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內容簡介： 吴才文，姚丽，苏火生等编著的《世界甘蔗糖业生产与需求》比较全面和系统地介绍了世界蔗糖分布、甘蔗育种技术、甘蔗栽培技术、甘蔗机械化技术、甘蔗制糖工艺技术以及世界各国蔗糖生产和供求概况，有利于广大糖业界人士了解和掌握世界甘蔗糖业科技、生产发展动态和技术水平，可供有关部门、科技人员、制糖企业编制糖业规划和制定发展计划提供相关信息。 關於作者： 吴才文，研究员，四川资中人，云南省农业科学院甘蔗研究所副所长，硕士生导师，国家糖料产业技术体系岗位科学家，云南省中青年技术创新人才，云岭产业技术领军人才，云南省委联系专家，云南省首批基层专家工作站专家，云南省甘蔗协会常务理事，中国作物学会甘蔗专业委员会副秘书长，享受云南省政府和政府津贴专家。从事甘蔗种质资源的利用、亲本创新的方法、甘蔗家系评价、靠前合作、新品种的培育及推广应用工作30余年；先后主持四川省及云南省甘蔗科技攻关、靠前合作、国家科技支撑、农业部行业重大专项、948及863等项目30余项。抢先发售将澳大利亚甘蔗家系评价技术引入靠前，在甘蔗研究所推广利用。主持培育甘蔗新品种9个，获甘蔗新等

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