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內容簡介： 《粮油标准汇编（测定方法卷 下 第4版）》是在《粮油标准汇编测定方法卷（第三版）》的基础上修订的，保留了目前现行有效的标准，同时增加了2009年至2016年发布的粮油测定方法标准以及部分食品安全标准和部分行业标准。下册包括谷物类测定方法、杂粮测定方法、油料和油脂测定方法。 《粮油标准汇编（测定方法卷 下 第4版）》为《粮油标准汇编测定方法卷（第四版）》的下册，共收录粮油测定方法标准122项，其中，标准116项，行业标准6项。 《粮油标准汇编（测定方法卷 下 第4版）》每个部分的标准按标准、行业标准依次编排，其中，标准按标准编号由小到大编排；行业标准按字母顺序编排，相同行业的标准按标准编号由小到大编排。 《粮油标准汇编（测定方法卷 下 第4版）》可供粮油生产、科研、销售单位的技术人员，各级食品监督、检验机构的工作人员，各管理部门的相关人员使用，也可供大专院校相关专业的师生参考。

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