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| 內容簡介： |
????本教材共分基础知识篇、基本技术篇两大板块三个模块。其中基础知识篇包括种子贮藏、加工的基础知识和种子的物理特性；基本技术篇包括种子贮藏、加工的先进技术和生产上规范的操作方法；根据理实一体化要求，依据种子公司的实际工作，本书还设有情境教学指导。
????本书可作为高职高专农学种植类专业教材，也可供相关技术人员参考。
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| 目錄：
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基础知识篇
模块一种子贮藏、加工3
知识点一种子贮藏、加工概述3
一、种子加工、贮藏的意义3
二、种子生产的进展5
三、种子生产的重要性8
知识点二种子贮藏、加工的基础知识9
一、种子的呼吸作用9
二、种子的后熟作用13
情境教学一种子贮藏基础17
模块二种子的物理特性18
一、种子的容重和比重18
二、种子的密度和孔隙度20
三、种子的散落性和自动分级21
四、种子的导热性和比热容25
五、种子的吸附性和吸湿性27
情境教学二种子加工基础31
基本技术篇
模块三基本技术35
技术一种子清选分级35
一、种子清选分级的原理35
二、种子清选分级的程序38
情境教学三种子清选39
情境教学四种子精选分级39
技术二种子干燥40
一、种子干燥的基本原理40
二、影响种子干燥的内在因素40
三、种子的干燥方法41
情境教学五种子干燥42
技术三种子包衣43
一、种子包衣的意义43
二、种子丸化技术43
三、种子包膜技术44
情境教学六种子处理46
技术四种子包装46
一、种子包装46
二、种子寿命47
情境教学七种子包装52
技术五种子贮藏53
一、贮藏条件53
二、贮藏方法 54
情境教学八种子仓库及其设备58
技术六仓库害虫及其防治59
一、仓库害虫59
二、仓库害虫防治68
情境教学九种子害虫及防治75
技术七微生物及其控制76
一、种子微生物区系76
二、微生物对种子生活力?挠跋?0
三、微生物的种子霉变81
四、种子微生物的控制81
情境教学十种子微生物及控制85
技术八仓库及其设备86
一、建仓标准及仓库保养86
二、仓库的类型88
三、仓库设备89
技术九种子的入库91
一、种子的准备91
二、仓库的准备94
三、种子的入库96
技术十贮藏期间的变化97
一、温度的变化97
二、水分的变化98
三、种子的结露和预防99
四、种子发热和预防101
五、种子的衰老变化103
情境教学十一种子贮藏105
技术十一种子贮藏期间的管理106
一、管理制度106
二、管理工作107
三、合理通风109
四、种子的检查111
五、种子耐藏性的预测113
技术十二低温仓库种子贮藏特点和管理114
一、种子低温仓库的基本要求115
二、种子低温仓库设备和技术管理特点116
情境教学十二种子低温仓库贮藏117
技术十三主要作物种子贮藏技术118
一、水稻119
二、小麦124
三、玉米126
四、油菜132
五、棉花133
六、大豆136
七、蚕豆138
八、豌豆140
九、花生141
十、高粱143
十一、蔬菜144
情境教学十三主要作物种子贮藏146
十二、顽拗型种子148
技术十四种子贮藏加工新技术及其应用152
一、计算机的应用152
二、种子贮藏及处理新技术155
参考文献167
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| 內容試閱：
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????高职高专教育是高等教育的重要组成部分。社会经济发展、科技水平提高、教育全球化趋势对高等职业教育提出了更新、更高、更加严格的要求。根据教育部《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的相关精神，吸取其他高职高专教材编写的经验，按照培养技能型、应用型、实用型高素质人才的要求，本着基础知识够用、重点加强实践动手能力的原则，我们编写了《种子贮藏加工》这本高职高专教材。
????根据高等职业教育的培养目标，为适应高职教育培养人才标准的要求，教材在内容上打破了以往教材编写的形式，注重种子贮藏与加工的基础知识和基本技术，以种子贮藏与加工技术为主体，反映当前种子贮藏与加工的先进技术和方法。本教材共分基础知识篇、基本技术篇两大板块三个模块。其中基础知识篇包括种子贮藏、加工的基础知识和种子的物理特性；基本技术篇包括种子贮藏、加工的先进技术和生产上规范的操作方法；根据理实一体化要求，依据种子公司的实际工作，本书还设有情境教学指导。
????由于编写人员水平有限，加上编写时间仓促，书中不足之处在所难免，恳请各校师生和广大读者批评指正，方便以后修改完善。
编者
2011年1月
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