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『繁體書』尋常.台北|農業脈絡:大都會的農情絮語

書城自編碼: 3242282
分類: 繁體書 →台灣書
作者: doed採編團隊
國際書號(ISBN): 9789860549836
出版社: 台北市政府產業發展局
出版日期: 2018-08-27
版次: 初版
頁數/字數: 64頁
書度/開本: 17x21.8cm

售價:NT$ 100

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《 尋常.台北|時尚美食:食時刻刻 品味台北 》
內容簡介:
提到農業,大多數人往往不會與台北聯想在一起,
但,農業在台北其實正以豐富多元的樣貌蓬勃發展著!
台北市,不僅是全台最大的農產消費城市,同時這裡的消費者講究農產品質與生產過程,連帶帶動有機農產、小農市集等新型態銷售管道的興起。每週末花博農民市集已是熱鬧非凡的市集場域,全國各縣市農產輪番上陣;食農教育餐廳、共同購買、社會企業等新形態的消費模式,更在此率先推行。
不僅是消費而已,我們還能在此體驗「一日農夫」,市民農園、食農教育農場、屋頂菜園等田園城市的具體實踐,即便在高樓大廈遍布的城市裡,依然得以自在務農。
此外,農村再生社區─溪山社區,白石湖休閒農業區以及文山區貓空休閒農業區,各自保有其都會農村特色,歡迎大家閒暇時來此遊逛。
關於作者:

doed採編團隊

日復一日的城市生活中,因為工作業務等契機,我們得以接觸到在這塊產業領域裡持續付出的傑出人們,他們的故事精彩動人,用心就能看見。心想「何不將這些屬於台北的精彩記錄下來呢?」,經過無數次的編輯會議、採訪攝影與校稿流程,以及各界朋友的協助與支持,「尋常.台北」套書專案正陸續完成,敬請期待!
邀請您與我們一同,尋~市井隱而未現之常。
⊿Facebook粉絲專頁:台北饗樂趣
⊿Instagram:@doed.taipei(www.instagram.comdoed.taipei)
⊿Youtube頻道:youtube.comc臺北市政府產業發展局
⊿北市產業局:www.doed.gov.taipei
|尋常.台北(Extra-OrdinaryTaipei)|套書緣起
這座城市,自由開放且充滿了無限可能,各產業職 堅持理念且戮力以赴,撐起了你我的日常。人們日夜努力的身影、世代傳承的堅持與自我挑戰的執著,建構出多元的城市生活風貌;平和善良的溫暖人情與求新求變的務實風格,在在映證了台北的兼容並蓄、海納百川。
北市產業局聚焦著力於創新創業、食農共生、生活產業、節能永續等四大面向,長期以來與各領域朋友密切合作,彼此交織串聯成堅實的協力網絡。「尋常.台北」如實記錄當代台北人的迷人丰采,如此尋常卻又非比尋常。謹以此套書獻給所有踏實奮鬥的人們!
目錄
第一章 原來,台北也有農業
穿越時光,看見台北農業的榮景5
新型態都會農業的誕生10
第二章 多樣化的都會農業
農業社區新蛻變15
台北市第一個農村再生社區─溪山社區
台北市第一個休閒農業區─白石湖社區
一日農夫:市民農園與食農教育農場20
藏身文教區裡的農場─木柵第一市民農園
隱身在台北蛋黃區裡的農場─松山第一市民農園
開放市民參與的有機農園─清涼地有機市民農園
大自然學校─風動草休閒農園
隨遇而安─元極有機蔬菓耕學農場
面對面傳遞農產品的價值─喜樂屋有機農場
第三章 都市裡的農藝復興
我家屋頂有種菜!錦安里的屋頂菜園39
熱鬧的小菜園
種菜也能環境保護
種菜也開趴
食農消費新氣象:農民市集與食農教育餐廳43
台北市集新指標─花博農民市集
呷安全、呷公平─呷米共食廚房
集結台灣各地食材、用心惜食每一餐─曬太陽洋食小館
第四章 台北農業未來式
台北農業新希望:大都會的青年農民51
勤奮認命的郵差農夫─阿文健康筍園
守候南港生態的有機農場─椿萱農場
食農社會創新:農業社會創新創業的集結56
以扶持小生產者為志─好食機農食整合
找出台灣茶的新味道─大桌環境整合
有魚亦有菜-魚菜共生時代
幸福的現代田園城市63
附錄 台北市市民農園

 

 

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