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☆《风味人间》《舌尖上的中国》总顾问、《开讲啦》特邀讲师、《新周刊》年度生活家、香港四大才子之一蔡澜 新作，畅销书蔡澜生活美学系列再续新篇*潇洒生活家蔡澜关于人生的哲学：珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。人生短暂，大性大情，才值得过。
☆金庸作序
倪匡作跋金庸说蔡澜是*流的通达，倪匡说蔡澜以真为生命真谛若要活得通透，活得真，请看蔡澜。
☆人生玩家的头部KOL年逾古稀，蔡澜之所以对人生看得开、玩得透，也在于他走遍世界，看过形形色色的人，接触过各种各样的事。有电影圈里的声色犬马，也有女的士司机、妈妈桑不设限的人生。在这本书里你能看到小津安二郎的淡、黑泽明的究极、认为自己有胜利气质的艺伎、靠男人不如靠自己的女司机看世间人，说人生事，大性大情的人生才值得过。
☆金庸、倪匡、黄霑、亦舒、鲁豫、陈晓卿、许知远、谢霆锋、沈宏非、沈星、林依轮、黄佟佟、十点读书、今日头条、《三联生活周刊》、二更视频、CCTV《开讲啦》、CCTV《看点》、《新周刊》、《南方周末》、《南方人物周刊》、一刻talks等盛赞。
☆《纽约时报》盛赞的国际知名插画师苏美璐绘制插画，中国*美的书获得者、超级畅销书设
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| 內容簡介： |
人生不能完全做自己喜欢的事，但是自己所厌倦的倒是要尽量避免。
《蔡澜说人生：世间事 贵痛快》一书中，有小泉八云、黑泽明、小津安二郎、横山大观，也有普通的僧侣、摄影师、厨师；有濑户内寂听、名取裕子，也有女大将妈妈桑、时装模特、女编剧
说人生，无非就是做事和做人。你该懂得赚懂得花。
我的哲学，做什么事都要快！做事也不一定为别人，为了认明自己是存在的；要做任何一件事，都要努力地做好它！知道辛苦是怎么一回事。人都要老的，所以我们趁年轻一定要学多几门学问才行。珍惜每一刻应得的感受，把人生充分地活足了它。世间事，贵痛快。
愿你的人生有幽默，有光辉，有趣，有味。
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| 關於作者： |
蔡澜
最年轻态的生活家。
其他身份为电影人、美食家、作家、主持人等。
爱好吃吃喝喝，到处旅行，与人闲谈，写书写字
向来活得潇洒，过得任性，金庸说他是真正潇洒的人，是世间第一等风流人物。
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| 目錄：
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金庸序 蔡澜是一个真正潇洒的人
001
代序 世间事 贵痛快 003
第一部分 世间事 贵痛快
我的哲学：做什么事都要快 002
我认为自己有胜利的气质 007
横山大观 幸田露伴：快意人生须尽欢 011
疏又何妨，狂又何妨 014
濑户内寂听：趁年轻，折腾吧 018
我是千猫主人，我快乐 021
我喜欢多姿多彩的生活 025
黄霑 倪匡：何当共饮一杯酒 030
和尚也做猫狗火葬生意 035
不能完全做自己喜欢的事，就尽量避免厌倦的事 039
希望是一种不可思议的药 041
只愿无事常相见 043
如今你我相遇，必呼吾垂垂老矣 045
如果知道如何止损，包括恋爱 047
不断地竞争，头脑会更灵活 049
第二部分 而我为了尽兴
小津安二郎：淡是最浓的人生滋味
黑泽明：我并非完美主义者 054
人家活一世，我好像活了两世 056
三船敏郎：敬业爱业 060
女人，要多读书、多旅行 063
工作就得活到老做到老 067
女大将：亲手劳作，专注生活 069
而我为了尽兴 072
要专业 076
客人是上帝 078
从不诉苦，从不 080
一条小百合：乘兴而行，兴尽而返 082
她拼命学习，却没有传人 085
有人心的机微存在 087
并没有什么了不起 094
一生之爱 096
第三部分 永永地向前：无限动进，也无限静退
唯有长情和天真
《好色一代男》之鳄渊晴子
女人不做事，就没生命力
一念造就三千大千世界
写过《缅甸竖琴》的和田夏十
女人分三类：教养好的、个性善良的、性本恶的
演过《序之舞》的名取裕子
不死鸟的传说
权力甜美
也无限静退
形到意到，不增不减
一休老了
男人的履历书
才华、童心，心地光明
懂得赚懂得花的人生赢家
第四部分 都不如快活了便宜
小泉八云：幽默、光辉和韵味
老人与猫
她寂寞
尘世忘不掉
都是可怜的人间
厄
花开多风雨，别离是人生
痴绝的快乐
其他时间花在耕耘上
介护，介护
有些事，不做比做好；有些问题，不答比答好
脸红
可贵的是天真
做生意，贵真诚
无物堪比伦，教我如何说
再来一瓶啤酒
附录
蔡澜：人生真好玩儿（《开讲啦》）
蔡澜：我的方向就是把快乐带给大家（《鲁豫有约》）
蔡澜：人生的意义无非就是吃吃喝喝（《十三邀》）
倪匡跋 以真为生命真谛，只求心中真喜欢
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| 內容試閱：
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金庸序 蔡澜是一个真正潇洒的人
除了我妻子林乐怡之外，蔡澜兄是我一生中结伴同游、行过最长旅途的人。他和我一起去过日本许多次，每一次都去不同的地方，去不同的旅舍食肆；我们结伴同游欧洲、藩市，再到拉斯维加斯，然后又去日本。最近又一起去了杭州。我们共同经历了漫长的旅途，因为我们互相享受做伴的乐趣，一起去享受旅途中所遭遇的喜乐或不快。
蔡澜是一个真正潇洒的人。率真潇洒而能以轻松活泼的心态对待人生，尤其是对人生中的失落或不愉快遭遇处之泰然，若无其事，不但外表如此，而且是真正的不萦于怀，一笑置之。置之不太容易，要加上一笑，那是更加不容易了。他不抱怨食物不可口，不抱怨汽车太颠簸，不抱怨女导游太不美貌。他教我怎样喝最低劣辛辣的意大利土酒，怎样在新加坡大排档中吸牛骨髓，我会皱起眉头，他始终开怀大笑，所以他肯定比我潇洒得多。
我小时候读《世说新语》，对于其中所记魏晋名流的潇洒言行不由得暗暗佩服，后来才感到他们矫揉造作。几年前用功细读魏晋正史，方知何曾、王衍、王戎、潘岳等等这大批风流名士、乌衣子弟，其实猥琐龌龊得很，政治生涯和实际生活之卑鄙下流，与他们的漂亮谈吐适成对照。我现在年纪大了，世事经历多了，各种各样的人物也见得多了，真的潇洒，还是硬扮漂亮一见即知。我喜欢和蔡澜交友交往，不仅仅是由于他学识渊博、多才多艺，对我友谊深厚，更由于他一贯的潇洒自若。好像令狐冲、段誉、郭靖、乔峰，四个都是好人，然而我更喜欢和令狐冲大哥、段公子做朋友。
蔡澜见识广博，懂得很多，人情通达而善于为人着想，琴棋书画、酒色财气、吃喝嫖赌、文学电影，什么都懂。他不弹古琴、不下围棋、不作画、不嫖、不赌，但人生中各种玩意儿都懂其门道，于电影、诗词、书法、金石、饮食之道，更可说是第一流的通达。他女友不少，但皆接之以礼，不逾友道。男友更多，三教九流，不拘一格。他说黄色笑话更是绝顶卓越，听来只觉其十分可笑而毫不猥亵，那也是很高明的艺术了。
过去，和他一起相对喝威士忌、抽香烟谈天，是生活中一大乐趣。自从我去年心脏病发之后，香烟不能抽了，烈酒不能饮了，然而每逢宴席，仍喜欢坐在他旁边，一来习惯了；二来可以互相悄声说些席上旁人不中听的话，共引以为乐；三则可以闻到一些他所吸的香烟余气，稍过烟瘾。
蔡澜交友虽广，不识他的人毕竟还是很多，如果读了我这篇短文心生仰慕，想享受一下听他谈话之乐，又未必有机会坐在他身旁饮酒，那么读几本他写的随笔，所得也相差无几。
代序 世间事 贵痛快
问：你是一九四一年出生的，做个回顾吧，有什么感想？
答：一时说不出有什么感想，只觉得快。是的，人生过得太快了。
问：是怎么的一种快法？
答：所谓快活、快活，就是痛快活着，当我三十岁时看了一部叫《二〇〇一太空漫游》的片子，我屈指算算，唉，到了二〇〇一年，我已六十，会是怎么的一个样子？现在想起来，像昨天的事。照照镜子，我只能说一个老字。
问：心境还是算年轻吧？
答：这句话，老的人常挂在嘴里，其实老了就老了，没有什么心境年轻这一回儿事。相反地，年轻人活得不快乐，样子看起来就很老，老过他们的实际年龄很多，我周围也常出现这一类人，像专家常指导我，我一直当他们是我爷爷。
问：你觉不觉得老？
答：古人有句丹青不知老将至的句子，幸好我的头发虽然白了，但是还没掉光，所以也不感觉老。体力大大不如倒是每天感觉到的，像酒量、像性爱的次数，等等。思想上可是愈来愈年轻，觉得周围的人都比我稳重。我常开玩笑，说我和年轻人有代沟，我比他们年轻。
问：你吃得好，住得好，当然比很多人年轻啦。
答：我吃得好，住得好，是年轻时付出了勤劳的代价。我也有经济不稳定的岁月，我不是在说风凉话。和我有代沟的年轻人，是我觉得他们对生活的态度不够积极。
问：从男女事中，到底学到了什么？
答：学到尽量不要去伤害别人。年轻时不懂得这种感情，好奇心重，拼命去试，伤害了不少人。过后觉得自己也同时受了伤，所以可以避免，就要避免。
问：你不避忌谈谈死亡的问题吧？
答：人生必经之道。避忌些什么？这是东方人的缺点，以为长寿是福，从不谈及死亡的问题，活得不快乐的话，长寿怎会是福分呢？
问：既然你不介意这件事，那么怎么死法，才算死得好？
答：死，要死得尊严，就像老要老得尊严一样。
问：先谈老得尊严。
答：老，一定要老得干净，干干净净就有尊严。身上穿的是名牌，或者是花园街买的衣服，都要洁白，笔直的。头发，如果还剩下的话，要梳一梳。胡子，当然还有啦，留着也好，但是要修整，不然就刮光。中间路线，总给别人一个不干净的感觉，这也不是做给别人看，老了还管人家那么许多？自己感觉到干净，就有尊严，走路最好腰背直。不弯腰，人更有尊严。得到癌症，被拖得不像人形，就是死得不尊严了。
问：你赞成安乐死？
答：何止赞成？我简直认为有了安乐死，人类才可以真正称得上是文明进步。现在荷兰已经通过安乐死，我们的社会，不知道要等到何年何日？我不单赞成患了绝症有安乐死，我觉得活到某个年纪，还是不快乐的话，说走，就可以走。至少，有了这个信念，人活下去，会自信得多。
问：如果（病痛）是发生在你身上的呢？
答：知道怎么走，比摸索更好。我已经活到六十多，没生过什么大病，（敲敲木鱼）算是很幸运的。命运安排，我还过得不错。我虽然付过努力，但我认为还是因为这条命好的缘故。所以万一医生查出患了什么绝症的话，我与其相信医生的治疗，不如相信算命者为我计算出的将来。
问：你有没有写过遗嘱？
答：遗嘱有什么好写的？走了就走了。还关照些什么？葬礼风不风光？本人看不到，有什么用？要写遗嘱的话，不如在活的时候安排自己的葬礼。至少你可以看到谁是你的朋友，谁是你的敌人。葬礼最好变成一个大派对，尽量喝最好年份的香槟，吃最肥腻最不健康的菜肴，宴会完毕后自己搞失踪，不再见人。
问：真的不怕死？
答：人生充实了，对死亡的恐惧相对地减少。我好像告诉过大家这么一个故事：有一次我乘长途飞机，旁边坐了一个彪形大汉的鬼佬，遇到了不稳气流，飞机颠震得厉害，鬼佬拼命抓紧手把，我若无其事照喝我的酒。气流过后，鬼佬看我看得不顺眼，问我：你是不是死过？我懒洋洋举起食指摇了一摇，回答道：不。我活过。
问：你有没有想过十年计划中，你会做些什么？
答：想过。想得老半天，想不出一个头绪。还是随遇而安，一天过一天吧。人的生命，是那么脆弱。从早死的亲戚和朋友，我们可以得到这种结论。计划归计划，现实生活中将会发生些什么，谁知道？
问：难道连一个月的也没有？
答：我最不喜欢有什么目的或者有什么使命的。如果硬说需要什么指标，那么还是一句老话：希望活得一天比一天更好。今天比昨天快乐，明天又要比今天充实。
问：什么叫充实？
答：多看书，多旅行，多观察别人是怎么活下去的，多学一点你想学的东西，就会感到充实。像我最近才学会用计算机上网，就有充实感。
问：物质上的享受重不重要？
答：回答你不重要，是骗你的，我的欲望还是很强。我的一个食评专栏名字叫《未能食素》，和吃不吃肉没有关系，那是代表我对物质的放不下，我还不能达到无欲无求的层次。
问：你最大的遗憾是什么？
答：不够时间享受更多的肉体与精神上的痛快。
问：现实生活的人物，你的英雄又是谁？
答：弘一法师。
问：你想怎么样死去？
答：油枯灯灭，悲喜交集，像弘一法师。
问：你的人生目的是什么？
答：吃吃喝喝。
问：对于急着找个伴侣的单身女性，您有什么建议给她们？
答：没有建议。我一向相信老人家所言：姻缘不到，急了也没有用。如果命中注定你们嫁不了人，就别嫁了。但是机会总有的，我们不是常看到朋友之中，有很多娶了很难看的女人吗？耐心地等吧！做人，为什么要迂腐到非嫁不可？多学习，多自我增值，潇洒地活一回，总有人会欣赏。
问：我们年轻人怎么克服烦恼呢？
答：没得克服，只有与它共存。
问：怎么共存？
答：一切烦恼，总会过的。我们小时候烦恼会不会被家长责骂。大了一点，担心老师追功课。思春期为失恋痛苦。出来做事怕被炒鱿鱼。但是，这一切都不是已经过了吗？一过，就觉得当时的烦恼很愚蠢，很可笑。我们活在一个刷卡的年代，为什么不透支快乐？既然知道一过就好笑，不如先笑个饱算数。
问：普通人怎么要求他们去做学问？
答：我所谓的学问，并不深。种花、养鸟、饲金鱼。简简单单的乐趣，都是学问。看你研究得深不深？热诚有多少？做到忘我的程度，一切烦恼就消失了。你已经躲进自己的世界，别人干扰不了你。
问：从旅行，你还能学到什么东西？
答：学到谦虚和不贪心，我最爱重复的有两个故事：一个是我在印度山上，土女整天烧鸡给我吃，我问她有没有吃过鱼？她说什么是鱼？我画了一条给她看，说你没吃过鱼，真是可惜。她回答说：我没吃过鱼，有什么可惜？另外一个故事是发生在西班牙的小岛上。一早出来散步，遇到一个老嬉皮在钓鱼，地中海清澈见底，我看到他面前鱼群很小尾，在另一边的很大，我向他说：喂，老头，那边的鱼大，去那边钓吧。你知道他怎么回答？他说：我钓的，只是午餐。
问：去完一个地方，回来可以做些什么？
答：最好是以种种方式把旅行的经验记录下来，能用文字的人写出来好了。或者画画，不然用相机拍，总是要留些回忆，储蓄来在老的时候用。忘得一干二净的话，以后坐在摇椅上，两只眼睛空空地望着前面，什么美好东西都想不起，是很可悲的。
问：什么叫醉？请下定义。
答：是一种轻飘飘的感觉。有点兴奋，但不骚扰别人。话说多了，但不抢别人的话题。真情流露，略带豪气。十二万年无此乐,叫作醉。
问：我碰不了酒，很羡慕你们这些会喝酒的人，我要怎样才了解你们的欢乐？
答：享受自然醉去。
问：什么叫自然醉？
答：热爱生命，对什么东西都好奇，拼命问。问得多了，了解了，脑中产生大量的吗啡，兴奋了，手蹈脚舞了，那就是自然醉，不喝酒也行，又达到另一种境界。
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