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| 內容簡介： |
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本书共分为十一章，分别为土鸡的外貌特征及生物学特性、土鸡的品种及选择、土鸡的繁育、土鸡的营养需要与日粮配制、土鸡场的设计与建设、种用土鸡的饲养管理、商品土鸡的饲养管理、肉蛋兼用型土鸡的选择及饲养管理、土鸡场的疾病防治、土鸡场的经营管理，后还介绍了高效养土鸡的典型案例。本书密切结合生产实际，注重科学性、实用性、系统性和先进性，重点突出，通俗易懂。可供相关技术人员和养殖户阅读，也可以作为大专院校、农村函授及相关培训班的辅助教材和参考书。
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| 目錄：
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序
前言
第一章 土鸡的外貌特征及生物学特性１
第一节 土鸡的外貌特征１
一、体形结构２
二、羽毛２
三、冠２
四、体表及其他部位２
第二节 土鸡的生物学特性２
一、采食特点２
二、繁殖特点３
三、呼吸特点４
四、生活习性４
第二章 土鸡的品种及选择７
第一节 土鸡的主要品种７
一、标准土鸡品种７
二、选育的土鸡品种１７
第二节 土鸡品种的选择１８
一、市场需求和价格１９
二、生产性能１９
三、适应能力１９
四、饲养条件１９
五、种鸡场管理水平２０
第三章 土鸡的繁育２１
第一节 土鸡的选育方法２１
一、表型选择２１
二、个体选择２１
三、家系选择２１
四、基因型选择２２
五、单性状选择２２
六、多性状选择２２
第二节 土鸡的纯种繁育和杂交
利用２３
一、纯种繁育２３
二、杂交利用２３
第三节 土鸡的配种方法２５
一、自然交配２５
二、人工授精２６
第四节 土鸡的孵化技术２９
一、种蛋的管理２９
二、孵化条件３２
三、胚胎发育特征３４
Ⅶ
四、孵化操作４０
第四章 土鸡的营养需要与日粮配制４３
第一节 土鸡需要的营养物质４３
一、水４３
二、蛋白质４３
三、能量４４
四、矿物质４５
五、维生素４８
第二节 土鸡的常用饲料及
特点５１
一、能量饲料５１
二、蛋白质饲料５３
三、矿物质饲料５８
四、维生素饲料６１
五、饲料添加剂６２
第三节 土鸡饲料的开发利用６３
一、苜蓿草粉的开发利用６３
二、树叶的开发利用６４
三、动物性蛋白质饲料的开发
利用６６
第四节 土鸡的饲养标准与日粮
配制６９
一、土鸡的饲养标准６９
二、日粮配方的设计７４
三、常用饲料配方７７
第五章 土鸡场的设计与建设８０
第一节 舍饲土鸡场场址的
选择、规划布局
和鸡舍设计８０
一、场址的选择８０
二、场区规划布局８１
三、鸡舍设计８２
第二节 放养土鸡场场地的
选择和鸡舍建设８７
一、放养地的选择８７
二、放养鸡舍的建筑要求８７
三、放养鸡舍的建设８７
第三节 常用的设备用具８９
一、供温设备８９
二、通风设备９１
三、照明设备９１
四、笼具９２
五、清粪设备９３
六、清洗消毒设施９３
七、喂料和饮水设备９３
八、其他用具９４
第四节 鸡场环境管理９５
一、鸡场的绿化９５
二、水源的卫生防护９６
三、灭鼠与杀虫９６
四、废弃物处理９８
第六章 种用土鸡的饲养管理１０４
第一节 育雏期的饲养管理１０４
一、雏鸡的生理特点１０４
二、育雏的方式１０６
三、育雏季节的选择１０７
Ⅷ
四、育雏前的准备工作１０８
五、育雏条件１０９
六、雏鸡的选择和运输１１２
七、育雏期的饲养技术１１３
八、育雏期的管理技术１１７
第二节 育成期的饲养
管理１２３
一、土鸡育成期的培育
目标１２３
二、土鸡育成期的生理
特点１２３
三、土鸡育成期的饲养
方式１２４
四、土鸡育成期的饲养
技术１２４
五、土鸡育成期的管理
技术１２４
六、开产前的准备工作１２７
七、记录和分析１２９
第三节 产蛋期的饲养管理１３０
一、种鸡的产蛋规律１３０
二、种鸡产蛋期的饲养
方式１３１
三、种鸡产蛋期的饲养
技术１３１
四、种鸡产蛋期的管理
技术１３３
五、种鸡的四季管理技术１３８
六、种公鸡的饲养管理
技术１３９
第七章 商品土鸡的饲养管理１４１
第一节 商品土鸡的饲养管理
原则１４１
一、公、母分群饲养１４１
二、自由采食１４１
三、全进全出１４２
第二节 商品土鸡的饲养
方式１４２
一、圈养１４２
二、舍内笼养１４３
三、放牧饲养１４３
第三节 商品土鸡的饲养管理
技术１４４
一、圈养土鸡的饲养管理
技术１４４
二、放养土鸡的饲养管理
技术１４６
第四节 商品土鸡的季节性
管理１５０
一、炎热季节的饲养
管理１５０
二、梅雨季节的饲养
管理１５１
三、寒冷季节的饲养
管理１５２
第八章 肉蛋兼用型土鸡的选择及饲养管理１５３
第一节 肉蛋兼用型土鸡的
品种选择１５３
一、当地的气候条件１５３
二、当地的消费习惯１５３
Ⅸ
三、当地的消费水平１５４
四、雏鸡供应厂家１５４
第二节 育雏季节的
选择１５４
第三节 肉蛋兼用型土鸡
的饲养管理１５５
一、饲养方式１５５
二、饲养管理技术１５５
第九章 土鸡场的疾病防治１６１
第一节 综合防治措施１６１
一、科学的饲养管理１６１
二、建立健全卫生防疫
制度１６２
三、消毒１６３
四、免疫接种１６５
五、药物防治１６８
第二节 常见病诊治１６９
一、营养代谢病１６９
二、传染病１７５
三、寄生虫病１９４
四、中毒病及其他２００
第十章 土鸡场的经营管理２０６
第一节 生产技术管理２０６
一、制定技术操作规程２０６
二、制定综合防疫制度２０６
三、劳动定额和劳动
组织２０７
第二节 计划和记录管理２０８
一、计划管理２０８
二、记录管理２０８
第三节 经济核算２１１
一、资产核算２１１
二、成本核算２１３
第十一章 养殖实例２１６
实例一 新乡市大北农农牧
有限责任公司兴辉
养殖场２１６
一、基本情况２１６
二、总投资和收入２１６
三、效益分析２１７
四、关键技术２１７
实例二 新乡市农科院种禽孵化
有限公司２１９
一、基本情况２１９
二、土种鸡场效益分析２１９
三、土种鸡孵化场效益
分析２２０
四、关键技术２２０
参考文献２２４
索引２２５
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| 內容試閱：
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我国有着丰富的土鸡品种资源. 土鸡骨细肉厚、皮薄、肉质嫩滑、味香浓郁、营养全面. 土鸡蛋蛋白浓稠、蛋黄颜色深、味道好. 深受消费者青睐. 当前土鸡养殖已成为我国养鸡业中的一个新兴产业. 也成为农村新的经济增长点. 我国的土鸡养殖虽然具有悠久的历史. 但传统的饲养方法已不能适应规模化土鸡养殖业的发展要求. 且影响到生产效益. 需要采用先进的养殖技术进行科学养殖. 为此. 我们组织了长期从事养鸡教学、科研和生产的有关专家编写了本书.本书共分为１１ 章. 分别为土鸡的外貌特征及生物学特性、土鸡的品种及选择、土鸡的繁育、土鸡的营养需要与日粮配制、土鸡场的设计与建设、种用土鸡的饲养管理、商品土鸡的饲养管理、肉蛋兼用型土鸡的选择及饲养管理、土鸡场的疾病防治、土鸡场的经营管理. 以及高效养土鸡的典型案例. 为了读者更好地理解. 对一些知识点配有二维码视频.建议读者在Ｗｉ￣Ｆｉ 环境下扫码观看. 本书密切结合生产实际. 注重科学性、实用性、系统性和先进性. 重点突出. 通俗易懂. 本书可供鸡养殖户和相关技术人员阅读. 也可以作为大专院校、农村函授及相关培训班的辅助教材和参考书.需要特别说明的是. 本书所用药物及其使用剂量仅供读者参考. 不可照搬. 在生产实际中. 所用药物学名、常用名与实际商品名称有差异. 药物浓度也有所不同. 建议读者在使用每一种药物之前. 参阅厂家提供的产品说明以确认药物用量、用药方法、用药时间及禁忌等. 购买兽药时. 执业兽医有责任根据经验和对患病动物的了解决定用药量及选择最佳治疗方案.由于编者水平有限. 书中可能会有错误和不当之处. 敬请广大读者批评指正.编 者
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