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編輯推薦: |
足不出户,品尝正宗韩国家常料理! 韩国料理人气主厨柳香姬传授美味秘诀, 让你一本书jiu能掌握韩国家常料理的做法! 永恒经典 不容错过 超人气经典韩国菜 让你回味无穷的下饭绝配 韩式香辣配菜 有了它 您家餐桌更丰富 快手韩式小菜 跟韩料主厨学 正宗韩国泡菜教程 心向往之的味道 韩国火锅&汤
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內容簡介: |
本书是由韩国料理店妻家房创始人柳香姬主厨精心编写的,书中展示了多 种传统家常韩国料理的详细制作步骤及秘诀。书中用到的食材都是您在超市能购买到的,只要一书在手,无论是酥脆鲜香的韩式煎饼、热气腾腾的豆腐锅,还是经典的韩式泡菜,您都可以在家亲手制作。此外,对于韩国料理中比较复杂的制作步骤,本书都详尽细致地进行了说明,手把手助您成为韩国料理达人。 本书还对制作韩国料理的食材、调味料及烹饪术语进行了详细的解说。相信在柳香姬主厨的悉心指导下,您在自家的厨房里可以重现妻家房的经典美味。 本书适合家庭主妇以及烹饪爱好者参考阅读。
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關於作者: |
柳香姬,、韩国料理店妻家房创始人。妻家房自开店以来已经走过了20个春秋,柳香姬主厨本着让更多的人尝到韩国料理的初心毅然决定开店。zui初的妻家房店面只是对家里进行了一些简单的装修,然而在这小小的店面里,柳香姬主厨把从祖母、母亲那里继承而来的味道原原本本地提供给顾客。在20年后,柳香姬主厨决定写这本书。这次是为了让更多的朋友都能够亲手做出正宗的韩国料理。
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