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『簡體書』茶经新读 茶圣陆羽的鉴茶泡茶品茶智慧

書城自編碼: 3316000
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 杨多杰
國際書號(ISBN): 9787111613961
出版社: 机械工业出版社
出版日期: 2019-02-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 377

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解趣当下茶文化热点,梳理鉴茶、泡茶、品茶中的门道,纠正饮茶过程中的错误方法
附赠《茶经》注音诵读版
內容簡介:
茶圈痴人杨多杰,精研茶学多年,走遍全国各大产茶大区,以《茶经》为魂,用历史文献学专家的视角为您解趣当下人的茶生活。全书结合当下传统茶文化中的热点、难点、疑点,梳理和介绍关于鉴茶、泡茶、品茶中的各种门道和精髓、内涵和知识,纠正饮茶过程中的误区和错误方法。其中掺杂各种有趣的茶人、茶事,让您轻松汲取经典的智慧,提高生活的品位。
關於作者:
杨多杰,
多聊茶创始人、历史文献学硕士
主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。中华茶人联谊会特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾
已出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解茶圣陆羽的饮茶智慧》
杨多杰,
多聊茶创始人、历史文献学硕士
主要研究方向为历代茶文献及茶文化课程教学。中华茶人联谊会特约茶文化讲师、中央电视台《味道》栏目顾问、北京人民广播电台《吃喝玩乐大搜索》常驻嘉宾、中央人民广播电台《月吃越美》常驻嘉宾
已出版作品:《北京秘境》《北京秘境2》《北京深处地铁沿线的75个尘封秘境》《茶经新解茶圣陆羽的饮茶智慧》
已出版音频课程:《解读茶经》《跟着古诗学品茶》《解读续茶经》。曾在《月读》《中国国家地理》《世界博览》《时尚旅游》《精品购物指南》《中国国家旅游》《中华遗产》《旅行家》《TimeOut》等杂志撰写茶文化类专栏文章
目錄


三卷
十章
鉴茶
树龄
高山
陈皮
焙火
鉴别
比赛
泡茶
茶则
手工
将就
调整
稳定
茶末
品茶
苦味
闻香
常饮
音乐
人数
待客
卷外篇
茶博士
茶诗
內容試閱
这是多杰的又一本有关茶学的著作,其中有些内容与我交换过意见,所以再次请我作序,我便答应了。
在年轻人中, 多杰对知识的追求是比较突出的。目前, 茶文化很热闹, 真知灼见与人云亦云,同时混杂在一些有关茶的读物中,甚至在一些价格不菲的培训中,似是而非的观点间亦有之。

 

 

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