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內容簡介: |
本书的主要研究思路是在梳理主粮化背景的基础上,提出对主粮化目标实现的几点思考。认为,马铃薯主粮化的推进需要多管齐下,合力推进,但同时也离不开农户种植层面的大力支持。为此,本书分析了中国马铃薯产业发展的现状及种植方面面临的突出问题,并以中国马铃薯重要的种植区域西北甘肃3个区(县)、12个乡(镇)、共计24个村的362个农户为调研对象,开展实地问卷调研,利用Logistic模型方法,分析了农户种植马铃薯的行为及其主要影响因素。研究结果表明,影响农户选择种植马铃薯的主要因素有6个,其中农户文化水平、政策了解程度、家庭收入、相关补贴、健全的产业体系等对农户选择种植马铃薯具有积极影响,而农户种植马铃薯的年限对马铃薯种植具有负面影响。初步说明,马铃薯主粮化提出以来,一批新型经营主体,捕捉到国家马铃薯主粮化的信息,对马铃薯产业充满期待,有较高的种植意愿。
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關於作者: |
岳晓甜,女,汉族,1991年4月生,籍贯山东省临沂市。2010年2014年就读于浙江理工大学科技与艺术学院计算机科学与技术专业;2015年9月考入中国农业科学院研究生院,并在农业部食物与营养发展研究所参与科研学习,师从郭燕枝研究员。硕士期间公开发表文章:《中国马铃薯产业现状、影响因素及对策初探》,岳晓甜,曲峻岭,郭燕枝,《农业展望》《我国马铃薯脱毒种薯推广应用的现状、问题及对策》,岳晓甜,马云倩,郭燕枝,《农业经济》《国外食物消费模式及对中国的经验借鉴》,郭燕枝,岳晓甜,孙君茂,《世界农业》参与的课题研究:1、参与马铃薯主粮化项目马铃薯馒头营养价值评价课题研究2、参与马铃薯主粮化项目农户种植意愿课题研究3、参与马铃薯主粮化项目马铃薯主食产业化信息网设计开发
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目錄:
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第一章引言()
一、研究背景与意义()
(一)研究背景()
(二)研究意义()
二、研究目的与内容()
(一)研究目的()
(二)研究内容()
三、研究方法与技术路线()
(一)研究方法()
(二)技术路线图()
四、创新点()
第二章理论基础与研究综述()
一、理论基础()
(一)产业理论()
(二)行为理论()
(三)方法理论()
二、研究综述()
(一)马铃薯及主粮化()
(二)种植意愿及其影响因素()
第三章马铃薯主粮化的提出及目标()
一、马铃薯主粮化提出的时代背景和意义()
(一)马铃薯主粮化提出的时代背景()
(二)马铃薯主粮化提出的时代意义()
二、马铃薯主粮化的总体目标()
第四章中国马铃薯产业的现状及种植面临的主要问题()
一、中国马铃薯产业现状及种植面临的主要问题()
(一)中国马铃薯产业发展现状()
(二)中国马铃薯种植面临的主要问题()
二、调研地区马铃薯产业现状及种植面临的主要问题()
(一)调研地区马铃薯产业发展现状()
(二)调研地区马铃薯种植面临的主要问题()
第五章数据来源及样本分析()
一、数据来源()
(一)问卷设计()
(二)数据收集()
二、样本分析()
(一)农户个人和家庭特征分析()
(二)农户种植行为分析()
(三)马铃薯收获后销售情况()
(四)农户对马铃薯主粮化认知情况分析()
(五)农户对马铃薯种植过程中其他情况的分析()
第六章农户种植意愿影响因素实证研究()
一、农户种植马铃薯意愿影响因素的描述性统计分析()
(一)农户种植马铃薯意愿的总体情况()
(二)马铃薯种植意愿影响因素的描述性统计分析()
二、研究假设()
三、影响因素计量分析()
(一)模型选取()
(二)变量设置()
(三)模型结果与分析()
第七章主要结论与政策建议()
一、主要结论()
二、几点思考()
三、政策建议()
附录()
参考文献()
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