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內容簡介： 生活化的课程在哪里？ 《做泡菜》就是生活化课程的典型案例。 泡菜是四川人司空见惯的餐桌小菜，做泡菜看似简单，实则蕴含着许多探究的机会。围绕如何做泡菜？如何做出好吃的泡菜？如何让泡菜不生花？如何制作泡菜美食？这一系列的问题，幼儿进行了趣味无穷的探究活动。 主编推荐： 在这里，孩子们体验到了常见而且看似简单的事情要做好也不容易； 也感受到直面问题，探究发现、总结经验、运用经验的快乐。 一件生活中的小事，老师却能借此赋予孩子们无尽的探究学习机会。

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