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內容簡介： 本书从肉鸡的品种、饲料营养及饲料配制技术、商品肉鸡的健康养殖技术、肉种鸡的饲养管理、鸡场建设设计与环境控制、鸡场生物安全控制、废弃物的无害化处理技术等方面介绍肉鸡生产的关键技术，期望对我国肉鸡生产技术人员有所帮助。作者查阅了国内外有关肉鸡生产的专著和文献资料，吸收新的实用生产技术，结合作者多年的科研、推广工作经验，以表格、图片等形式多样的表达方式，生动讲述肉鸡生产的各个技术环节，专业术语用浅显易懂的语言作了注解，力争让初学者一目了然。 關於作者： 曹顶国，1973年4月生，山东嘉祥人。博士，三级研究员。现任山东省农业科学院家禽研究所育种研究室主任、国家肉鸡产业技术体系济南综合试验站站长。兼任山东省畜牧业协会家禽分会副秘书长、中国优质禽育种与生产研究会常务理事、中国畜牧兽医学会家禽学分会理事等。主要从事家禽品种资源的保存和创新利用研究，获得山东省科技进步一等奖1项、二等奖1项分别列第2、3位。

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