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| 編輯推薦： |
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200余味药品（食品）的别名、来源、性味归经、功能主治、性状、品质评价（真伪鉴定）、主要成分、药理作用、使用注意等进行详尽整理与归纳总结。可谓一部中药本草应用的知道手册
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| 內容簡介： |
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本书将上述法规中所载100味药食两用的本草、109味可用于保健食品的本草，从药用角度对这200余味药品（食品）的别名、来源、性味归经、功能主治、性状、品质评价（真伪鉴定）、主要成分、药理作用、使用注意等进行详尽整理与归纳总结。同时从食用角度，对治疗不同病症的常用食疗方进行详细介绍，并整理了有历史渊源药品（食品）的民间传说
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| 關於作者： |
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孟宪生，教授，辽宁省特聘教授，博士生导师，辽宁省组分中药工程技术研究中心主任，辽宁省现代中药研究工程实验室主任，辽宁中医药大学-安捷伦科技现代中医药多组学研究合作实验室主任，辽宁中医药大学-赛默飞世尔科技天然药物系统分析合作实验室主任，辽宁中医药大学药学院副院长。
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| 目錄：
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目录
1药食同源概述001
1.1药食同源的起源与发展001
1.2药食同源有讲究003
1.3我国药食同源食品行业现状与展望004
2药食两用本草应用精要006
2.1丁香006
2.2八角茴香009
2.3刀豆011
2.4人参013
2.5小茴香017
2.6小蓟019
2.7山药020
2.8山楂024
2.9山柰028
2.10山银花029
2.11马齿苋032
2.12乌梢蛇034
2.13乌梅038
2.14木瓜041
2.15火麻仁044
2.16代代花045
2.17玉竹047
2.18甘草049
2.19白芷051
2.20白果053
2.21白扁豆055
2.22白扁豆花057
2.23布渣叶059
2.24龙眼肉060
2.25决明子063
2.26百合066
2.27肉豆蔻068
2.28肉桂070
2.29西红花073
2.30当归075
2.31芫荽080
2.32余甘子082
2.33佛手084
2.34杏仁（苦杏仁、甜杏仁）086
2.35沙棘090
2.36牡蛎092
2.37芡实094
2.38花椒096
2.39赤小豆098
2.40阿胶101
2.41鸡内金105
2.42麦芽108
2.43昆布109
2.44枣（大枣、黑枣）111
2.45罗汉果113
2.46郁李仁116
2.47金银花117
2.48青果119
2.49鱼腥草120
2.50玫瑰花123
2.51松花粉125
2.52荜茇127
2.53草果129
2.54姜（生姜、干姜）131
2.55姜黄135
2.56枳椇子138
2.57枸杞子139
2.58栀子142
2.59砂仁144
2.60胖大海146
2.61茯苓148
2.62香橼150
2.63香薷152
2.64桃仁154
2.65桑叶156
2.66桑葚158
2.67粉葛161
2.68橘红（桔）163
2.69桔梗165
2.70益智仁167
2.71荷叶170
2.72夏枯草172
2.73莱菔子174
2.74莲子176
2.75高良姜178
2.76淡竹叶180
2.77淡豆豉182
2.78菊花184
2.79菊苣186
2.80黄芥子188
2.81黄精189
2.82紫苏192
2.83紫苏子（籽）196
2.84葛根198
2.85黑芝麻200
2.86黑胡椒202
2.87槐花、槐米203
2.88蒲公英206
2.89蜂蜜207
2.90榧子212
2.91酸枣（酸枣仁）214
2.92白茅根（鲜白茅根或干白茅根）216
2.93芦根（鲜芦根或干芦根）219
2.94蕲蛇（蝮蛇）221
2.95橘皮（或陈皮）223
2.96薄荷225
2.97薏苡仁229
2.98薤白233
2.99覆盆子236
2.100藿香239
3保健食品本草应用精要243
3.1人参叶243
3.2人参果244
3.3三七246
3.4土茯苓250
3.5大蓟252
3.6女贞子254
3.7山茱萸258
3.8川牛膝261
3.9川贝母262
3.10川芎265
3.11马鹿胎267
3.12马鹿茸269
3.13马鹿骨272
3.14丹参274
3.15五加皮277
3.16五味子279
3.17升麻282
3.18天门冬284
3.19天麻285
3.20太子参288
3.21巴戟天290
3.22木香292
3.23木贼294
3.24牛蒡子295
3.25牛蒡根297
3.26车前子298
3.27车前草300
3.28北沙参303
3.29平贝母305
3.30玄参306
3.31生地黄308
3.32生何首乌311
3.33白及314
3.34白术316
3.35白芍319
3.36白豆蔻321
3.37石决明323
3.38石斛325
3.39地骨皮328
3.40竹茹330
3.41红花332
3.42红景天335
3.43西洋参338
3.44吴茱萸343
3.45怀牛膝346
3.46杜仲349
3.47杜仲叶353
3.48沙苑子355
3.49牡丹皮358
3.50芦荟361
3.51苍术363
3.52补骨脂366
3.53诃子369
3.54赤芍371
3.55远志373
3.56麦门冬376
3.57龟甲379
3.58佩兰381
3.59侧柏叶383
3.60制大黄386
3.61制何首乌388
3.62刺五加391
3.63刺玫果394
3.64泽兰395
3.65泽泻397
3.66玫瑰茄400
3.67知母403
3.68罗布麻叶407
3.69苦丁茶409
3.70金荞麦411
3.71金樱子413
3.72青皮416
3.73厚朴418
3.74厚朴花421
3.75枳壳424
3.76枳实427
3.77柏子仁429
3.78珍珠432
3.79绞股蓝434
3.80胡芦巴436
3.81茜草438
3.82韭菜子440
3.83首乌藤442
3.84香附443
3.85骨碎补445
3.86党参447
3.87桑白皮449
3.88桑枝451
3.89浙贝母453
3.90益母草454
3.91积雪草457
3.92淫羊藿458
3.93菟丝子460
3.94野菊花462
3.95银杏叶464
3.96黄芪466
3.97湖北贝母468
3.98番泻叶470
3.99蛤蚧471
3.100越橘473
3.101槐实474
3.102蒲黄476
3.103蒺藜478
3.104蜂胶480
3.105酸角482
3.106墨旱莲484
3.107熟大黄486
3.108熟地黄487
3.109鳖甲489
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