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『簡體書』特殊食品安全保障理论与实务 食品安全出版工程

書城自編碼: 3339583
分類: 簡體書→大陸圖書→工業技術輕工業/手工業
作者: 刘少伟,刘雪 等 编著
國際書號(ISBN): 9787313204066
出版社: 上海交通大学出版社
出版日期: 2018-12-01


書度/開本: 16开

售價:NT$ 572

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內容簡介:
《特殊食品安全保障理论与实务》主要关于特殊食品类的相关法律法规以及监管实务案例研究,全书分为三部分:一部分讲述了保健食品类法律法规及实务;第二部分讲述了特殊医学用途配方食品法律法规及其实务;第三部分讲述了婴幼儿配方食品法律法规及其实务。从特殊食品监管实务角度出发,形成一套食品监管的体系结构,可供食品安全研究人员和监管人员参考借鉴。

 

 

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