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| 編輯推薦： |
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买菜、做饭、整理、打扫、洗衣、擦鞋、挑选衣服、包装礼物、寻求帮助……这些是每天与我们相伴的日常，但是学校不会教授相关内容，大多数的家庭也不曾重视，所以，当我们脱离父母开始独自生活时，就不得不面对一个个现实而又琐碎的问题，花费大量时间和精力。本书就是写给正在经历这些和即将经历这些的人们，不需要再重复探索的过程，翻开书，就能获得每天都会用上的生活技巧，提升自己的家事能力，让生活变得轻松、有趣。
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| 內容簡介： |
我们一天天地长大，直到某一天，突然发现自己已经是大人了，不得不走出家门，开始独自生活。自己做饭，打扫卫生，洗衣服，修理家电，注意自己的身体健康……这些常人看似很平常的事情，其实包含了各种各样的知识，需要好好学习。但在学校里，老师不会教我们这些，考试中也没有这些内容。不知不觉间，我们忽略了这些生活知识和技能，一旦开始独立生活，就会感到困惑，不知所措。本书就是帮助你打理日常生活，烹饪、洗衣、收纳、修理，从一点一滴做起，成为真正的生活能手，让生活变得更舒适！
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| 關於作者： |
越智登代子，1952年初生于北海道的札幌。曾做过PR杂志和育儿杂志的编辑。目前关注老年人问题，教育、育儿问题以及与此相关的家庭和女性问题，并多有著述。著作有画册《母亲小的时候》（福音馆书店）等。
平野惠理子，1961年生于日本静冈县，毕业于武藏野美术大学。其作品主题多与山间散步、旅行、食、衣、住等相关。著有《出发前往山间温泉》《日本待客之道》《山间散步》《我的私房外出小物》《出发吧！山间散步》《我的厨房生活》《走遍四国八十八所圣地》等。
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| 目錄：
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目 录
前言
第一次 看家
食
料理 基本的关键
厨 具
食 材
制 作
礼 仪
衣
洗涤
维护?整理
缝?修补
选择?穿搭
住
扫 除
修 理
整 理
保护自己
索 引
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| 內容試閱：
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序言
你曾经“离家出走”过吗？
留下一张“不要来找我”的纸条，然后躲在桌子底下，或者是在家附近的公园游荡……
这种可爱的离家出走经验，很多人都曾经体验过吧。
不过，即使你对“离家出走”没有兴趣，等到你逐渐长大成人，离开家里独立生活的日子最终也会到来。
自己煮饭、打扫、洗衣服，然后注意自己的健康状况，舒适地过生活。
这些都是一个成人理所当然要做的事。不过，这些理所当然的事，其实需要具备各种知识与不断地练习。然而这些事学校很少教，也没考过试。因此，当我们在不知不觉之中长大，真的要“离家”的时候，便会感到不知所措。
举例来说，你回到了家，如果平常都会等你回家对你说声“回来啦！”的家人不在的话，你该怎么办？
或许你会觉得很幸运，因为没人在你耳边啰唆“作业写了没？”“你要看电视看到什么时候！”。不过，让你伤脑筋的事一定很快就会发生。就像下一页提到的例子一样。在日常生活里，有很多不可或缺的事物。
当然，有些事你自己一个人无法完成，但至少先尝试自己做得到的事，而不要老是麻烦别人，如何？
一点一滴慢慢进步就好。一边向家人请教，一边增加自己能独立完成事情的能力吧。这是为了让你能怀抱自信，迎接即将来临的“独立自主”的日子。
这本书，是让你迈向独立自主的生活良伴。
后记
写下《生活图鉴》这本书的契机，是在采访时，一窥大学生们的饮食
生活后，才有这样的灵感。
初次离开父母身边一个人生活，他们的饮食内容远远超乎我的想象。早餐是便利商店的饭团、卡路里高的食品、罐装咖啡；像样一点的午餐是面包、罐装果汁、甜点；晚餐则是泡面、碳酸饮料或速食、店里的下酒菜……
身体不适、感到疲劳的多数为年轻人。再加上女学生们因为过度减肥，而成为贫血族或准贫血族的人也不在少数。
事实上，问题并不仅限于饮食生活。“啊，定期工作又寄来啦！”大学生的母亲苦笑着拿给我看的纸箱中，子女待洗或待缝补的衣物，塞得满满当 当……她们告诉我子女在大学四年内，一次也没有晒过被子，榻榻米任其朽坏。还说了半夜开着暖炉睡觉差点发生火灾……（这个孩子，之前从来不曾自己关过电器用品）这种种的情形还真不少。
将所有“衣食住”事项全部交给父母或他人，即使拥有“知识”，却缺乏“实际经验”的孩子们，给人带来太大的负担，为人父母的我们所需负的责任更大，也更有切肤之痛。
此时，再加上我有一次演讲的机会，内容是针对中高龄男性第二人生及照护思维的讲座。当时听见许多男性感叹说太太或母亲突然住院时，“连电饭锅都不会用”“不会缝扣子”……因此感到束手无策。当我们迎向高龄社会时，男性也被性别角色分担的后遗症所影响了。
小孩就不用说了。成年人无论男女都切实地感受到，必须以“生活的主人”的身份重新审视自己的周遭生活。
于是我被这样不断涌上的想法所驱使，开始着手这本书的写作。除了重视前人生活的智慧与技术，还将文明利器做最有效的利用，以家事省事派的我本身的经验与反思为基础，希望提供给大家能够立即派上用场的知识。
如果能为朝“自立”的第一步迈进的大人小孩们提供帮助，那就再好不过了。
越智登代子
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