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| 內容簡介： |
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本书详细详解了南阳及其周边地区有机产品生产的种植养殖实用技术，用以指导农民、农业基层技术人员、种养大户规范地从事有机农业生产，在满足相关标准与规程的同时，能够取得好的效益。本书中的技术落后持成熟、实用、易操作，有且于有机农业生产都解决生产中的实际问题。
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| 關於作者： |
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南阳市农业局主要承担如下任务：一贯彻落实国家、省有关农业经济发展战略、方针、政策和法规;研究制定全市农业及主管产业的发展规划、措施，并组织实施。二引导农业产业结构的合理调整，农业资源的合理配置和产品质量的改善;指导全市农业法制体系建设;参与研究提出全市有关农产品及农业生产资料价格、大宗农产品流通、农村信贷、税收及农业财政补贴的政策建议。三提出深化全市农村经济体制改革的政策建议;稳定和完善农村基本经营制度，指导农业社会化服务体系建设和乡村集体经济组织、合作经济组织建设;指导监督减轻农民负担和耕地使用权流转工作。四预测发布主要农产品及农业生产资料供求情况等农村经济信息，指导全市农业部门信息系统建设;组织协调"菜篮子"工程和农业生产资料市场体系建设;提出主要农产品、重要农业生产资料的进出口建议。五制定全市农业科技、教育、技术推广及队伍建设的发展规划和有关规范性文件，协调农科教结合工作，实施科教兴农战略;负责农业系统的职称评定和农民技术职称的评定;负责全市农业项目的立项、遴选、申报及实施;负责农村"绿色证书工程"的实施;指导农业教育和农业技能开发工作;负责行业学会、协会工作。六组织全市生态农业和农业可持续发展工作;指导农用地、宜农滩涂、宜农湿地、农村可再生能源的开发利用以及农业生物物种资源的保护和管理。负责全市农业转基因生物安全控制及推广工作。七负责组织农业技术标准的实施;组织实施农业产品及"绿色食品"的质量监督、认证和农业植物新品种的保护工作;组织协调种子、农药、化肥等农业投入品质量的监测、鉴定和执法监督管理;组织国内生产及进口种子、农药、有关肥料等产品的登记;组织监督植物的检疫工作，发布疫情并组织扑灭。八主管农业涉外事务和对外经济技术交流与合作;推动全市农业对外开放，引进外资工作。九指导行业协会、学会和有关社会团体为农业经济发展服务。
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