《葡萄酒品鉴与配菜食谱》 - 台灣·大書城 - [日]田崎真也 - 人民邮电出版社

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『簡體書』葡萄酒品鉴与配菜食谱

書城自編碼： 3306554
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者： [日]田崎真也
國際書號(ISBN)： 9787115499356
出版社：人民邮电出版社
出版日期： 2019-01-01

書度/開本： 16开釘裝：平装

售價：NT$ 435

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編輯推薦：

好喝的葡萄9也需要好吃的小菜来搭配，才更能品出其中的滋味。葡萄9的类型和区别，口味的清爽或醇厚、辛辣或香甜，小菜的做法与搭配，都有不少值得研究的地方，阅读本书，带你慢慢品味。

內容簡介：

本书是一本综合葡萄9品鉴与配菜教程的图书，书中精选了世界各地的葡萄jiu244种，包括红、白葡萄9以及混合葡萄jiu，当属好喝不贵的品类。其中，对葡萄9的产地都有详细介绍，同时，书中还提供了60 种葡萄9与小菜的搭配方法，列举了详细用料配方以及制作方法，简单实用。
本书适合品9师、厨师和葡萄9爱好者阅读。

關於作者：

田崎真也，专业品9师，1958年出生于东京，多次在日本全国品9大赛中获得guan军。主持田崎真也葡萄9沙龙的同时，积极倡导9类竞赛和研讨会，出版过关于葡萄9和日本烧9类的图书30多种。

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