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| 編輯推薦： |
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中国的餐饮企业非常多，是一个多样化的空间，承载着每个人的故事。硬体装修做完，空间布置其实只完成了一半，配色、风格、家具、灯具、摆饰、织品等软装做到位，才真正算是圆满完成！本书精简浓缩该方向的知识，列举关键原则，空间设计师、生活美学达人等专家群，无私贡献连自己也爱不释手的单品，品味、质感、CP值一次到位。提供详尽的实景空间图片示范，图说详解选用元素与布置技巧，举一反三，学习打造属于自己的个性餐饮空间氛围。
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| 內容簡介： |
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本书是一本教你餐饮空间搭配的超百科全书，从店主人与客人的角度将餐饮布置拆解成高级、聚会、休闲与特殊要求四大种类，在各个章节中，从选购、搭配、布置技巧及耗费的资金等方面做详细的解析，有系统的资料整理与分类，完整解答你对于餐饮空间布置的所有疑惑，彻底详解空间风格、空间配色、家具挑选摆设、照明灯具、牆面桌柜摆饰、织品窗帘等布置原则，清楚掌握风格元素关键，空间用色及家具比例，摆设物品好看、好拿又好收纳的原则。让你不用依赖设计师、不必花大钱做装修，也能自己打造属于你自己风格的餐饮店铺风格。结合丰富的配图和文字，以客人的习惯和需求为首要考虑因素，本书介绍了打造适合不同饮食习惯、满足每个客人需求的、符合其审美的设计方法。此外针对经营者对不同餐饮空间场所的需求，本书对室内风格、装饰技巧、色彩搭配等也有详细的应对方案！用本书中的方法打造你的餐饮空间，再也不用纠结店铺中家具的尺寸、风格，合理的布局和收纳方法不仅让店铺显得整齐有序，还能为装修剩下一大笔钱财！对于新入行的餐饮店主们和年轻设计师们来说，本书是打造个性餐饮空间的参考宝典！
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| 關於作者： |
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漂亮家居编辑部是麦浩斯旗下从事室内设计、艺术类的专业编辑部。读者群广泛，从专业设计师到普通百姓。曾编著多部设计类畅销书，如《图解装修流程一本通》、《拒当菜鸟：我的第1本装修计划书》等。
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| 目錄：
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I餐饮空间设计 十大要点
1 思考市场性并结合生活体验的商业空间 008
2 不只设计，更需功能与平效 010
3 餐厅定位及主题设定与成功息息相关 012
4 首先要实用，其次营造整体氛围 014
5 清楚的品牌经营理念与核心价值 016
6 设计还包含统筹整合 018
7 当地饮食文化与空间主题相结合 020
8 针对餐厅定位及料理延伸设计 022
9 自然绿生活及工业两大餐饮风格 024
10 回归自然，强调食物、人、空间的情感与纯粹
026
II餐饮空间设计 基本篇
外观设计 030
入口设计 042
座位设计 046
吧台设计 058
家具、器具、CI 设计、菜单 066
厨房设计 076
照明设计、其他设计 088
III 餐饮空间设计 需求篇
高级餐厅
Steirereck 私密又自然的米其林二星餐厅 100
G9 Shanghai 结合灯光及艺术的迷幻、绚丽空间 104
RAW 不论料理或设计都是中国台湾之光 108
茶六烧肉堂 处处留意顾客感受，打造高级烧肉空间 114
泰钰丰 天津 古色古香中的创新设计 120
聚会餐厅
Door 19 悠游想象力之中的五感盛会 124
Nozomi sushi Bar 传统与现代的接轨 128
毛 MAODON Cuisine 中国台湾老房子内享用日式料理 132
穗科 hoshina 感动设计体现专业服务 138
富锦树台菜香槟 尝一口静好时光 144
休闲餐厅
Kinoya 奔放随意的浓浓日本味 150
成家 SEIKAMirrors 花见时光啜饮一杯好咖啡 154
Fujin Tree 353 Cafe 复合式选品店延伸店面设计 158
AMP cafe 一如咖啡的质朴自然原味 164
上海囍旺咖啡 成功是找到自己的品牌定位
170
师园盐酥鸡 新旧融合规划打造中国台湾
TOP 小吃 174
特殊需求
FOR 亲子
X 子意式亲子餐厅 打造风和日丽的慢生活 180
FOR 个人
Oyster Bar 一个人大啖甘醇丝滑的优雅滋味 188
FOR 宠物
猫咪先生的朋友
猫奴宠爱主人的好去处 196
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| 內容試閱：
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本书是一本专业的、有关餐饮空间设计的书籍。从灯光照明、房间配色、动线分析、饰品家具等多方面对空间进行剖析，以求让来店就餐的顾客感到舒适、温馨，且能在进店的第1时间感受到餐厅的企业文化，提高客户的忠实度。是一本非常实用的餐厅空间设计书籍。
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