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『簡體書』四时风物笺·茶

書城自編碼: 3304969
分類: 簡體書→大陸圖書→烹飪/美食茶.酒.饮料
作者: 朱佳
國際書號(ISBN): 9787559202437
出版社: 北京美术摄影出版社
出版日期: 2019-02-01


書度/開本: 16开 釘裝: 软精装

售價:NT$ 554

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春和:为采枪芽缘溪上,素手汲泉试新茶;
夏暑:拟把禅机消缛暑,新添绿盏赋清流;
秋月:遥对月宫黄金桂,杯中岸骨生岩香;
冬寒:日捧红泥烹老茶,晚来新雪抱炉听
将饮茶与四时变化相联系,是本书的独创。作者在《新釜烹茶待雪来》一篇中指出:中国文人讲茶从来不是单独的茶叶、茶器、茶艺,或是单纯的静以养生,而是融入了饮茶人对自然运转、四时变化的理解,吸取着天地的精华。故而说喝茶,品的是功夫,饮的却是境界了!古来多少茶人为饮茶,汲好水、配好器、入好室、待好时、造好境,如徐青藤所谓品茶宜精舍、宜云林、宜寒宵兀坐、宜松风下、宜花鸟间、宜清流白云、宜绿鲜苍苔、宜素手汲泉、宜红装扫雪、宜船头吹火、宜竹里飘烟
故而作者选用诗一样的语言来衬茶人心中的广阔的意境,带领读者于初冬添新釜、待新雪;于阳春涉溪远足、携团试水;于处暑深山访友,烹一壶共话禅机;于中秋松林月下,邀明月入得盏来!
內容簡介:
四时风物笺是一套将中国传统风雅之物与古典信笺相融合的文创类图书,每册分为散文与信笺两部分。
散文部分:每册拟一风雅之物为题,以四十余篇抒情短文写四时风物情怀、赏心乐事、点滴感触,以供读者在冗繁的工作学习之余,随作者一道,或于春日登高寻泉、或在冬季抱庐听雪,皆可暂得舒缓、聊以解忧。
信笺部分:仿照中国古代信笺样式留白,以水彩技法绘四时景物变换,可供书写。
其中《茶》一书,分为春和、夏暑、秋月、冬寒四个章节,写茶人四季饮茶雅事与妙法,读者可随作者一道于春日清和之时,登高寻茶、涉溪取水;于夏暑难耐之季,平心静气,解禅茶机密;于秋日朗月之下,对月品茗,识茶香茶趣;于冬日严寒之中,抱庐烹茶,览前人雅集无论是由生活中点滴小事积累而来的人生感悟,还是对中国传统人文情怀的感怀与思考,或多或少都会触动茶人那一根敏感的心弦。以物喜、因物悲,随四时转化,人心情绪的波动,变换食茶与识茶的雅趣,方是茶人之乐。
關於作者:
朱佳,北京联合大学应用文理学院历史学硕士。以中国古典文学、非物质文化遗产、农业文化遗产为主要研究方向。曾着有《寻找桃花源:中国重要农业遗产地之旅丛书》之《敖汉粟源》等。作为一名资深茶客,作者在本书中自嘲道:以至于每与友人讲起我与茶的缘分,总免不了打趣说这二十几年来已不知喝秃几座茶山了同时,因丛书农业文化遗产研究的缘故,作者蹭到杭州西湖龙井茶区、潮州凤凰单丛茶区采风,对茶有着超乎寻常的痴迷和特殊解读。
目錄
序 新釜烹茶待雪来 001

春和:为采枪芽缘溪上,素手汲泉试新茶
001
春雨如期催急递 003
云山雾泽采茶去 007
枪旗未展露华鲜 011
试向龙井寻茶踪 015
金鼎攒得豆花香 019
惜取新芽旋摘煎 023
愧君千里分滋味 027
林崖原自生奇香 031
拄杖寻源试老泉 035
为有源头活水来 039

夏暑:拟把禅机消缛暑,新添绿盏赋清流
043
且烹惊雷听落雨 045
玉泉潭影月光白 049
梦入通明不夜天 053
径山禅院数丛茶 057
万偈不如吃茶去 061
曾下竟陵城下来 067
情思爽朗满天地 073
何处得我清净所 079
荷花淀里小舟横 085
金汤玉粒梅子香
091

秋月:遥对月宫黄金桂,杯中岸骨生岩香 095
满城桂雨识茶香
097
龙团凤饼共月明
103
前丁后蔡相笼加
109
沸涛击雪云脚散
115
生成盏里水丹青
121
油滴兔毫不足贵
125
长醉十里凤凰林
131
碧痕裂作金丝盏
135
柴痕灰落复自然
139
妙手仍需赖天成
145

冬寒:日捧红泥烹老茶,晚来新雪抱炉听 151
冬风饮雪夜来香
153
枝上松露梅上雪
157
红唇舌底生梅香
161
列作人间第一香
165
但恨无缘识兰雪
173
一盏油花飘香乳
179
堆雪作盏和泥烧
183
却将一叶作千舟
187
豆蔻煎水莫分茶
191
此事还需费功夫 197

 

 

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