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『簡體書』《新零售机遇:任何生意都值得重做一遍》(经典畅销书)新零售实战专家张箭林倾心之作!线下企业如何绝地求生?线上企业如何突破天花板?

書城自編碼: 3267855
分類: 圖書→大陸圖書→管理→市場/營銷
作者: 张箭林
國際書號(ISBN): 9787516417577
出版社: 企业管理出版社
出版日期: 2018-10-1


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:NT$ 331

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編輯推薦:
★这是一本对新零售进行全面深入解读的书,是新零售一线实战专家张箭林多年思考和实践的精华。
★传统企业如何绝地求生?电商如何突破天花板?新零售提供了解决之道。
★从新零售的本质来说,任何生意都值得重做一遍。
★盒马鲜生、小米之家、无印良品、三只松鼠等*典型新零售企业案例360度全方位解读!
內容簡介:
捅破零售天花板的利器新零售。到底什么是新零售?
如何找到新零售的切入口?
新零售要具备那些思维?
如何把消费体验做到极致?
那些商业巨头是如何做新零售的?
那些新品牌是如何脱颖而出的?
如何选择*靠谱的加盟品牌?
小型零售店应如何升级转型?
如何应对个性化需求? 捅破零售天花板的利器新零售。
到底什么是新零售?
目錄
Part 1新零售时代,重新定义商业
Chapter 1你必须了解的大趋势:新零售就是新未来/003
新零售,马云给出的答案/004
新零售与传统零售有什么不同/006
新零售的女性特征/008
新零售的节点如何把握/011
消费升级,促使零售升级/013
Chapter 2你要快速洗脑,具备新零售的思维和观念/017
分享经济思维/018
用户思维/021
社群思维/023
场景思维/026
万物皆媒思维/029
大数据思维/034

Part 2突破闭环,占领新零售的制高点
Chapter 3必须拥抱人工智能:技术驱动下的智慧零售/041
人工智能(AI)助推新零售/042
智能支付/046
智能停车与找车/049
电子标签(RFID)/051
虚拟商品墙/053
智能试衣/054
机器人导购/056
Chapter 4一定要利用好大数据,实现精准化运营/059
马云:未来的核心资源是数据/060
云计算与大数据的密切关系/063
在零售业,用大数据能干什么/064
通过大数据分析实现精准营销 /067
利用大数据分析增加用户黏性/070
案例一:百思买的定价策略/072
案例二:百事可乐为何选吴莫愁做代言/073
案例三:波司登利用大数据解决库存/075
Chapter 5积极构建全渠道零售:打破渠道壁垒,提升效率/077
全渠道零售的概念及发展过程/078
全渠道零售的构建核心是消费者/080
优化库存:降低成本,提升效率/082
物流整合:走好最后一公里/084
案例一:屈臣氏的全渠道打通战略/086
案例二:丝芙兰的全渠道模式/089
Chapter 6要知道爽才是王道:把消费体验做到极致/092
个性化营销:为顾客提供定制服务/093
五感体验式营销/095
体验制胜:日本做到极致的细节服务/098
消费体验升级的武器:VRAR技术/101
案例一:超级物种的逛购体验/103
案例二:三只松鼠的体验营销/105

Part 3了解新零售模式,找准起飞的风口
Chapter 7阿里新零售:平台 强强联合模式/111
马云:新零售不是卖东西,而是服务好客户/112
收购银泰百货,阿里走出新零售第一步/114
发力线下,入股多家线下企业/115
阿里新零售的1号工程盒马鲜生/119
淘咖啡:涉足无人便利店/122
专心服务社区的天猫小店/123
Chapter 8腾讯新零售:微信 小程序模式/126
马化腾的超级武器微信/127
腾讯通过投资的方式布局新零售/130
走在新零售路上的腾讯小程序/132
腾讯的实体店WeStore/134
京腾无界零售解决方案/135
Chapter 9京东新零售:物流 抱团取暖模式/137
刘强东的第四次零售革命/138
自建物流是京东的核心武器/140
开设县级服务中心和京东帮/143
联手永辉超市,布局京选空间/144
线下布局的重要拼图京东之家/146
实施百万便利店计划/148
补齐短板,收购1号店/150
Chapter 10小米新零售:生态链 小米之家模式/153
雷军:新零售的本质就是高效/154
采用舰队模式,构建小米生态链/155
线上:从小米商城到米家有品/161
线下:加速发展小米之家/163
Chapter 11亚马逊新零售:高科技 模式/166
亚马逊书店:迈出新零售第一步/167
开设线下实体店Amazon Go/168
收购全食超市,打通线上线下/170
亚马逊的超级智能物流体系/172

Part 4拥抱新零售,抓住传统行业升级转型的机遇
Chapter 12如何做好百货行业的新零售/177
购物中心的痛点怎么破/178
商超转型新零售的5大样本/180
百货商需玩转体验和年轻化/183
小商店的特 精 薄策略/185
Chapter 13如何在服装业实现新零售突破/187
服装新零售的5大趋势/188
服装最流行的O2O模式/191
韩都衣舍的B2C模式/193
报喜鸟的C2M模式/195
Chapter 14家电行业新零售的机遇在哪里/198
苏宁:线上线下融合O2O模式/199
国美:从卖家电到卖方案和体验/201
农惠淘:互联网 农村模式/203
最后一公里是家电新零售争夺的核心/205
Chapter 15餐饮业新零售如何更上一层楼/207
餐饮的O2O模式/208
便利店 餐饮模式/210
提供复合型餐饮体验的跨界模式/211
专注单品的小而美模式/213
返璞归真的家乡小馆子模式/214
专卖食材的蓝围裙模式/216
Chapter 16医疗行业新零售的路如何走/219
阿里健康的医药全渠道模式/220
传统药店新零售布局策略/221
叮当快药的智慧药房/223
企鹅医生的线上线下融合/226
万芸健康的新零售模式/228
Chapter 17汽车行业新零售怎样创新/230
传统4S店的新零售策略/231
互联网售车模式/233
汽车个性化定制模式/235
以租代售模式/237
汽车自动贩卖机/238
Chapter 18旅游业新零售如何做/240
OTA面临的困境/241
同程旅游的直营门店/243
携程的加盟模式/244
途牛的区域服务中心/245
飞猪的OTP模式/247

Part 5新零售下的新创业,未来10年的淘金池
Chapter 19深耕细作,选择最适合的开店方式/251
电商平台上的网店/252
新实体微商/254
便利店、超市连锁加盟/256
休闲食品零售加盟/258
特色餐饮品牌加盟/260
Chapter 20创意 体验:新零售下的店铺经营秘方/263
开发个性化的小众市场/264
做一个特色卖家/266
培养粉丝,沉淀消费者/268
采用直播模式/270
Chapter 21借鉴:著名新零售品牌成功的秘密/273
精致简约的无印良品/274
全渠道模式的良品铺子 /278
设计师品牌江南布衣/280
新育儿 模式孩子王/282
微博营销模式野兽派/285
专注于潮流玩具的泡泡玛特/287
內容試閱
序1 时代的风口
提起新零售,许多人都觉得那只是阿里巴巴、京东、腾讯、小米这些商业巨头的事情,与普通人没有多大关系,其实不然。未来,新零售是每一个人的机遇!
自改革开放以来,中国的财富机遇总共有四次:第一次是个体户,第二次是炒股,第三次是房地产,第四次是互联网。前三次的机会已经过去,没有任何抓住的可能了。而第四次也已进入下半场,壁垒已经形成,再想进入没有那么容易了。然而,时代总在发展,新机遇总会随着变革出现。新零售在新时代中应运而生。这是新的时代风口,而且,随着互联网、人工智能的发展,自媒体的形成,个人乘风而上的可能性大增。于是,通过微信公众号、微博大V、网红直播,以及各种极具创意和特色的店铺获得成功的不在少数。
当然,要想抓住新零售这个时代的风口,首先要对其有深刻的了解。
到底什么是新零售?
如何找到新零售的切入口?
新零售要具备哪些思维?
如何把消费体验做到极致?

那些商业巨头是如何做新零售的?
那些新品牌是如何脱颖而出的?
如何选择最靠谱的加盟品牌?
小型零售店应如何升级转型?
如何应对个性化需求?
如何随着人们消费习惯的改变而调整营销策略?

2016年10月13日,在杭州云栖大会上,马云提出了新零售的概念,并将新零售与新制造、新金融、新技术、新能源作为阿里巴巴的五新战略。也许新零售的提法早就有了,但只有经过马云的阐述,才引起广泛关注和传播,并迅速成为热点。
对于新零售,站在不同的角度,会有不同的理解和解释。
马云站在电商的角度认为,新零售的核心是线上加线下,线上线下深度融合。在阿里研究院《新零售研究报告》中,认为新零售是以消费者体验为中心的数据驱动的泛零售形态,是对人、货、场的重构,其本质是始终为消费者提供超出期望的内容。
刘强东虽然也做电商,但他和马云是竞争对手,不能拾人牙慧,所以他认为零售没有新与旧,这是第四次零售革命,是无界零售。
小米是生态链 小米之家的商业模式,雷军认为,新零售的本质就是高效。小米的核心是产品、电商、互联网,有了互联网和新零售的帮助,产品将可获得极致的用户体验和高效率的运作。
叶国富(名创优品全球联合创始人)站在线下的角度认为,新零售是以产品为中心,利用新技术提升顾客体验和运营效率。这个论述与雷军的观点比较接近。
虽然每个人对新零售的解读不尽相同,但其内在的内容有三点是一样的。
以人为中心
传统的零售,是以商品为中心,而新零售是以人为中心。以前是人找商品,想买什么东西就去线上或者线下的店铺寻找,而新零售则是商品找人,通过供应链、物流、用户、数据的重构,实现全场景覆盖,把用户最需要的商品送到手中。
在以人为中心的前提下,个性化、多元化需求将得到极大重视,体验式消费、个性化定制服务将大受欢迎。
以数据驱动
数据是未来最重要的资产。过去人们凭直觉和想法做生意,而新零售时代,一切则可以用数据来解释。通过大数据把握消费者的需求,就如同以前搜索引擎通过搜索行为来把握消费者的需求一样。人们只有抓住数据,才能以不变应万变,把握新零售的机遇,抢占智能时代的未来。
大数据在企业运营过程中,对产品及服务创新、成本控制、营销推广、管理决策等环节具有非常大的作用。特别是新零售企业,其灵魂就是数据。如何将大量存在却不被感知的数据获取和利用起来,是跑赢新零售的关键。
构建全渠道
不管是线上还是线下,单一的渠道很难做好零售,只有上下打通,建立全渠道才有出路。全渠道是以消费者为中心,借助信息技术打造一体化渠道,给消费者提供无缝化、一致性、无边界的最佳购物体验。
全渠道包括两部分,一是前台,主要指实体店、网店、微信、微博、传统媒体、社交媒体互动等;二是后台,主要是结算系统、订单处理系统、库存管理系统、智能化客户关系管理系统(CRM)、第三方平台接口等系统,以及支持这些系统的数据处理平台。
当前台和后台都搭建完成,并无缝对接运行流畅时,就算基本建立起了全渠道。

其实,变革是一种挑战,但更是一种机遇。每次商业经济的巨大变革,都会造就一大批富翁。零售的变革已经开始,新零售时代降临,如何抓住这个机遇,或创业,或升级转型,是每一个个体或商家需要思考的重要问题,而本书为此提供了一种可能,希望读者能从中获得帮助。
著名金融信托基金专家、经济学家、博士后导师孙飞教授

序2 新零售时代,任何生意都值得重做一遍
这是一个商业大变革的时代,在困境与机遇的轮回中,企业如何做对选择?

对现在的企业来说,无论是线下还是线上,都遇到了很大的困难,都在寻找出路,寻找突破。
在线下,传统零售商面临巨大的压力:人力成本上涨、房屋租金上涨,而同时,顾客却在大幅减少。由于网络零售的价格优势,网购人数迅速增加。线上购买的人多了,线下购买的人必然减少。每年双十一,各大网络零售平台急剧增加的交易额就是最好的证明。比如,阿里巴巴电商最近几年双十一的交易额为,2013年351亿元,2014年571亿元,2015年912亿元,2016年1207亿元,2017年1682亿元。而2009年的交易额仅为0.52亿元,9年时间交易额增长了3234倍。对传统零售商而言,这一个个数字就是一把把锋利的尖刀,在切割他们的血肉。于是,关店潮席卷而来!各个传统零售商焦虑不已,纷纷想尽办法,转型升级,绝地求生!
在线上,网络零售商本应该风光无限,打得线下商家毫无还手之力。然而,他们也遇到了发展的瓶颈:网络人口红利消失,流量成本大幅上升,场景体验消费觉醒,价格优势逐渐丧失。网络人口大幅增长之后,逐渐趋于平稳,不可能再有爆炸式增长。另外,网络上拼的就是流量,没有流量只有死路一条。以前,网上推广引流,获客成本不是很高,一般是1元,或者几元、几十元,而发展到最后是几百元、上千元,甚至是上万元。如此高的流量成本,网商不堪重负。而且,随着人们生活水平的提高,购物时的价格因素已经不是唯一,人们更注重体验,而体验则是网购的短板。所以,线上的网商也是急于突破瓶颈,寻找出路。
在这种线上线下都陷入困境的情况下,新零售应运而生。线上线下深度融合,利用智能技术,实现人、货、场重构,是新零售的主要特征。
可以说,新零售不是简单的变革,而是思维方式、运营模式、操作方法、技术工具深度结合后的巨变。新零售最重要的地方在于新,就是要去创新,创造出新物种完全不同的消费场景。
现在,技术正在逐渐成熟,VRAR、智能支付、智能识别、大数据、云计算等都获得了极大的发展,创造各种新物种已经成为现实。
新零售重新定义了零售的本质,使得做生意的本质发生了变化。
据尼尔森调查的数据显示,目前零售业是顾客流失率最高的行业,其次是银行业。因为目前的零售形式,缺乏黏住顾客的手段,顾客在有更多选择的情况下,就会离你而去。要知道,新零售的核心就是想办法通过提升体验留住顾客。正是因为没有抓住这个本质,所以许多商家才出现严重的问题。
反过来说,如果能够抓住新零售的本质,围绕提升体验进行创新,则任何传统行业都能创造出新物种。
我们可以看到,各个传统行业都在发生巨大的变革,产生了一批行业新秀、行业新贵,比如出行行业(滴滴打车、共享单车)、二手车行业(瓜子二手车、优信二手车、人人车)、教育行业(新东方、博实乐)、商超行业(盒马鲜生、超级物种、无人便利店)等。它们都在新零售时代脱颖而出,成为佼佼者。
对任何一个商家或者个人而言,新零售的出现都是福音,因为围绕新零售可以产生无数种可能任何行业都能在智能技术、数据的驱动下,产生新模式。
从这个角度来说,任何生意都值得重做一遍。
只要足够新,每个行业都是优质的试验田,每个生意都是赚钱的聚宝盆!
知名财经作家赵文明

序3 新零售之战,未来之战
新零售领域的对决,不仅仅是一场战争,而是对商业未来的争夺!

作为万亿级别的巨大市场,零售业的竞争空前激烈。特别是新零售概念提出来以后,各大商家似乎听到了进攻的号角声,发现了巨大的蓝海,纷纷出手,跑马圈地,猛下重注,以图在这个所有生意都值得重做一遍的新领域占得先机,成为赢家。可以说,新零售战争瞬时爆发。
新零售的竞争格局已经基本明朗,京腾联盟(京东和腾讯)与阿里巴巴两大阵营,形成了巨头对垒的局势;同时,以小米为首的第三阵营实力较弱,但成员众多,他们通过细分、跨界等方式,在共享经济、无人零售等方面,呈现出百花齐放的竞争态势。
战略竞争
在新零售领域,马云领导的阿里巴巴起步比较早,布局很广,先后投资了线下零售巨头银泰百货、苏宁、三江购物、百联股份、高鑫零售(旗下品牌大润发、欧尚);同时,结合阿里云、大数据、菜鸟物流、移动支付的巨大优势,先后推出了天猫超市、天猫小店、盒马鲜生、淘咖啡、猫茂等零售形式。这可以说是一个全布局,几乎涵盖了从线上到线下的百货、生鲜、无人店等各大业态。
特别是盒马鲜生,是阿里巴巴标志性的新零售产品。盒马鲜生主营生鲜产品,已经在2017年结束了实验期,开始在全国范围内铺设门店。
腾讯与京东联合起来组成京腾联盟,共同对抗阿里巴巴。京腾联盟先后入股永辉集团,与家乐福、沃尔玛、步步高、华润万家、人人乐等展开合作,共同在零售领域做大做强。同时,京腾联盟还包括美团点评、唯品会、同程旅游、拼多多、蘑菇街等品牌企业。
京腾联盟的新零售标志性产品是超级物种(永辉)和7FRESH(京东)。这两个也是主营生鲜产品,对标盒马鲜生。
这些商业巨头为什么都把焦点集中在生鲜上呢?
在百货零售品类中,生鲜的供应链最复杂,必购率也最高,因此,有得生鲜者得天下的说法。可以说,从生鲜切入新零售,就如同20年前从图书切入网购一样。
支付战争
微信支付代表着腾讯的未来,而支付宝则承载着阿里巴巴的未来。在移动支付领域,这两个霸主互不相让,对抗不断。同时,京东金融拆分独立发展,也是为了在支付领域有所作为。
从红包大战、与各大商家合作、公共交通领域到国外,微信支付与支付宝进行了全面的竞争,甚至出现禁止对方在其旗下平台、店铺使用的情况。
中国人喜欢发红包,而春节期间正是红包到处飞的时期。于是,微信支付和支付宝都卯足了劲,掀起了红包大战。比如,在2016年春节尚未到来之际,支付宝率先以2.69亿元人民币夺下猴年春晚的合作资格,并推出咻一咻功能添加附近的人,同时与微博红包合作,利用微博大V造势。
微信不甘示弱,新增了红包照片玩法。除夕当天共有2900万张红包照片发出,红包照片互动总次数超过1.92亿次。
从最终的数据来看,2016年春节的红包大战中,微信支付还是占据了上风。
2018年3月,一张来自成都沃尔玛亚太店的公示引起了轩然大波。该公示内容显示,自2018年3月15日起,本店支付方式为微信支付、银联卡、信用卡、预付卡、现金暂停使用支付宝。同时,为回馈广大消费者,将于2018年3月15日起至4月1日止,展开微信支付满减活动,届时具体活动详情请见店内公告。
作为腾讯的合作方,沃尔玛禁用支付宝,主推微信支付的做法,引起了人们的广泛关注。而且,继沃尔玛之后,步步高也宣布旗下门店禁止使用支付宝。
细分创新
以小米为代表的第三阵营,虽然没有实力与两大巨头正面对抗,但其在新零售领域发展的潜力不可小觑。雷军要在3年之内把小米之家开到1000家;丁磊的网易严选、考拉也在大力开拓线下实体店;还有无人便利店、新型便利店、办公室无人货架、新零售服务商、新型书店、迷你健身仓等众多零售细分领域的创新模式,都在不断涌现并发展。
未来隐忧
新零售时代已经来临,残酷的市场竞争也才刚刚开始!
现在,大家都在不断试错中奋力前行,不管是已经占据制高点的阿里巴巴、腾讯、京东、小米,还是积极创新的众多中小商家,以及努力转型的传统零售商,都力图成为幸运儿。但是,一切都是未知数。
经济、技术等发展越来越快,颠覆随时会降临。打败自己的往往不是竞争对手,而是另一个完全不相干的对手。
中国移动做了这么多年,最后才发现自己的对手不是联通,也不是电信,而是微信。
百度做搜索引擎很多年,最后才发现自己的真正对手不是360搜索,也不是搜狗搜索,而是今日头条。
国内手机厂商们在手机制造方面惨烈竞争,最后才发现自己的对手不是同行,而是做通信终端设备的华为。

也许就在那些新零售巨头们互相争得头破血流的时候,会突然发现,他们都被新出现的另外一个事物打败了,比如区块链。区块链以去中心化为主要特征,而现在的模式基本都是中心化,这种截然相反的特性就具备了颠覆的可能。
不确定的未来,给了众商家巨大的压力,但何尝不是给了巨大的希望!
张箭林

 

 

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