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| 內容簡介： |
《旅游市场与人才培养战略》主要由七部分内容组成，对中国旅游市场的发展、特点及趋势进行分析和总结，在旅游市场机会和旅游市场需求的基础上，围绕旅游人才培养的不同模式、层次和重点问题及通用模式展开剖析。在分析和借鉴国内外旅游人才培养的基础上，对如何实施中国旅游行业人才发展战略，从不同角度提出了不同层次旅游人才需求发展的建议。
《旅游市场与人才培养战略》旨在为现代旅游市场发展、旅游人才需求及教学管理的需要提供参考。
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| 關於作者： |
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金丽娟，女，1967年生，汉族，湖北鄂州人，中国民主促进会会员，第八届鄂州市政协委员。华中师范大学城市与环境科学学院人文地理学专业硕士，研究方向：旅游管理。现为鄂州职业大学教育与管理学院副教授、中级导游员、国家一级茶艺师。指导的学生多次在湖北省高职院校导游技能大赛、湖北省茶艺师大赛中获奖。长期从事旅游教育工作，先后主编《饭店管理实务》《旅游学概论》等高职高专旅游大类教材12部，副主编《餐饮服务与管理》等教材13部，出版专著《现代旅游管理创新研究》1部。主持省、市、校级教科研项目11项，公开发表论文28篇。目前主要从事高校旅游管理类专业教学及地方旅游经济管理研究工作。
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| 目錄：
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第一章 中国旅游业与旅游教育的发展
第一节 中国旅游业发展概况
一、中国旅游业发展的几个阶段
二、中国旅游业的发展历程
三、中国旅游业发展趋势
四、中国旅游业发展趋势分析
第二节 中国的旅游教育
一、中国旅游业与旅游教育
二、中国旅游教育的发展
三、中国旅游教育发展存在的问题
第二章 旅游市场营销环境分析
第一节 旅游市场
一、市场
二、市场营销
三、旅游市场概述
四、旅游市场营销观念
五、旅游市场营销观念的演变
第二节 旅游市场细分与目标市场策略
一、旅游市场细分
二、旅游目标市场策略
第三节 旅游新产品
一、旅游新产品的内涵
二、旅游新产品开发的意义
三、旅游新产品开发的过程
四、品牌要素的理解
第四节 旅游产品分销策略
一、旅游分销渠道
二、认识旅游中间商
三、旅游营销渠道的发展趋势
第五节 旅游网络营销
一、旅游网络营销概述
二、旅游网络营销产品策略的内涵
三、旅游网络营销促销策略
第三章 中国旅游市场
第一节 中国旅游市场的现状
一、中国旅游市场结构
二、中国旅游市场发展现状
三、中国旅游市场发展趋势
四、中国旅游市场消费趋势
第二节 总量分布与地区差异
一、总量分布内容
二、游客群体细分
第三节 旅游产业链分析
一、旅游产业链的概念
二、旅游产业链的特征
三、旅游产业链思维的现实意义
四、影响旅游产业链的因素
第四章 中国旅游行业人才需求分析
第一节 旅游人才培养模式构建
一、旅游人才培养的社会要求
二、旅游人才需求特征
三、旅游发展需要四品人才
四、提高职业技能和实践能力
五、校企合作教育机制
第二节 旅游教育的人才培养模式
一、旅游行业人才培养的社会需求分析
二、旅游行业人才继续教育培训现状
三、旅游行业人才继续教育培训的发展对策
第五章 旅游人才培养理念
第一节 旅游人才培养目标
一、品行教育：铸做人之品，育做事之行
二、品质教学：兴旅唯在人才，人才唯在教学
三、品位培育：处处重品位，人人求品
四、品牌塑造：源于学生，利于学生
第二节 旅游人才培养路径
一、企业制学院的内涵与特点
二、企业制学院人才培养模式的实践路径
第六章 旅游管理人才培养通用模式
第一节 旅游管理双元制人才培养模式
一、旅游管理双元制人才培养模式概述
二、旅游管理双元制人才培养模式的实施
第二节 旅游管理三明治人才培养模式
一、旅游管理三明治人才培养模式概述
二、旅游管理三明治人才培养模式的实施
第三节 旅游管理TAFE人才培养模式
一、旅游管理TAFE人才培养模式概述
二、旅游管理TAFE人才培养模式的特点
第四节 旅游管理CBE人才培养模式
一、旅游管理CBE人才培养模式概述
二、旅游管理CBE人才培养模式的构建
第五节 旅游管理产、学、研合作人才培养模式
一、产、学、研合作人才培养模式概述
二、实施旅游管理产、学、研合作人才培养模式值得关注的问题
三、构建产、学、研合作人才培养模式的对策
第七章 中国旅游教育的人才培养模式
第一节 国外旅游教育人才培养模式的借鉴
一、瑞士洛桑模式
二、德国双元制模式
三、英国工读交替模式
四、美国、加拿大CBE模式
五、国外旅游职业教育人才培养模式特征分析
第二节 中职层次旅游教育人才培养
一、中职旅游教育人才培养模式的内涵及特征
二、中职旅游专业人才培养模式存在的问题
三、中职旅游专业人才培养对策
第三节 高职高专层次旅游教育人才培养
一、中国高素质旅游管理人才的供需情况
二、旅游管理专业专科层次人才培养
三、酒店管理专业专科层次人才培养
第四节 本科层次旅游教育人才培养
一、专业建设与课程体系建设概述
二、旅游管理专业本科层次人才培养
第五节 研究生层次旅游教育人才培养
一、研究生层次应用型旅游教育的基本属性
二、旅游管理专业研究生教育现状、问题和对策
参考文献
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| 內容試閱：
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没有一流的人才就没有一流的服务，在经济全球化时代，品牌已经成为经济竞争的重要资源和产业核心竞争力的重要标志。21世纪是充满机遇和挑战的时代，企业参与市场的竞争终究是人才的竞争，作为旅游市场竞争主体的企业也纷纷打出了人才是第一资源的口号。人力资源被越来越多的企业作为其核心竞争力的关键和竞争优势的源泉，特别是2018年全国旅游工作会议的召开，确定了今后一段时期的中心任务是从高速旅游增长阶段转向优质旅游发展阶段。实施优质品牌战略，大力提升中国优质旅游品牌魅力，使得我们不得不认真分析中国的旅游市场需求，并致力于寻找更加科学的方法来解决旅游行业人才问题。
中国已成为世界上最大的旅游输出国和第四大旅游目的地，飞速发展的旅游企业要在竞争中取胜，迫切需要高素质的人才资源。出于对旅游行业的热爱，藉于高校旅游管理专业教学及研究三十余年的积累，笔者编著了《旅游市场与人才培养战略》一书，旨在为现代旅游市场发展、旅游人才需求及教学管理的需要提供参考。
《旅游市场与人才培养战略》主要由七部分内容组成：第一章中国旅游业与旅游教育的发展；第二章旅游市场营销环境分析；第三章中国旅游市场；第四章中国旅游行业人才需求分析；第五章旅游人才培养理念；第六章旅游管理人才培养通用模式和第七章中国旅游教育的人才培养模式。本书对中国旅游市场的发展、特点及趋势进行分析和总结，在旅游市场机会和旅游市场需求的基础上，围绕旅游人才培养的不同模式、层次和重点问题及通用模式展开剖析。在分析和借鉴国内外旅游人才培养的基础上，对如何实施中国旅游行业人才发展战略，从不同角度提出了不同层次旅游人才需求发展的建议。
本书在编写过程中参考并引用了大量国内外相关文献与资料，在此，谨向文献与资料的作者致以真诚的谢意！由于笔者知识水平和能力有限，书中错误和不足之处在所难免，恳请各位专家以及广大读者批评指正。
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