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| 內容簡介： |
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《药用微生物》（第二版）以必需、够用为原则，遵循学生职业能力发展的基本规律、教育规律，以培养职业能力为中心、提高就业为导向进行修订。内容分为认识微生物实验室、微生物形态观察、微生物染色技术、消毒与灭菌、培养基制备技术、微生物的纯化培养与菌种保藏、微生物分布测定技术、药物的体外抗菌技术、血清学试验9个项目，每个项目配有项目介绍任务分析实施方案实训操作评价标准等，进一步突出了职业性，贴近实际岗位。同时，采用二维码技术配备视频操作演示，提升教学效果。本书可供高职高专类院校生物制药技术、中药制药技术、药品生产技术及药学专业使用，也可作为医药企业的培训教材。
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| 關於作者： |
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韩秋菊，教授，现任黑龙江农垦职业学院教师，长期从事药用微生物及相关教学20余年，拥有丰富的一线授课经验。
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| 目錄：
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项目一认识微生物实验室1
项目介绍1
学习目标1
必备知识1
一、药品微生物实验室功能1
二、药品微生物实验室布局与环境要求2
三、微生物实验室规则3
任务一认识微生物实验室4
任务二常用玻璃器皿的清洗、烘干、包扎12
自我提高19
项目二微生物形态观察21
项目介绍21
学习目标21
必备知识21
一、光学显微镜的基本构造21
二、微生物分类及形态特征23
任务一光学显微镜的使用38
任务二测定微生物大小43
任务三悬滴法观察细菌的运动47
任务四霉菌的载玻片培养观察50
任务五观察放线菌的形态53
自我提高56
项目三微生物染色技术58
项目介绍58
学习目标58
必备知识58
一、细菌的基本结构59
二、细菌的特殊结构63
任务一细菌涂片及简单染色66
任务二革兰染色69
自我提高75
项目四消毒与灭菌77
项目介绍77
学习目标77
必备知识77
一、物理消毒灭菌法77
二、化学消毒灭菌法81
任务一过滤除菌83
任务二干热灭菌90
任务三高压蒸汽灭菌93
自我提高98
项目五培养基制备技术100
项目介绍100
学习目标100
必备知识100
任务一制备液体培养基102
任务二制备固体培养基106
任务三制备半固体培养基110
自我提高112
项目六微生物的纯化培养与菌种保藏114
项目介绍114
学习目标114
必备知识114
一、微生物遗传和变异的物质基础114
二、微生物变异的类型115
三、微生物变异的原因116
四、菌种的选育116
五、菌种的衰退、复壮和保藏117
任务一斜面培养基接种121
任务二穿刺接种128
任务三琼脂平板划线分离131
任务四涂布分离136
任务五菌种保藏139
自我提高144
项目七微生物分布测定技术145
项目介绍145
学习目标145
必备知识145
一、药品生产与微生物的生态分布145
二、洁净度级别147
任务一沉降法测定空气中的微生物147
任务二检测皮肤、口腔中微生物的分布154
任务三检测水中的细菌总数和大肠菌群数157
任务四微生物数目的直接测定164
自我提高171
项目八药物的体外抗菌技术173
项目介绍173
学习目标173
必备知识173
一、影响抗菌试验的因素174
二、常用体外抑菌试验方法174
任务一琼脂扩散法检测药物抗菌作用177
任务二联合抗菌试验182
自我提高188
项目九血清学试验190
项目介绍190
学习目标190
必备知识190
一、抗原190
二、抗体191
三、血清学试验192
任务一玻璃片凝集试验鉴定未知菌种193
任务二试管凝集反应测定抗体效价197
自我提高202
附录205
附录Ⅰ微生物实验室常用染料205
附录Ⅱ常用稀释液及配制方法206
附录Ⅲ常用消毒剂名称、浓度及用途207
附录Ⅳ常用培养基及制备方法208
附录Ⅴ培养基容积与加压灭菌所需时间210
附录Ⅵ蒸汽压力与温度的关系211
参考答案211
参考文献212
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| 內容試閱：
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前言
药用微生物是高职高专类院校生物制药技术、中药制药技术、药品生产技术、药学专业的必修课程，是理论与实践紧密结合的应用型课程。本次修订是在第一版教材基础上，收集了各使用院校的建议，根据全国高等医药教材建设研究会《全国高职高专药品类专业规划教材编写原则与要求》的精神，为培养素质好、技能强、有创新能力的专业人才，围绕市场需求、行业发展编写而成。教材内容充分对接职业标准和岗位要求，涵盖了岗位工作人员的必备知识和基本技能。
本次是以必需、够用为原则，遵循学生职业能力发展的基本规律、教育规律， 以培养职业能力为中心，以提高就业为导向，主要在以下方面进行修订。
1.教材编写模块结构优化。全书共有9个项目，每个项目配有项目介绍任务分析实施方案实训操作评价标准等，进一步突出了职业性，帮助学生与岗位更贴近。
2.根据《中华人民共和国药典》2015年版的修订，相关内容进行了同步修改。
3.为了促进学生操作技能提高，增加了微生物实验玻璃器皿包扎法显微镜的使用和细菌涂片观察法细菌的简单染色法革兰染色安装套筒滤器操作SOP滤液操作SOP干热空气灭菌柜使用步骤高压蒸汽灭菌柜操作步骤牛肉膏蛋白胨固体培养基的制备微生物的接种与分离技术微量移液器的使用洁净区沉降菌检测操作微生物显微镜直接计数法等视频资料，可通过扫描二维码观看学习。
本教材由校企合作开发，由多所院校联合完成。由多位长期从事微生物应用技术教学及科研的教师，以及在企业有丰富经验的工程师共同编写修订。
本教材由韩秋菊任主编，韩东河、王涛任副主编。其中，韩秋菊负责教材整体内容的构思与编写人员的分工安排，确定编写体例及各部分编写的主要内容，并负责全书的统稿。具体分工为韩秋菊编写项目一，韩东河编写项目七至项目九，王涛编写项目三、项目五，李郑军编写项目四至项目六，白玲玲编写项目六、项目八，洪伟鸣编写项目九，闫秀显编写项目二、项目三，于玲玲编写项目二、项目七。李文君对全书进行审定。编写过程参考了有关微生物学及微生物应用技术的资料，特此表示感谢。
由于编者水平有限，书中难免有欠妥和疏漏之处，欢迎各位同仁、广大师生在使用过程中批评指正。
编者
2018年5月
第一版前言
微生物是医药类专业重要的专业基础课程。本教材是依据医药职业教育的培养目标，以强化职业素质和职业技能为目的编写的，可供高职院校医药类相关专业使用，也可作为医药企业职工的培训教材和参考用书。
本教材编写坚持就业为导向的高职教育目标，弱化微生物学科体系，本着必需、够用的原则，遵循学生职业能力发展的基本规律和教育规律，对内容进行科学组合和序化，学做一体化，突出了实用性、技术性、先进性。教材主要内容包括常见微生物的形态、分类、生理生化特性、代谢、遗传变异及菌种选育、培养、保藏的基本知识，微生物在医药工业和药物检查上的应用。通过学习学生可掌握观察微生物的技术、染色技术、培养基的制备与灭菌技术、微生物生长的测定技术及分离纯化技术，熟悉微生物基因突变、遗传的基本规律，并在此基础上理解微生物菌种保藏的基本原理和技术。教材内容同时注意着力培养学生职业能力、良好的职业素质和态度。
全书共有9个项目，项目由必备知识及任务两部分构成，设有技能拓展、趣味知识等栏目，每个项目后均有自我提高，便于学生巩固及提高。
本教材由韩秋菊主编，王云庆、温睿副主编，其中项目1、项目9由韩秋菊编写；项目2由温睿与韩璐冲联合编写；项目3由温睿编写；项目4、项目5由于玲玲与洪伟鸣联合编写；项目6、项目8由王涛与白玲玲联合编写；项目7由王云庆编写；附录由韩璐冲编写；李文君对全书进行了审定。编写过程参阅了有关微生物学及微生物实验文献资料，特此表示感谢。
由于编者水平有限，时间仓促，书中疏漏之处在所难免，欢迎各位同仁、广大师生在使用过程中批评指正。
编者
2011年1月
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