《中国食疗大全（第三版）》 - 台灣·大書城 - 夏翔施杞等 - 上海科学技术出版社

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『簡體書』中国食疗大全（第三版）

書城自編碼： 3295833
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生
作者：夏翔施杞等
國際書號(ISBN)： 9787547808054
出版社：上海科学技术出版社
出版日期： 1995-10-01

書度/開本： 32开釘裝：平装

售價：NT$ 1767

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內容簡介：

本书上篇介绍中国食料文化的历史渊源等；食料原料篇概述部分粮食及油、豆、水果等食物的性味、作用；食料制作篇部分常用药膳、药饭、药粥、药酒、药茶、药糖等的性味与功效、制作方法和作用；食疗营养学篇介绍食疗与营养的关系；食疗应用篇介绍各种人群、一年四季、不同职业的食物养生。

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