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| 內容簡介： |
本教材保持了*版的中等职业教育的职业性、实践性、素养与技能复合性和以学生为主体等特色，对内容作了适当的精选、调整和充实。全书包括化学实验室常识、化学实验基本操作技术和化学实验基本测量技术三章。本教材简明扼要、图文并茂、通俗易懂、重点突出。
本书是中等职业学校化工工艺类专业的基础教材，也可作为其他中级化工职业教育、化工职工教育、化工技术培训的教材，还可作为化学、化工技术人员和管理人员自学读物和参考书。本书另附有实验报告，供学生使用。
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| 目錄：
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绪论1
第一章化学实验室常识2
第一节化学实验常用器皿2
一、常用玻璃仪器和其他器具2
二、常用仪器分类11
第二节化学试剂的一般知识12
一、化学试剂的等级12
二、试剂的取用12
三、化学试剂的保管15
第三节化学实验用水16
一、蒸馏水的制备17
二、去离子水的制备17
三、电渗析法制纯水18
第四节托盘天平及其使用18
一、托盘天平的构造19
二、使用方法19
三、称量注意事项19
四、电子托盘天平20
第五节试纸20
一、检验溶液酸碱性的试纸20
二、特性试纸20
三、试纸的使用21
第六节实验室的安全和环保常识21
一、化学实验室安全守则22
二、安全用电常识22
三、易燃、强腐蚀性和有毒化学品的使用24
四、实验室废弃物处理26
五、实验室中一般伤害的救护28
六、灭火常识28
第七节实验室规则30
第八节实验记录和数据处理30
一、原始记录30
二、有效数字及其运算规则31
三、实验报告33
实验11参观和练习34
第二章化学实验基本操作技术36
第一节化学实验常用玻璃器皿的洗涤和干燥36
一、常用玻璃仪器的洗涤36
二、玻璃器皿的干燥39
三、电热恒温干燥箱的使用40
实验21化学实验仪器的认领和洗涤41
第二节加热和化学品干燥技术43
一、热源43
二、实验室常见热源的最高温度47
三、加热方法48
四、干燥50
第三节玻璃管（棒）加工及玻璃仪器装配技术53
一、玻璃加工的基本操作技术53
二、玻璃仪器的装配56
实验22玻璃管（棒）的加工和洗瓶的装配58
实验23氯化氢的制取与喷泉试验60
第四节溶解与搅拌技术62
一、溶解62
二、溶剂的选择62
三、搅拌器的种类和使用63
第五节密度计简介65
实验24溶液配制66
第六节蒸发和结晶技术67
一、溶液蒸发67
二、结晶68
第七节过滤与洗涤技术69
一、过滤与过滤方法69
二、洗涤73
第八节目视比色法简介74
实验25粗食盐提纯75
实验26用碳酸氢铵和食盐制纯碱77
实验27防锈颜料磷酸锌的制备79
实验28从废钒催化剂中提取五氧化二钒81
第三章化学实验基本测量技术83
第一节质量的测量83
一、分析天平的分类83
二、半自动双盘电光天平的构造84
三、单盘减码式电光天平88
四、电子天平89
五、电光分析天平的计量性能90
六、分析天平的使用规则91
七、电光分析天平称量程序和方法92
实验31分析天平称量练习95
第二节体积测量96
一、液体体积的测量96
二、固体体积的测量107
三、气体体积的测量107
实验32滴定管、容量瓶和吸管的使用109
实验33滴定终点练习110
第三节温度的测量112
一、测温计温度计112
二、温度的控制116
实验34恒温槽的安装和使用118
第四节压力的测量119
一、压力的表示方法119
二、气压计120
三、U形压力计的使用和校正121
四、弹簧管压力计及真空表122
五、电测压力计122
参考文献124
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| 內容試閱：
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《化学实验技术基础（Ⅰ）》是全国化学化工中等教育多年改革的成果和结晶，2000年8月荣获第五届中国石油和化学工业优秀教材一等奖。
本次修订保持了原书突破学科中心的传统教材体系，将四大化学的实验技术技能要求独立成课，体现了化工中等职业教育的职业性、实践性、素养与技能复合性和以学生为主体等特色。
本次修订在第一版的基础上对课程内容作了适当的精选、调整和充实，以体现在新的形势下，更好地与教育目标相适应。主要修订工作如下：
1在教材各章开始增添了知识目标和技能目标，明确本章教学中应把握的知识点。
2在有关章节中增加了“安全警示”，以强化对学生的职业安全教育。
3为弥补第一版中无气体制取、收集和尾气处理的知识和技能训练的内容，增补了“实验23氯化氢的制取与喷泉实验”。
同时精减了部分重复的内容。
4强化了安全用电常识，补充了电子天平、电测压力计等内容。
同时削弱了滴定管校正等个别内容。
当前，比起普通高校、高等职教众多的化学实验技术类版本问世，而中等化工职教实验技术教材则版本很少，期望本书对中等化工职业教育有所裨益。限于修订者水平有限，本书不妥之处在所难免，敬请读者批评斧正。
编者
2008年6月
第一版前言为了适应我国经济和社会的发展，培养跨世纪人才，教育战线正在发生着深刻的变化——从过去以学科体系为中心向以职业能力培养为中心转变。职业技术教育更加强调提高人的整体素质，增强动手能力。为此，全国化工中专教学指导委员会修订了教学计划。新的教学计划1996年已由化工部正式颁发。它反映了一些学校近年来的教育改革成果，优化组合了一些课程，其中包括将无机化学、有机化学、分析化学、物理化学等四门实验课综合成一门《化学实验技术基础》课。
化学历来具有理论与实验并重的好传统。过去“四大化学”在讲课的同时，都开设相应的实验课，很多实验用来验证理论，增加学生感性知识，这样做是很必要的。但由于实验课不是独立设置，学生对实验课亦不够重视，往往只注意“照方抓药”，忽视了科学思维与动手能力的培养，学生在化学实验室的独立工作能力不强。为了加强学生实验室的动手能力，培养学生掌握较全面的化学实验知识和具备较强的独立工作能力，为学习后续课程及将来从事化工产品小试、质量检验、环境监测等工作打下基础，教学指导委员会决定将“四大化学”的实验课综合成独立设置的《化学实验技术基础》这门课。这门课程按化学实验基本操作、基本测量技术、物质的物理常数测定技术、混合物的分离技术、物质的制备技术、定量分析技术、化学和物理变化参数的测定技术等分类，删繁就简，避免不必要的重复，由易到难，循序渐进，增添一些新的实验内容，特别重视和强调基本操作、基本技能及方法的训练。这样做无疑将使学生更重视化学实验，提高实验兴趣，并受到较系统的训练，将来更能适应化工生产第一线的需要。在设置这门课的同时也考虑到将原有的一些性质试验、验证理论的实验仍然保留，随相应的化学课程进行。每册配有与实验内容对应的实验报告册，按照由浅入深、逐步提高的原则编写，随书发行。
化工中专教学指导委员会基础化学组承担了组织编写《化学实验技术基础》这门课教材的任务。聘请了河北化校朱永泰、雷和稳、李永进，常州化校丁敬敏、李弘，吉林化校张振宇、初玉霞、黄桂芝，上海化校邬宪伟、朱伟、徐刚毅、沐光荣分别编写Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ册。本册书由朱永泰担任主编，第二章第八节和第三章由雷和稳编写，实验21～28由李永进编写。其他部分由朱永泰编写。并由蒋鉴平、?怂章场⒒埔皇罹硬畏直鸬Ｈ嗡牟崾榈闹魃蟆Ｈぶ械茸ㄒ笛：芏嗬鲜θ纾撼挛巍⒘挚〗堋⑽槌袠拧⒉鼙蟆⒗璐耗稀⒃炖肌⒑肮狻⑻廊鸷⒑颐返炔渭恿苏馓捉滩牡奶致塾肷蠖┕ぷ鳌；げ咳私趟尽⒒こ霭嫔缍员咎捉滩牡谋嗌蠊ぷ鞲枇顺浞值闹厥佑胫С帧１嘈粗胁慰际槟亢徒杓柿狭性诿坎崾楹蟆＞甓嗟男燎诠ぷ鳎馓捉滩闹沼诤痛蠹壹媪恕５獗暇故且幻判碌目纬蹋褂泻芏嗟胤讲痪∪艘猓诟餍＝萄Ч讨锌隙ɑ岱⑾忠恍┦杪┲ΓＭ愦蠼淌Α⒀谑褂帽臼槭蹦芴岢霰笠饧?
蒋鉴平
1997年7月
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