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內容簡介： 《中国食品工业标准汇编》是我国食品标准化方面的一套大型丛书，按行业分类分别立卷。《中国食品工业标准汇编 速冻米面食品卷》为《速冻米面食品卷》，由全国米面食品标准化技术委员会速冻米面食品分技术委员会和中国标准出版社联合编制。 本汇编为出版。主要内容包括部分综合标准，第二部分产品标准，第三部分原辅料标准，第四部分检验方法标准，共收录截至2017年12月底发布的标准22项，行业标准11项。 本汇编每个部分的标准按标准、行业标准依次编排，其中标准按标准编号由小到大编排，行业标准按字母顺序编排，相同行业标准按标准编号由小到大编排。 本汇编可供速冻米面食品行业生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的人员，各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校相关专业的师生参考。

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