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編輯推薦: |
作为人类非物质文化遗产,二十四节气是根据地球在黄道上的位置来划分的,从春分点出发,每前进15度是一个节气,运行一周又回到春分点,周而复始,循环不息。从乍暖还寒的立春,到寒气逆极的大寒,二十四节气是劳动人民长期经验的积累,不仅是历代的时间准绳,也是指导农业的指南针,贯穿了华夏文明的始终。
二十四节气在中医学中也发挥了极大的作用,在节气的基础上指导我们的饮食养生,也符合《黄帝内经》的天人相应,如雨生百谷的谷雨,就是雨量充足而及时,谷类作物茁壮生长,但也是湿邪将起之时,故饮食原则上应以益脾气、防湿邪为主。本书即按照不同节气的饮食养生原则,推荐了适宜不同节气的食材、菜谱等,讲述了每个节气的食俗,并做了留白,希望在每个节气之后记录自己的饮食情况作为对照,以期我们能在节气的指导下吃的更养生、更健康!
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內容簡介: |
本书按照不同节气的饮食养生原则,推荐了适宜不同节气的食材、菜谱等,讲述了每个节气的食俗,并做了留白,希望在每个节气之后记录自己的饮食情况作为对照,以期我们能在节气的指导下吃得更养生、更健康!
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關於作者: |
丁霞,医学博士、教授、主任医师、博士研究生导师,中国农
工民主党中央教育工作委员会副主任委员。兼任北京中医药学会脾
胃病专业委员会副主任委员、中国中医药研究促进会消化整合医学
分会副主任委员、中华中医药学会健康管理分会副主任委员、中华
中医药学会脾胃病分会常务委员、世界中医药学会联合会消化病专
业委员会常务理事。先后入选教育部新世纪优秀人才支持计划,
荣获科技部中青年科技创新领军人才及国家万人计划科技
创新领军人才称号。师从国医大师路志正教授、全国名中医田德禄
教授,擅长治疗消化系统疾病,特别在应用中医学天人相应理论结丁霞,医学博士、教授、主任医师、博士研究生导师,中国农
工民主党中央教育工作委员会副主任委员。兼任北京中医药学会脾
胃病专业委员会副主任委员、中国中医药研究促进会消化整合医学
分会副主任委员、中华中医药学会健康管理分会副主任委员、中华
中医药学会脾胃病分会常务委员、世界中医药学会联合会消化病专
业委员会常务理事。先后入选教育部新世纪优秀人才支持计划,
荣获科技部中青年科技创新领军人才及国家万人计划科技
创新领军人才称号。师从国医大师路志正教授、全国名中医田德禄
教授,擅长治疗消化系统疾病,特别在应用中医学天人相应理论结
合饮食调养,实现养生防病及治疗重大慢性疾病方面有丰富的经验。
张利娜,女,1980年年5月出生。本科毕业于河北大学,研
究生毕业于北京大学文化产业管理专业,中欧国际工商管理学院
EMBA。现就职于新奥集团,任新绎控股集团副总裁、新绎健康管理
有限公司总经理。以让天下人少生病为使命,依托中国传统医
学和现代科学,带领团队创建了三疗七修产品和服务体系,为亚健
康和慢病人群提供多方位的健康管理服务。
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