的色彩秘密032
05 可爱脸庞的黄金比034
06 三分钟日式创意036


第三章 藏在四季里的花式便当
春季便当
01 赏花便当062
02 踏青便当065
03 早春便当066
04 桃花节便当069
05 远足便当070
06 一起去动物园便当073
07 男儿节便当075
08 小熊和气球便当077
09 照照小僧便当079
10 小兔雨季便当080
11 运动会便当082

夏季便当
12 焰火大会便当090
13 吃西瓜的小熊便当092
14 摘花的小兔便当095
15 母亲节便当097
16 小象和妈妈便当098
17 鲸鱼便当101
18 小狗便当103

秋季便当
19 小兔赏月便当108
20 小丑便当111
21 KITTY 化妆舞会便当113
22 轻松熊万圣节便当115
23 南瓜米奇便当117
24 怪物猎人猫小姐秋季远足便当119

冬季便当
25 小熊和小雪人便当124
26 小熊娃娃便当127
27 小黑猫圣诞便当129
28 打雪仗便当131
29 雪娃娃便当133
30 小兔便当135
31 圣诞老人便当136
32 招财猫便当139


第四章 藏在故事里的花式便当
绘本与绘画便当
33《小熊学校》绘本便当148
34《小兔之家》绘本便当150
35 亲子互动运动会便当153

可爱卡通便当
36 Hello Kitty 礼物便当161
37 巧虎便当162
38 米老鼠便当165
39 神奇宝贝皮卡丘便当 167
40 喜拿便当168
41 面包超人便当171
42 海贼王乔巴便当173
43 哆啦A 梦便当175
44 史迪奇便当177
45 小猫棉花糖便当178
46 海绵宝宝便当181
47 轻松熊便当183

春节便当
48 熊猫便当189
49 小虎便当191
50 拜年便当193

厨房里的亲子时光
51 小刺猬的秋天198
52 动物可乐饼202
53 动物面包206
54 轻乳酪小蛋糕208


后记 花式便当岁时记212
附录1 日本小学的食育文化214
附录2 饮食平衡指南217
附录3 营养平衡食谱搭配基准218




《好想为你做便当》

Part 1小梦想:让带餐成为最有爱的一件事
1、在便当里发现爱
2、妈妈的食育文化
3、伴随着花式便当的日子

Part 2小常识:花式便当基础知识
1.选对好便当盒,你就成功了一半
2.这些工具令制作花式便当更加得心应手
3.合理使用调味料
4.装饰食材让便当拗造型
5.便当制作三项基本原则
6.米也有分类吗
7.米饭的彩色魔术
8.普通食材大变身
9.空隙就靠它们来填充

Part 3小方法:60道花式便当的秘密
营养健康便当
清新素食便当 豪快盖饭便当
特色米饭便当 风情季节花式便当 简单面包三明治便当
可爱儿童便当
精致节日便当
Part 4小对话:关于小日子的一段对话

 

 

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