登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　聯絡我們　 |　運費計算　 |　幫助中心　|　 加入書簽
	全部範圍 - 圖書 - 　- 中文簡體書(大陸書) - 　- 英文書（原版） - - 音碟 - 　- 音樂 - 　- 影視 - - 雜誌 - 全文 精確	會員登入   新用戶註冊

HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類閱讀雜誌

香港／國際用戶

最新/最熱/最齊全的簡體書網

品種：超過100萬種書，正品正价，放心網購，悭钱省心

送貨：速遞 / 物流，時效：出貨後2-4日

新書推薦： 《 塔西佗（全二册）（二十世纪人文译丛） 》 售價：NT$ 1800.0 《 （棱镜精装人文译丛）思想的假死 》 售價：NT$ 290.0 《 当代精神分析新论 》 售價：NT$ 430.0 《 宋初三先生集（中国思想史资料丛刊） 》 售價：NT$ 990.0 《 棕榈油的全球史 ： 从奴隶船到购物篮 》 售價：NT$ 440.0 《 简帛时代与早期中国思想世界（上下册）（王中江著作系列） 》 售價：NT$ 1400.0 《 进化主义在中国的兴起（王中江著作系列） 》 售價：NT$ 950.0 《 不废风雅 生活的意趣（汪曾祺风雅意趣妙文） 》 售價：NT$ 280.0

建議一齊購買： + NT$ 416 《 欧阳应霁作品·香港味道2：街头巷尾民间滋味 》 + NT$ 319 《 欧阳应霁作品·天真本色：十八分钟入厨通识实践 》 + NT$ 416 《 欧阳应霁作品·天生是个饭人 》 + NT$ 319 《 欧阳应霁作品·快煮慢食：十八分钟味觉小宇宙 》 + NT$ 384 《 欧阳应霁作品·半饱：生活高潮之所在 》 + NT$ 363 《 味道上海（欧阳应霁吃出来的最有特色和魅力的城市旅行美食指南） 》 編輯推薦： 香港饮食潮流文化，中西荟萃、开放包容，百年下来发展出一种独特的形格。作者欧阳应霁从小吃大，眼阔肚窄嘴刁，不求甚饱，唯独好吃不倦，著书两卷来对香港的饮食文化与历史做全景式的纵览。《香港味道1》徘徊酒楼茶室，探访经典名菜、粥饭粉面、中式点心；《香港味道2》深入街市巷弄，搜寻如姜汁撞奶、杨枝甘露、钵仔糕、蛋散、鸡蛋仔等街坊小吃。每一种食品独立成篇，既有记忆回溯，又有制作流程的介绍展示，附以关于主题食品的好友访谈，饮食、经历与记忆糅为一体，一切都由作者细细道来，不由让一众嘴馋贪吃之人眼福大饱、食欲大增。授人以渔还嫌不过瘾，让读者也能尝到相同的地道美味才是作者所求，故每篇小文之内更添名店推介，好让嘴馋手懒的一众不致无处品尝，因而此书或又可以视为一本游刃于香港的美食地图。 內容簡介： 本书是欧阳应霁美食文化写作香港味道系列的*本，以各式经典港式美食为切入点，大到荤腥，小到各式糕点，用72个小节的篇幅记录多年来深入酒楼茶室的美食探访之旅。书中所涵纳的不仅仅是色香味全的经典菜式、或高档或街坊之饮食环境、出神入化与大道至简兼备的手法技巧，更由食及人，将美食之特色与共食伙伴之特性联系起来，无论是热衷苦中作乐、以苦瓜为榜样的作家许迪锵和那盘颇具怀念色彩的苦瓜牛肉，还是困难中努力坚持青少年艾滋教育事业的程翠云和那一碗她童年时代勉力支撑全家生活的柴鱼花生粥，又或者是年过八旬、摸爬滚打中见证深水埗时移世易的退休长者吴兆荣和那同样充满历史感、如同活化石般的大包，人物的经历与个性赋予这一道道经典菜式以生命力与人格魅力，美食所承载的故事让各人的形象愈发鲜明突出，他们和它们都是一个个鲜明的个体，他们和它们又冥冥中牵扯着千丝万缕的联系。香港的味道可以是那残留唇齿间的或咸或鲜，也可以是那萦绕在记忆深处的或酸或甜，一切都待有心人细细地品、慢慢地寻。 關於作者： 相信旅行，钟情漫画， 关注设计，沉迷杂志， 狂恋影音，爱恨美食 一路放肆贪玩，自然跨界破例。 自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来， 长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食文化趋势观察研究， 大量撰写相关评论推介文章， 发表于海峡两岸暨香港报章杂志， 出版生活写作系列，旁涉漫画创作。相信旅行，钟情漫画， 关注设计，沉迷杂志， 狂恋影音，爱恨美食 一路放肆贪玩，自然跨界破例。 自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来， 长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食文化趋势观察研究， 大量撰写相关评论推介文章， 发表于海峡两岸暨香港报章杂志， 出版生活写作系列，旁涉漫画创作。 近年积极参与饮食文化视频的拍摄制作， 创办味道图书馆及半饱厨房， 策划艺术主题餐宴活动， 活跃于自媒体平台， 进一步实践理想生活的全方位体验分享， 继续以贪威识食，练精学懒为原则宗旨。

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式	台灣用户　|　香港/海外用户
megBook.com.tw
Copyright (C) 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　All Rights Reserved.