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內容簡介: |
用樹脂黏土做
可愛迷人的
袖珍單盤料理
時尚早餐、單盤午餐、甜點拼盤……等。
選擇自己喜歡的配件,
創作世界上獨一無二的餐點!
獨特的餐具也能自己做喔!
加上吊扣就變成掛飾,
等到更熟練以後,還可以自由變換尺寸。
如果家裡有黏土人、BJD娃娃,
還可以幫他們製作能一起拍照的擬真迷你餐點!
加入自己的巧思,讓這些可愛的暖心袖珍單盤料理,
發揮更多樣的用途吧!
本書特色:
★用樹脂黏土簡單就可完成的袖珍仿真料理!
★要另外加工成吊飾或當成擺飾都OK,用途多樣化!
★SD娃媽、黏土人玩家必看!動手幫自己的小朋友做配件吧!
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關於作者: |
関口真優
甜點裝飾藝術家。以「擁有的喜悅」為概念,擅長製作雅致細膩的作品,除了出現在TBS「國王的早午餐」等電視、廣播節目之外,也活躍於許多媒體。於2009年,在東京都半藏門設立甜點裝飾學校「PastelSweets關口真優甜點裝飾工作室」。不僅培養出為數眾多的教師,相關的技術、指導也受到海外的注目,因此受邀至各地擔任講師。目前,在台灣、新加坡均舉辦了指導講座,向全世界傳達甜點裝飾的樂趣。著有《可愛又逼真!袖珍黏土三明治、麵包飾品》(東販出版)、《超可愛的迷你size!袖珍甜點黏土手作課》、《樹脂黏土做的可愛懷舊袖珍洋食》、《熱熔膠做的簡單甜點裝飾&飾品》、《UV膠做的簡單飾品》等多本書籍。
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目錄:
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前言…2
主要使用材料…6
主要使用工具…8
製作專屬於自己的袖珍單盤料理吧!…10
袖珍單盤料理精選
吐司…12
英式馬芬…13
法國麵包…14
鄉村麵包…15
麥片…16
漢堡排…17
燉牛肉…18
飯糰…19
烤鮭魚…20
烤鯖魚…21
格子鬆餅…22
司康…23
美式鬆餅…24
迷你塔…25
配件的作法
黏土調色法和計量方式…27
模具製作方法…28
吐司…30
英式馬芬/法國麵包…31
鄉村麵包…32
麥片…33
飯糰…34
白飯/奶油飯…35
格子鬆餅…36
司康…37
美式鬆餅/迷你塔…38
烤馬鈴薯…40
烤茄子/烤櫛瓜/烤洋蔥…41
烤南瓜/燉南瓜/燉白蘿蔔…42
地瓜/竹筍/蓮藕/絹豌豆…43
紅蘿蔔/香菇…44
蘆筍/蘑菇…45
高麗菜芽/櫻桃蘿蔔/紅皮白蘿蔔…46
洋蔥/紫洋蔥/嫩沙拉葉/葉萵苣…47
西洋菜/青紫蘇/裝飾葉…48
番茄/蘿蔔嬰…49
燉煮鹿尾菜/炒牛蒡…50
甜不辣/醃菜/小黃瓜棒…51
烤鮭魚…52
鯖魚…53
鮭魚片/滷蛋/水煮蛋…54
烤牛肉…55
燻牛肉/火腿…56
漢堡排/卡門貝爾起司/起司片…57
義式臘腸/白蘿蔔泥…58
麵包丁/黑芝麻/黑胡椒…59
燉牛肉/湯…60
醬汁類/奶醬類…61
果醬/水果淋醬/搭配單盤料理的飲料…62
蘋果/香蕉…63
草莓/藍莓…64
奇異果…65
柳橙/葡萄柚/蔓越莓乾/裝飾巧克力…66
餐具的製作方法…67
單盤料理的擺盤方式…75
作品列表…76
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