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| 內容簡介： |
端出一杯好咖啡，如今只是基本而已，
成功的咖啡店，還要用「設計裝潢」決勝負，
創造讓客人二訪三訪、流連忘返的空間場域吧！
想開咖啡店的你，不能不知道的商業空間裝潢知識全書！
國際咖啡冠軍私傳經營咖啡廳訣竅&專業商空設計師教你怎麼裝潢佈置出風格：
台北咖啡廳的激烈戰區各有哪些特色？
我的咖啡廳該定位在「咖啡專業」或「咖啡興趣」？
靠元素就可以堆疊出空間風格？
設計如何影響生意：
如何在預算內裝潢一間風格咖啡店？只有10萬元可以實現嗎？
一定要懂「風格」、「不成套桌椅」、「座位距離」、「燈光」、「高度」、「商區分析」……等共19項知識。
佈置牽動消費者心情：
如何預先知道消費者的感受？擺幾張桌子才合理？
家具風格、收納、放大空間、避免耗損，購買家具前的4個訣竅。
開業前的觀摩，可以實際運用的佈置原則：
不再「我好喜歡這間店，但是說不出為什麼……」，完整的商業空間裝潢元素分析，燈光、顏色、吧台設計、桌椅、音樂、藝術品擺設……，沒有複雜難懂的裝潢用語，淺顯易懂易上手的學習書。
8種風格＋16家咖啡店實例剖析：
從現今流行的北歐風、工業風、雜貨風、復古風、現代風等8種風格咖啡店，學會氣氛燈光投射法、桌椅和動線最有經濟效益的配置法、牆壁色系和材質搭配術，不同於居家裝潢的商業空間裝潢技巧大公開。
是不是只要砌了紅磚就算是工業風？為什麼這間店的吧台要設計得比較低？借鏡台灣16間熱門風格咖啡廳案例，從中深入細節，收穫最快也最多。
設計之外，經營戰力補充：
台北咖啡店激戰區分析。
如何走出「一年魔咒」？11個你不能不知的經營鐵則。
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| 關於作者： |
SH美化家庭編輯部
風和文創成立於2013年，以「懂你也讓你讀得懂」為出版方向，並承襲1977前創刊，台灣室內設計裝
修領域最悠久的品牌「美化家庭」設計系列書籍，以時時關心讀者對裝修過程的「未知」與「擔心」以多樣的企劃方式解答台灣設計裝修市場的深度需求，每月定期出版各種幫助讀者獲得舒適生活空間的題材。並結合室內設計專業介紹與流行生活型態，兼具實用及美觀，輕鬆閱讀居家設計報導，不只是讀者最實用的裝修伴侶，也是專業從業人員必備的參考書籍。
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| 目錄：
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推薦序1明確的設計定位，為咖啡店塑造整體風格－咖啡冠軍林東源
推薦序2貼近人們需求的設計，才能達到「創作」與「營運」雙贏—設計達人李偉耕
Chapter1咖啡店裝潢知識總論─在開始裝潢之前，你不得不懂的事：
咖啡店市場現況
1相似款的Loft風悄悄蔓延
2連鎖咖啡店的秩序V.S.老舊不成套桌椅的趣味
3預算會影響店內風格嗎？
咖啡店裝潢大剖析
1風格形象學
2燈光氣氛學
3顏色搶眼學
4桌椅經濟學
5靠窗造景學
6角落變主角
7吧台高度心理學
8大門與招牌
9視覺、觸覺與聽覺
Chapter2咖啡店裝潢實例分享─我們都在這些空間流連忘返
工業風
混Hun
CaféJunkies
樂樂
鄉村風
美好生活骨董行
方糖
蒙馬特
北歐風
多麼
海邊的卡夫卡
雜貨風
私藏
老鼠窩
復古風
公雞
青田七六
CoffeeFlair
朱比特
異國風
看電車
波希米亞人星夜
現代風
粉雪
沖咖啡
Chapter3 請問咖啡達人，如何開一間受歡迎的咖啡店：
創業之初
了解你的潛在市場
開設店面
（1）地點、地點、地點
（2）101種建立品牌的辦法
（3）產品與營業時間
（4）小型咖啡店該有的技術層面
有關金錢
會計輕鬆做
小本企業經營成功之道
小本經營的創業者
＊特別附錄
小坪數咖啡店必學的家具搭配
咖啡機用租的，經費、維修不用怕。
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