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『簡體書』超级简单 意大利面酱

書城自編碼: 3329404
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食西餐料理
作者: [ 法 ]阿娜伊斯·,沙博
國際書號(ISBN): 9787559201775
出版社: 北京美术摄影出版社
出版日期: 2018-12-01


書度/開本: 32开 釘裝: 平装

售價:NT$ 384

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《 我要吃肉2:鸡肉料理日本餐饮界星级大厨私藏烹饪技巧大公开! 》
編輯推薦:
★简单实用:仅仅几步操作,就可以轻松做出美味食物。
★食材易取:都很常见,轻松即可购买到。
★如法炮制:每个环节都有烹饪时间和食材用量的设定,读者只需照书操作即可。
★海量选择:近70款意大利面酱制作方法,包括了番茄意面酱、卡博纳拉酱、黄油意面酱、素食意面酱、含酒精的意面酱、异域风味意面酱、海鲜意面酱、挑战级意面酱等多种口味,让您餐桌上的菜品更丰富可口。
★一日三餐,健康饮食:忙碌上班族的不二之选,在家享受纯正意大利风情,由内而外享受健康生活。
內容簡介:
本书为超级简单系列丛书的其中一本,该丛书主打超级简单的料理主旨,旨在为忙碌的上班族提供多种丰富又简单的食谱选择,轻松享受健康营养的美味。《超级简单
意大利面酱》以意大利面酱为主要食材,全书介绍了近70款意大利面酱的制作方法,主要分为8个部分,包括了番茄意面酱、卡博纳拉酱、黄油意面酱、素食意面酱、含酒精的意面酱、异域风味意面酱、海鲜意面酱、挑战级意面酱等多种口味。在制作方法上,以图片方式展示了所选用的食材,使用不超过6种食材,且所选用食材皆为日常生活常见菜品,3个步骤可以实现的简单操作,在短短30分钟内实现美味意大利面酱的制作。
目錄
目录:
番茄意面酱
速成番茄酱 5
橄榄罗勒番茄酱 7
火辣番茄酱 9
西葫芦番茄酱 11
烤甜椒番茄酱 13
香肠奶酪番茄酱 15
香草番茄酱 17
奶酪番茄酱 19

番茄肉酱和卡博纳拉酱
快手版番茄肉酱 21
大师级番茄肉酱 23
奶酪番茄肉酱 25
酸甜丸子酱 27
奶油卡博纳拉酱 29
奶酪卡博纳拉酱 31

黄油意面酱
大蒜欧芹黄油酱 33
奶油蛋黄酱 35
豌豆奶酪酱 37
柠檬罗勒酱 39

 

 

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